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Brioche: Rezept für Hefegebäck wie in Frankreich
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*Brioche Rezept*
Brioche ist der Inbegriff von fluffigem Genuss! Ob als Burger-Bun, süßes Marmeladen-Brötchen oder herzhafte Grundlage für Sandwiches – dieses vielseitige Gebäck passt einfach immer. Mit seinem luftigen Teig und dem leicht süßen Geschmack ist Brioche ein echter Allrounder, der deine Küche bereichert. Probiere dieses einfache Rezept aus und genieße die Vielfalt, die Brioche zu bieten hat.
00:00 Intro
00:11 Alles über Brioche
00:56 Zeit für den Teig
01:49 Brioche-Zopf
03:11 Brioche-Burgerbuns
03:53 Brioche-Taschen
04:23 Outro
*Zutaten:*
_Brioche-Zopf:_
- 200 ml lauwarme Milch plus etwas mehr
- 60 g Zucker
- ½ Würfel frische Hefe
- 1 TL Salz
- 500 g Mehl
- 2 Eier plus 1 Ei zum Bestreichen
- 100 g Butter
_Brioche-Burgerbuns:_
- 1 fertiger Grundteig
- 1 Ei
- etwas Milch
- 1 EL Sesamsaat
_Brioche-Taschen:_
- 1 fertiger Grundteig
- einige EL Marmelade
Guten Appetit! 👩🍳 💚
__________________________________________________________
Kochen soll Spaß machen, das ist unser Motto! Von kleinen Snacks über herzhafte Köstlichkeiten zu kreativen Kuchen - bei Leckerschmecker findest du alles!
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*Musik*
Epidemic Sound | Matt Large | Waking up Next to You
Brioche ist der Inbegriff von fluffigem Genuss! Ob als Burger-Bun, süßes Marmeladen-Brötchen oder herzhafte Grundlage für Sandwiches – dieses vielseitige Gebäck passt einfach immer. Mit seinem luftigen Teig und dem leicht süßen Geschmack ist Brioche ein echter Allrounder, der deine Küche bereichert. Probiere dieses einfache Rezept aus und genieße die Vielfalt, die Brioche zu bieten hat.
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00:11 Alles über Brioche
00:56 Zeit für den Teig
01:49 Brioche-Zopf
03:11 Brioche-Burgerbuns
03:53 Brioche-Taschen
04:23 Outro
*Zutaten:*
_Brioche-Zopf:_
- 200 ml lauwarme Milch plus etwas mehr
- 60 g Zucker
- ½ Würfel frische Hefe
- 1 TL Salz
- 500 g Mehl
- 2 Eier plus 1 Ei zum Bestreichen
- 100 g Butter
_Brioche-Burgerbuns:_
- 1 fertiger Grundteig
- 1 Ei
- etwas Milch
- 1 EL Sesamsaat
_Brioche-Taschen:_
- 1 fertiger Grundteig
- einige EL Marmelade
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