Кулич КОНДИТЕРСКИЙ по Старому Рецепту ✧ Идеальный Влажный Кулич

Эти куличи по старому советскому рецепту 1955 года. Особенность этого рецепта в том, что куличи после выпечки дополнительно пропитываются и получаются влажными и очень вкусными. Попробуйте приготовить!

500 г муки
125 мл тёплого молока
125 г сахара
190 г сливочного масла
190 г меланжа (примерно 4 средних яйца)
8 г сухих быстродействующих дрожжей

2,5 г соли (примерно 1/4 ч. ложки)
ванилин на кончике ножа
100 г изюма

Для пропитки:
4 ст. ложки сахара
6 ст. ложек кипяченой воды
2 ст. ложки коньяка или ликера (по желанию)

Для украшения:
глазурь и цветная посыпка

Пропитка из оригинального рецепта:
60 г сахара
20 г вина
45 г воды

#кулич #иринахлебникова #пасха #паска

[leylaeminova]

Я мусульманка, но пеку каждый год по вашему рецепту . Огромное спасибо, и здоровья вам🙏

[ЕленаЗуева-ъч]

Спаси вас Господь смотрю вас много лет только вы научили меня печь вы мой учитель

[ЛюбовьВитальевна-рх]

Великолепно! Ни одного подрыва, корочка ровная, никаких подгорелок и в помине нет! Мастерство высшего класса! 💪❣️

[olgachevychelova]

Какая красота! Каждое Ваше движение с такой любовью... Спасибо, Вам, Ирина.

[mayan.]

Спасибо! Ближе к Пасхе, на протяжении многих лет, начинался мой нескончаемый поиск "удачных куличей". Я его нашла, благодаря вам! Куличи получились замечательные! Я немного усовершенствовала ваш рецепт: добавила цедру 1 небольшого апельсина и цедру половины лимона - получилось очень ароматно. Спасибо, Ирина, за ваши бесценные рецепты, и за умение их правильно преподнести аудитории!!!

[ИннаКовалинская]

Ирина - вы моя золотая рыбка! Пересмотрев предыдущие рецепты, захотелось чего-то нового, более простого. И вот он!!! Спасибо!!!

[tort_irinka_]

Божечки, куличики на бочок, да на подушечке💕ОНИ ПРОСТО ОБЯЗАНЫ БЫТЬ БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫМИ И ЭТО ТАК И ЕСТЬ! В этом году сделаю именно по Вашему рецепту. Спасибо, Ирочка!!!

[ТатьянаНиколина-ъъ]

Вот что я точно никогда не делала- пропитка . Будем пробовать обязательно, потому что бисквит я люблю как раз мокрый. Спасибо за новинку.

[mangoango]

Сделала по Вашему рецепту, только без пропитки, - восхитительно!!! :) получились очень вкусные и нежные. Огромнейшее спасибо. Теперь, буду пользоваться только этим рецептом. Семья довольна и друзья заценили. Ещё раз спасибо, всех с великой пасхой

[ЗосяИванова-пд]

Вчера пекла куличи по этому рецепту. Получились исключительно хорошими, легкие, сладенькие, пропитывать, правда,не стала и так очень вкусные. Вышло всего 4 штуки, поэтому испекла вторую партию. Вторая партия была на наших дрожжах и вышла еще лучше. Благодарю, Ирина,за рецепт.

[valentinas]

Низкий поклон, дай Бог ЗДОРОВЬЯ, за ваш труд !

[tatyana.a]

С каким теплом вы готовите куличи, наслаждение от просмотра🙂👌 но как по мне, так самые вкусные куличи на живых дрожжах.

[КамилаГарифуллина-мц]

Ирина, огромное спасибо за рецепт! Мы не православные, но очень любим куличи. И только по Вашему рецепту получились самые вкусные и воздушные!

[ТатьянаКозырева-ся]

Спасибо! И Вам, Ирина, Светлой Пасхи!

[ИринаИрина-фбт]

Смотреть, как Вы работаете -одно удовольствие. А результат-восхитительный! Куличики ровненькие, как на подбор!

[Вероника.тики]

Очень вкусный получился, и даже на 5-й день вкуснятина. Буду готовить всегда по вашему рецепту. Спасибо!!!

[НаталияСмирнова-вн]

Доброго времени суток)
С каким же удовольствием я смотрю Ваши выпуски :) Грамотная речь, приятный голос, подробное до мельчайших деталей описание рецепта. Под Вашим руководством Ирина даже тот, кто никогда не готовил, с лёгкостью справится с поставленной задачей. Благодарю Вас!

[ОксанаЗайцева-ур]

Вчера пекла. Бью челом. С первого раза и так удачно, несложно и вкусно!! 🌸
Христос воскресе!

[dianarivera]

Сделала все по рецепту, и получилось все замечательно. Именно то, что искала. Спасибо вам/

[lyubovs]

Рецепт, то, что надо !!для тех, кто хочет испечь сам и не тратить на это целый день !Спасибо огромное!