#ДРОЖЖИ НАТУРАЛЬНЫЕ ГОТОВИМ ДОМА ИЗ 2х ингредиентов

#ДРОЖЖИ НАТУРАЛЬНЫЕ ГОТОВИМ ДОМА ИЗ 2х ингредиентов

Мука ржаная
Вода

Пропорции дрожжей:
3 ст.л. жидких дрожжей на 500гр муки
или
1 ст.л. сухих дрожжей на 500гр муки

ФОТО, ПРИГОТОВЛЕННЫХ ПО МОИМ
РЕЦЕПТАМ БЛЮД, МОЖНО ПРИСЫЛАТЬ
ЛИБО В СОЦ. СЕТИ.

Плейлисты:
1) ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ на ЮТУБ МОЖНО ТУТ:
4) ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЮ ГРУППУ ВКонтакте МОЖНО ТУТ:
5) ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ В ИНСТАГРАМ МОЖНО ТУТ:

Готовимвкусно.

#Кулинария #Рецепт #НатурадьныеДрожжи #ДрожжиДляВыпечки #ДомашниеДрожжиДляХлеба #ДомашниеДрожжиРецепт #Выпечка #Recipe #ЗакваскаДляХлеба #ЗакваскаИзРжанойМуки #ЗакваскаРжаная

[StrimoFob]

Голос приятный. Спасибо, полезное видео. Не знал что так можно. Просто и эффективно.

[ГалинаВладимировна-мэ]

Круто. Вот это спасибо огромное. Хорошо когда есть такие знания.

[ОлегХотца]

Очень ценная информация. Прям как привет из глубины веков. "всем привет, кто откатился к нашему миру, у вас есть рецепт приготовления хлеба, значит будете жить.". Для школьных практических занятий, как выжить в условиях природы, без гаджетов современной цивилизации.

[МаринаБородинова]

Ну вы и рукодельница! Спасибо! Молодец!

[paikovpavel]

Голос просто ангельский Мне всё понравилось

[urii]

Прочитал все коменты и удивился невежеству людей. Это не закваска, это дикие дрожжи. В воздухе вокруг нас летают тысячи спор разных грибов и бактерий, мы их вдыхаем и выдыхаем, среди них есть как полезные для нас так и не очень, например кисломолочные бактерии, попадая в свою питательную среду они начинают быстро размножаться потребляя молочный сахар и выделяя при этом кислоту. Вот это и будет закваска, в народе - простокваша, если по какой то причине их в воздухе будет мало, то молоко могут заселить другие организмы, например плесневелые и дрожжевые грибы и тогда простовашу перйдётся вылить. На видео созданы условия больше подходящие для заселения питательной среды в виде воды с мукой дрожжевыми грибами, но это лотерея так как такую среду могут заселить и плесневелые и кисломолочники, всё зависит кого на тот момент было больше. Тут кто первый встал того и тапки! По этому дрожжи на производстве всегда производят в очень строго стерильных условиях! Кстате на хлеб заводы дрожжи всегда привозят только в жидком виде для сокращения времени производства. Хлеб на кисломолочной закваске тоже можно приготовить если добавить в муку соду, это получится разрыхлитель теста. Сода (щёлочь вступит в реакцию нейтрализации с кислотой и выдилится углекислый газ который сделает выпечку воздушной, но можно и использовать сухой разрыхлитель теста с тем же успехом. Его состав лимонная кислота смешанная с содой. Только такая выпечка долго не хранится и засыхает уже на следующий день, а вот на дрожжах может оставаться мягкой неделю!

[ГаляПокатаева-пр]

Заинтересовало, как в старину хлеб пекли на каких дрожжах

[walia.]

А я видео смотрела где обычную муку берут и несколько дней держат в ящике, а потом можно в холодильнике держать и подкармливать, я так сделала, сегодня спекла первый хлебушек не поднялся хорошо, нужно было вас посмотреть и только ржаную муку добавлять!Теперь буду знать, большое спасибо за видео ❤

[esmiraabbasova]

Спасибо большое.
Не обрашайте внимание на таких людей
Лес без шакалов не бывает
Я давно искала такой речепт
Большое спасибо
Мне хотелось бы научиться печ хлебцы
Эсли есть у вас такой не обычный речепт
Огромное спасибо

[ОлексійКравченко-рн]

Спасибі за рецеп сьогодні попробую зробить

[АидаДжамалова-тд]

Мы жили деревню Я помню моя мама тест делалас. мука с вадой И ето тесто всегда оставила для дрож я бы сказала ето тесто пользовались через неделю для готовка хлеба

[МирзоеваЖеня]

Спасибо за рецепт, буду пробовать. У нс раньше кусочек теста оставляли в баночке до следующего раза.

[АлександрВахрушев-ыц]

Это закваска. Хорошо бы вам поискать про закваски, добавите информации и технологию для себя.

[АнглийскийсЛарисой-бш]

Т.е. этим можно заменить покупные дрожжи для выпечки? Хорошо тесто поднимается?

[ellita]

дрожит можно сделать только из ржаной муки ? из пшеничной можно?

[ВаляПашковская-гз]

А какую ещё можно муку, если нет ржаной?

[ВалентинаКостина-др]

спасибоне трудно попробую еще раз может и в муке дело

[СветланаА-ыщ]

Спасибо большое. Значит по сути вобщем 3 раза заливаем водой и мукой. А если из цельнозерновой. Пшеничной?

[vlupidonzapechatov]

Здравствуйте, красивый голос. Хлебопечку выбросить?! Это для меня понятно, спасибо, опару творите! Быть добру.

[tatianavaisman]

Благодарю!!!Вопрос-на такой закваске можно выпекать пирожки, пироги, булочки???