La dieta vegetariana y vegana por una dietista-nutricionista

Diferencias entre dieta ovolactovegetariana, dieta vegetariana y dieta vegana.
Una dieta ovolactovegetariana y una dieta vegetariana (se consideran sinónimos) es aquella en la que se ha eliminado la carne y el pescado pero se siguen consumiendo lácteos y huevos. En este tipo de alimentación no es necesario aportar ningún suplemento siempre y cuando el consumo de lácteos y huevos sea frecuente.
En la dieta vegana hemos eliminado todos los alimentos de origen animal, incluyendo leche y huevos. En estos casos necesitaremos suplementarnos con vitamina B12.

Dieta vegetariana y proteínas
Contrariamente a lo que se piensa, en una alimentación vegetariana y o vegana resulta sencillo cubrir las necesidades proteícas con el consumo de legumbres, frutos secos, bebidas vegetales, cereales o pseudo cereales y derivados de la soja. En un menú vegetariano que conste de una combinación de los alimentos citados anteriormente junto a fruta y verdura, alcanzaremos todas las necesidades nutricionales necesarias para tener una correcta salud.

En alimmenta contamos con dietistas veganas y nutricionistas vegetarianas y veganas para atenderte profesionalmente. Si quieres seguir una dieta vegetariana o vegana, no te pierdas el siguiente vídeo.

[angiesep]

Muchas gracias!! Se lo envíe a mi mamá para que entienda que no es malo ser vegetariano si se alimenta bien😊🌱

[yamilerojas]

Me encantaría que hubiesen unos gráficos!! La tuve que ver 100 veces para escribir y hacerme mi propio gráfico para entender los aportes de cada vegetal y fruta de las que nos habló... aún así es de mucha ayuda ...muchas gracias !

[LalitaGP]

Muchas gracias, ojalá la gente comprenda que si mis hijos son vegetarianos no soy mala madre, me preocupo por su salud y porque sean personas amorosas con humanos, animales y medio ambiente

[themercuriosolympus]

min 1:40 cereales
min 2:37 completar ingesta diaria
min 2:48 frutas y verduras
min 3:03 recomendacion

[zacilsotelo]

Me encantó cómo brinda la información ! Yo también soy Nutrióloga, pero apenas voy a titularme en unos meses, tenía duda de volverme vegana porque aún con los conocimientos que he adquirido en la carrera y los muchos tabúes acerca de esta y otras dietas tuve muchas dudas. Fuí vegetariana un tiempo pero no sabía cómo llevar la dieta y eso fue antes de entrar a la carrera, actualmente me gustaría volverme vegetariana y luego vegana, me aclaró muchas dudas con este vídeo ! Gracias por la información ! 🙌🏼😃 Saludos de una colega mexicana 🤗🍎🇲🇽

[repullupii]

Que útil, era precisamente lo que buscaba. Muchísimas gracias ❤️ soy vegetariana hace muchos años y estoy incursionando para ser vegana 🌼

[canalmax]

Yo soy ovo lacteo vegetariano...tengo 50....pero ultimamente estoy dejando los lacteos poco a poco(antes lo comia todos los dias, ahora tres veces por semana)..y he bajado tambien los huevos
aumentando claramente los legumbres, semillas variadas y frutos mejor todavia, tengo el mismo cinturon que tenia a los 25 y me siento bien...!

[rociolopezledesma]

Gracias por su aporte, es muy interesante conocer y orientarse antes de iniciar un regimen de alimentacion.🥬🥑🍉🥥🍊

[elguerrerosalud]

¡Qué excelente vídeo! Muchas felicidades y sigan manteniendo viva esta cultura.

[victorsalamarca]

Tengo 80 anos, y mi alimentación es 100×100 natural

[valentinamartinez]

Hola Compañeros!!! Encontré un curso con recetas deliciosas de comida vegana dulce y esta asombroso!!! Le he sacado el provecho con mi Familia!!!

[Grishkaq]

¡Muchas gracias por este video! Seguro esto me va a ayudar mucho.

[albavazquez]

Hola Juana, tengo una duda acerca de este tema hace ya tiempo.
Cuando decimos de tomar cereales junto a legumbres para obtener proteína completa ¿hay alguna cantidad estipulada de cada alimento? ¿Debería de haber más cantidad de legumbre que de cereal, o no tiene por qué?

Siempre me quedo con la duda de si lo hago bien o no...

Gracias por el vídeo y por la aclaración.

Saludos.

[mariaeugenialozadavigil]

Que bueno esas rectas la filicito me encanto yo soy vegetaria no me gustan las carnes las detesto son dañinas bendiciones por esas ricas recetas vegetarianas son saludables para el serebro y para sirculacion de la sangre

[jorgelinacamperotamone]

Nesecito saber, que debo hacer para que tengan una buena alimentacion.

[isabelvaladezgarcia]

Me gustaría preguntarte si puedes facilitarme alguna página con recetas bajas en hierro ya que tengo ferritina alta, gracias...

[Maca.fioree]

ojala hubiera viste este video antes de tomar el mando de mi dieta.. gracias!

[saruchaXD]

Justo era lo que necesitaba, vi este vídeo y ya me suscribí. Buena información y muy bien explicado. Gracias!

[reactancio]

Yo no tomo nada de origen animal desde hace un año. Durante los primeros meses tenía el colesterol alto, más de 230, y no sabía a qué podía ser debido. Me decían que lo producía mi cuerpo..., como le dicen a todo el mundo. Pero un amigo vegano me recomendó dejar el aceite de oliva, y yo le decía que era el aceite que tomaba porque decían que era bueno... Probé a dejarlo totalmente y me bajó a 110. Ahora estoy muy contento y solo le veo inconvenientes al aceite. Creo que hay mucha publicidad engañosa respecto al aceite de oliva, en la que participan médicos y nutricionistas. No se atreven a decir la verdad, porque hay una gran industria detrás y mueve mucho la economía; es todo. ¿Cómo va a ser grasa buena si el 14% es saturada...? Lo veo muy claro.

[lourdesdominguez]

Gracias por compartir la información, bendiciones