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Nicht nur die Eier sind heuer bei uns bunt auch der Brioche 🐣🐰🌈
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REZEPT:
1 Würfel Hefe
220 g lauwarme Milch
100 g Zucker
Miteinander vermengen und ca 5 min rasten lassen
Danach die restlichen Zutaten dazu
80 g weiche Butter
2 Eier
600 g Mehl
1 Prise Salz
Gut zusammen kneten - 1/2 Stunde zugedeckt rasten - in 3 Teile teilen - beliebig einfärben- Flechten
- auf ein Backblech mit Backpapier geben und nochmals ca 15 min abgedeckt rasten lassen - mit Eigelb bestreichen
Bei 175 grad Heißluft ca 25-30 min backen
1 Würfel Hefe
220 g lauwarme Milch
100 g Zucker
Miteinander vermengen und ca 5 min rasten lassen
Danach die restlichen Zutaten dazu
80 g weiche Butter
2 Eier
600 g Mehl
1 Prise Salz
Gut zusammen kneten - 1/2 Stunde zugedeckt rasten - in 3 Teile teilen - beliebig einfärben- Flechten
- auf ein Backblech mit Backpapier geben und nochmals ca 15 min abgedeckt rasten lassen - mit Eigelb bestreichen
Bei 175 grad Heißluft ca 25-30 min backen
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