#Ioannis_Maria_ blog/ Ωτία ποντιακά ✅γλυκιά ζύμη

#Ioannis_Maria_ blog

ΥΛΙΚΑ:
1 κουπάκι γιαούρτι στραγγιστό
(Στο ίδιο κουπάκι μετράμε και τη ζάχαρη)
1 κουπάκι ζάχαρη
3 αυγά
3 μερίδες γάλα εβαπορέ(42-50 γρ)
3 κ.σ. καλαμποκέλαιο
1 μπέικιν
1/5 κ.γ. σόδα φαγητού
1 βανίλια
Αλεύρι γ.ο.x. όσο σηκώσει (εμένα μου πήρε περίπου 800 γρ)

Η ζύμη να είναι μαλακή και το φύλλο 1εκ.
Μπορούμε να την βάλουμε στο ψυγείο και να τη χρησιμοποιήσουμε την επόμενη μέρα.
Αν θελουμε μεγαλύτερη ποσότητα ,διπλασιάζουνε τη δόση .

ΥΓ.Η συνταγή είναι της συνονόματης γιαγιάς μου.
Ευχαριστώ τη θεία μου Αγλαΐα που μου την παραχώρησε .🙂

ΥΓ. Ένα γλύκισμα ποντιακό που το παρασκεύαζαν σε μεγάλες ποσότητες γεμίζοντας ξύλινες σκάφες και το προσέφεραν την παραμονή του γάμου .

[elenistamatakis]

Από Αμερική τα χερετισματα μου.
Σε ευχαριστούμε πολύ για τα οτια
Επίσης ευχαριστούμε τις ευκολες δοσολογίες
Όπως παλιά.
Νασε καλα, καλή συνέχεια