Тот самый КРАКОВСКИЙ СЫРНИК, КОТОРЫЙ ПРОСЯТ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

КРАКОВСКИЙ СЫРНИК
Размер моей формы 30 на 20 см
Высота бортика 4 см
Вес сырника на выходе 1,6 кг

НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ ТЕСТА :
Мука пшеничная 300 гр (1,5 стакана)
Сахар 60 гр
Разрыхлитель 1,5 ч.л (8 гр)
Соль 1 щепотка
Масло сливочное холодное 150 гр
Яйцо 1 шт (55 гр без скорлупы)
Сметана 50 гр (1 ст.л)

ДЛЯ НАЧИНКИ :
Изюм 120 гр
Творог ( любой жирности) 500 гр
Яйца 3 шт ( желтки + белки)
Сахар 120 гр (6 ст.л без горки)
Молоко 60 мл
Кукурузный крахмал 60 гр ( 2 ст.л с горкой)
Соль 1 щепотка
Ванильный сахар 1 пакетик ( 10 гр)

ДЛЯ ГЛАЗУРИ :
Сахарная пудра 80 гр (4 ст.л)
Сметана 100 гр (2 ст.л)

ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 170 ГРАДУСОВ 50 МИНУТ
РЕЖИМ ДУХОВКИ ВЕРХ- НИЗ.

[svitlanakucher]

Много лет готовлю этот сырник, одна мелочь, перед тем как выложить творожную массу, тесто смажьте. белком, в этом случае даже если творог слегка мокрый, жидкость не попадет в тесто! Ещё очень улучшает вкус, если в творог протереть цедру лимона!
К

[ЕленаТолтых]

Это пожалуй единственный канал, где всё по существу. Нет заунывной музыки, нет идиотских заголовков. Всё четко, понятно, доступно. И эти 9 минут пролетели незаметно. Было просто очень интересно и слушать, и смотреть. Пошла печь с удовольствием. Спасибо милая девушка 💖

[ЖаннаКазиева-тю]

Давно не слышала красивую русскую речь...без всяких слов, , , паразитов!❤ Все красиво, вкусно, эстетично.. в воскресенье буду готовить. Спасибо огромное..за ваше здоровье попьем чаю...😅😅🎂☕🎂☕🫖жду в гости.

[dt]

9 минут пролетели, как 1 минута! Талант и грамотное пояснение рецепта в видео заслуживает благодарности и уважения хозяюшке!

[MyGermanyLife]

Это не сырник. Это произведение искусства. Восхищена вашим мастерством.

[lucky]

Какое тщательное подробное описание...этот труд заслуживает и комментарии и лайки и сохранить и подписаться❤

[IrynaL]

Какая грамотная, приятная речь Слушать одно удовольствие.

[Eugenia-iu]

Кратко, чётко, без лишних слов. УМНИЦА ❤🎉🎉🎉

[НаташаДудина-ъг]

Вот это работа. Все в дело, каждое слово соответствует действию, настоящее пособие для начинающих поваров. Умничка. Браво!!!.

[РоситаРосита-шж]

Прекрасная хозяйка! Великолепная запись! Не приходится ждать, когда нарежут 1кг. помидоров, 2кг. перцев и 4кг.баклажанов!!!😂 Трудно дождаться результата! А здесь все последовательно, четко, быстро и вкусно!!! Умница Хозяйка!!!🌹

[ЛюдмилаПавловская-уг]

Вы так грамотно и доступно все объяснили, что у меня сразу же возникло желание сделать этот аппетный сырник! Спасибо!!!👍

[ОльгаПопова-лз]

Это лучшее объяснение рецепта, выше всяких похвал. Для остальных кулинарных блогеров, этот ролик может использоваться, как учебный, показывающий, как надо работать.

[МаринаГузик-бн]

Засмотрелась и заслушалась! Это редко. У Вас талант. Так доходчиво, чётко, красиво. Спасибо большое. Удачи!

[НадеждаФеоктистоваа]

Вы- пример для подражания, как представлять свои рецепты!
Никакой лишней болтовни, все лаконично, понятно, очень все разлтжпно, ,по полочкам", сколькт ложек, сколько граммов...Молодец, умничка! Спасибо за Прекрасный рецепт! Желаю Вам успехов, побольше подписчиков!

[nataly]

Очень много слов, НО - НИ ОДНОГО ЛИШНЕГО!!! Каждое слово подтверждено действием, а результат - изумительный кулинарный шедевр!!!
Благодарю Вас!!!

[emiliiasaifutdinova]

Очень хорошо даёте описание ингридиентов.Не перепрыгиваете с одного на другое.Талантливо и уважение и СПАСИБО!❤

[ЖаннаОганезова-юж]

Очень понравмлось а особенно как Вы объясняете количество ложек а то в других видео только указывают граммы и мне тяжело определить как что набрать Спасибо. Вы большой молодец

[alenaash]

Разве это сырник? Это шедевр кулинарного искусства. Выглядит роскошно. Представляю, какой волшебный вкус и аромат! Надо срочно готовить! 👍❤

[daivadaiva]

Это не рецепт, это сказка! Большущая благодарность вам🤗

[IrinaKusmina]

Приготовила по вашему рецепту. Превзошло все ожидания. Муж считает это лучшим рецептом. Пеку второй раз на бисс. Записала рецепт в свою тетрадь
. Спасибо. Большое.