✨CONFIT DE PATO✨ #pato #navidad #cooking #christmas #food #recipe #healthy #duck #arandanos #apple

Ingredientes

- 1 lata de confit de pato
- 3 manzanas
- 60g de arándanos
- Vino dulce (Usé Pedro Ximénez)
- Cebolla francesa
- Sal
- Pimienta
- Mantequilla
- Tomillo fresco
- Ajos

Para el confit de pato:
1. Sacar el pato de su aceite.
2. Poner en una bandeja.
3. Llevar al horno por 10 min aprox. hasta que esté dorado.

Para la mermelada:
1. Poner en una sartén mantequilla, cebolla, manzana, el vino dulce y salpimentar.
2. Cocer por 10 min aprox.
3. Triturar.
4. Reducir en la sartén.

Cómo hacer la decoración:
1. Cortar media manzana en laminas.
2. Añadir la manzana en una sartén con mantequilla, 3 dientes de ajo y tomillo fresco.
3. Dejar cocer suevamente 5 min aprox. hasta que la manzana esté hecha.

Ingredients

- 1 can of duck confit
- 3 apples
- 60g blueberries
- Sweet wine (I used Pedro Ximénez)
- French onion
- Salt
- Pepper
- Butter
- Fresh thyme
- Garlic

For the duck confit:
1. Remove the duck from its oil.
2. Put on a tray.
3. Put in the oven for approximately 10 minutes. until golden.

For the jam:
1. Put butter, onion, apple, the sweet wine in a frying pan and season with salt and pepper.
2. Cook for approximately 10 min.
3. Shred.
4. Reduce in the pan.

How to make the decoration:
1. Cut half an apple into slices.
2. Add the apple to a pan with butter, 3 cloves of garlic and fresh thyme.
3. Let it cook gently for approximately 5 minutes. until the apple is done.

Espero que les guste :)
Hope you enjoy this recipe :)

#pato #navidad #cooking #christmas #food #recipe #healthy #duck #arandanos #apple #party #jam #foodie #comida