🥒 30 БАНОК МАЛО! Хрустящие ОГУРЦЫ с кетчупом чили НА ЗИМУ.

Простой вкусный рецепт маринованных огурцов на зиму. Огурцы с кетчупом чили любит вся моя семья, я закрываю их много лет. Консервированные огурцы маринованные всегда получаются хрустящие, хотя готовятся за несколько минут.
Рецепт:

Огурцы-3кг 200 г
Укроп - зелень и зонтики
Лук-1 -2 шт
Перец душистый, перец горошком по паре штук на пол литровую баночку
Кориандр горошком по 7-10 штук на банку
Лавровый лист
Кусочек листа дуба на банку
Чеснок-1-2 зубка на банку

Маринад:
Стакан-250 мл
Вода-6 стаканов (1,5 литра)
Соль-2 ст.л.
Сахар-1 стакан
Уксус 9%-1 стакан
Кетчуп чили -6 ст.л.

На это количество огурцов- 1,5 нормы маринада.

Стерилизовать из расчета 10 минут от момента закипания внутри банки на 1 литровую банку. (0,5 л банка стерилизуется 5 минут).

#огурцы #огурцыназиму #рецепты #огурцыназимурецепты #огурцымаринованные #маринованныеогурцы #кухня #огурцыскетчупомчилиназиму #огурцырецепты #консервированиеогурцов #огурцыконсервированные #консервация #огурцыбезстерилизации #рецептмаринованныхогурцов #хрустящиеогурцыназиму

[pannalesia]

Обалденная Закуска из Помидоров 🍅 РАЗЛЕТАЕТСЯ ЗА СЕКУНДУ

[yxhoyhf]

Всегда делала по такому рецепту, но только без кетчупа. Вкус оболденый. Теперь попробую с чили

[ojvrliz]

А я делаю уже много лет: на 5 стаканов воды, 2стол. Лож.соли с горкой, 1 стак. Сахара, 1 стак уксуса и 1 пачка кетчупа Чили(260-300г) стерелизую 10 мин 1 литр.банку.рассола хватает на 4лит.огурцов.Делайте не пожалеете

[-..]

Леся, спасибо за рецепт! Классные огурчики!😋👍

[alexkiev]

Спасибо, будем знать как оригинально закрыть огурцы!

[bhsjhit]

Спасибо огромное за рецепт. Сегодня открыла баночку и прям в восторге от такого для меня идеального рецепта. На будущий год буду много таких делать. Очень вкусно, и хрустящие и всего в меру.

[turiidt]

А мы не стерилизуем, а заливаем 2раза кипятком по 10_15минут стоят, сливаем, 3раз заливаем маринадом

[pnjgihq]

Леся, удивила так удивила😲!!!С чили кетчупом я даже не слышала🙂, оч хочю попробовать👌

[dbijert]

Каждый год закрываю, уже в банок 20 закатала

[jul]

Верхушки теж зрізаю.
Цікаво з дубом, вперше бачу. А що дуб дає? Смак, колір, краще зберігання?
Дякую за рецепт. 🌻

[svetlanakupriyanenko]

Навіщо стерилізувати банки попередньо??? Ніколи не стерилізую тару, якщо далі буде стерилізація в каструлі. Жодного разу не зірвало банку.Де час взяти на зайву роботу???

[vvstchh]

У меня точно такой же рецепт.закрываю уже много лет.такие огурчики очень любим.острый кетчуп не добавляю, так как огурцы едят детки.и на такой объём воды я добавляю всего 100 мл.уксуса.и столько зелени я не кладу.только укроп, чеснок, лавровый листик и душистый перец.стерилизую до тех пор пока огурцы не поменяют цвет.

[vetfesv]

Вы с уксусом. не переборщили, я на 3 литра воды беру300 мл 9% уксуса

[laraefanova]

И побольше ВОДКИ....так споили всех этими закусками...

[jbndets]

Здравствуйте, подскажите для чего добавляют дубовый лист?

[tyucugj]

Огурчики лучше резать на 4 части вдоль. А вместо стерилизации положите пол таблетки аспирина. Так делаем уже лет 30.

[mnwjciq]

Скажите, а кабачки так можно сделать ?

[wsrzzvl]

Сегодня сделала по этому рецепту огурцы, пробовала маринад - очень много уксуса, надо было по частям лить и пробовать, ну ничего, в следующий раз добавлю на 100мл. меньше. Спасибо!

[qyfmotq]

Если огурцы не стерильные, то банки не стерилизуются это лишний труд

[pslypmf]

А можно кетчуп обычный не острый, пикантный .