ΜΙΝΩΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΟΜΙΛΗΤΡΙΑ: Η ΜΥΛΩΝΑ ΔΗΜΗΤΡΑ ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΟΣ ΣΤΟ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΑΙΓΙΑΚΗΣ ΠΡΟΪΣΤΟΡΙΑΣ
ΚΕΝΤΡΟ ΜΕΛΕΤΗΣ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΚΡΗΤΗ
Το Σάββατο 24 Αυγούστου ο Πολιτιστικός Σύλλογος "ΓΕΡΟΝΤΟΜΟΥΡΙ" πραγματοποίησε εκδήλωση, με θέμα Μινωική Διατροφή. Έγινε στα πλαίσια των Αυγουστιάτικών δρώμενων που γίνονται κάθε χρόνο στο Οροπέδιο Λασιθίου. Η αρχαιολόγος Jerolyn E. Morrison, ερευνήτρια και κεραμοποιός, μας παρουσίασε τις καθημερινές συνήθειες μαγειρέματος των αρχαίων προγόνων μας. Εψηνε επί πέντε ώρες μέσα σε κλειστά πιθοειδή αγγεία, που η ίδια κατασκεύασε, 'όπως ακριβώς της Μινωικής περιόδου (περίπου 1900-1100πχ). Μαγείρεψε νόστιμα φαγητά που όλοι οι παρευρισκόμενοι σε αυτή την ωραία εκδήλωση, απολαύσαμε.
Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος η αρχαιολόγος κ. Δήμητρα Μυλωνά μας μίλησε για τις διατροφικές συνήθειες των Μινωιτών, αναλύοντας μας τον τρόπο ζωής και τις συνήθειες τους. Ήταν μια υπέροχη βραδιά που μάθαμε πολλά, παρακολουθήσαμε τη διαδικασία του μαγειρέματος και απολαύσαμε τις Μινωικές αυτές γεύσεις, που επί πέντε ώρες σιγοψηνόταν γύρω από τη θράκα. Βασίλης Δρόσος