So machst du den fluffigsten Hefezopf 😍

Heute werden wir einen Hefezopf mit Rosinen backen (oder ohne Rosinen, falls du keine magst) 😁 Unser Hefezopf Rezept ist ganz einfach nachzubacken und wie man einen Hefezopf flechten kann, zeigen wir dir auch.

→ Wir freuen uns über einen Daumen hoch, wenn es dir gefällt!

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📓 DAS REZEPT:

Die Zutaten für den Hefezopf mit Rosinen:

- 250 ml lauwarme Milch
- 21 g frische Hefe
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 500 g Mehl (550)
- 1 TL Salz
- 75 g Butter
- Hagelzucker
- Rosinen
- Mandeln
- 1 Eigelb und etwas Milch zum Bestreichen

Wenn dir unser Rezept gefallen hat, dann lass gerne Feedback da 😊 Und wenn du das Rezept nachmachst, dann verlinkt uns auf dem Bild oder benutz unseren Hashtag #einfachgeschmack 🤗

#Hefezopf #Osterzopf

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ÜBER UNS:

Herzlich Willkommen auf unserem Kochkanal. Wir sind Chris & Marie. Chris ist Koch und Marie Kommunikationsdesignerin. Zusammen drehen wir seit 2019 Koch- und Backvideos. Jeden Sonntag dürft ihr euch über ein neues Rezeptvideo von uns freuen. Wenn du also nach einem Rezept sucht, schau gerne mal in unseren vielen Video vorbei. Du kannst bereits viele schnelle Rezepte, einfache Rezepte, Brotbackvideos, saisonale Rezepte und klassische Hausmannskost oder Festessen für besondere Anlässe auf unserem Kanal.

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[haraldbinner]

Nicht nur ein gutes verständliches Video, sondern auch noch mit sehr angenehmer Stimme erklärt

[nosaltiesandrooshere]

👍 Danke fürs Hochladen!
👍 Thanks for uploading!
👍 Very good and beautiful, thank you!
👍 Sehr gut und schön, danke!

[joerglasch]

Yippiiiy, endlich mal jemand, der es wagt, Rosinen ins Spiel zu bringen. Ja, Ostern kann kommen. Forelle, Lamm, Maultaschen, Hefezopf. Ist alles da! Kann losgehen

[Crypto]

Habe gerade deinen Hefezopf gebacken exakt nach deinem Rezept, das ist der tollste Hefezopf den ich je gebacken habe, mit frischer Hefe bei mir nie gelungen aber jetzt bin überglücklich, danke fuer das tolle Rezept, LG Hillu

[josefrenner]

Ein sehr gutes Rezept. Vor allem mit einer hervorragenden Erklärung und ebenso methodischen Präsentation. Ich verwende übrigens nur die Hälf.
Bravo aus Dorfen.

[Rena_K.]

Ein begeistertes Dankeschön 🤩Ich kann mich den positiven Kommentaren - auch was die Qualität des Videos betrifft - in jeder Hinsicht anschließen. Den Hefezopf gestern mit einer Hefeteig-Mehlmischung (gibt es m. W. auch im gut sortierten Lebensmittel-Einzelhandel von regionalen Mühlen) nach Eurem Rezept zubereitet und das Ergebnis ist - nach vielen Versuchen - tatsächlich der fluffigste Hefezopf meiner bisherigen Back-Laufbahn 😋

[jstnce]

Schönes Video, hat mich direkt motiviert, den Zopf zu backen, freue mich schon aufs Verzehren😊

[webteufelbrb]

Ein schönes Wochenende für Euch und Danke noch für das. Rezept 🙂👍

[jurgenbloier]

Ich habe mit Backen nichts am Hut. Habe mich aber genau an deine Zutaten und an dein Supervideo gehalten und das Ergebnis war phänomenal. So einen leckeren, lockeren Hefezopf hat bei uns noch keiner gegessen gehabt. Ich hatte ihn mit der Hand geknetet. Vielleicht hat das auch etwas ausgemacht.
Ich werde ihn auf alle Fälle nochmal oder besser gesagt muss ihn noch bestimmt mehrmals machen.

[TdaBBelU]

Ostern kann kommen 👍🏻
Hefeteig ist soooo lecker.
Top gemacht 💪🏻
LG

[beatrixherrmann]

🥖🥖🥖🥖Auf den Hefezopf zu Ostern demnächst. Nette Grüße. 😁🥨🥨🥨🥨

[derschwabischekoch]

Super gemacht der Hefezopf. Schaut sehr gut aus. Top. Lg Harald

[chiaraschmid]

Toll, wird auf alle Fälle für Fam nachgemacht! :)

[anneb.]

Klingt gut, will ich gerne mal nachbacken, habt ihr sehr gut erklärt. Eine Frage noch: im Video wird Zitronenschale in den Teig hineingerieben, im Rezepttext steht allerdings nichts von Zitronenschale. Und geht auch einige Spritzer Zitronensaft statt geriebene Zitronenschale ? Wäre für eine Antwort sehr dankbar !

[webteufelbrb]

Euch einpaar schöne Ostertage sendet Euch Martina 🐇🐣🙋

[kochliebexxl]

OK ihr zwei. Bin zwar spät dran. Hätte da aber jetzt Hunger drauf. Super lecker schaut euer Zopf aus❤️😎. L.G und einen guten Wochenstart🙏👍

[dieFoodFactory]

Hab ich bis jetzt noch nicht gemacht. Werd ich auf jeden Fall nachholen.

[isabellahinz]

Hey hey, geht's euch gut? Der Hefezopf kommt genau richtig 👍👍👍 super 😋😘

[olganona]

Hallo, eine Frage.. Seit Monaten bekomme ich keinen Hefeteig mehr hin. Der sieht immer fettig aus, glänzt wie eine speckschwarte und geht nicht richtig auf, wenn überhaupt.. 😢 Jetzt habe ich euer Rezept ganz genau nachgearbeitet, nur habe ich statt Zitronenschale Orangenschalen rein getan. Es hat bestimmt 20 min gedauert bis er nicht mehr am Schüsselrand geklebt hat. Und trotzdem glänzt er schon wieder.. Trotzdem habe ich zum Schluß ca. 80 gr. Rumrosinen ohne Saft und ca 80 gr Orangat dazu gegeben. Was mache ich falsch?

Eine Antwort wäre sehr nett. 😊

[GrillFive]

Aloha! Danke, jetzt kann ich auch flechten. 👍 Viele Grüße Grill Five-0 🤠 BBQ | Grilling | Outdoorcooking