Турчанка готовит турецкий кофе. Как приготовить кофе по-турецки?

Турчанка Арзу приготовит настоящий турецкий кофе. Что необходимо для приготовления кофе по-турецки?: Кофе, холодная вода и сахар по вкусу. Сервируем стол для кофе. Как подаётся кофе? История, как кофе попал в Турцию. Традиции, связанные с ароматным кофе. Гадание на кофейной гуще.

[yuliia_yaya]

Всем Спасибо, что заглянули на мой канал! Меня зовут Юлия, я живу в городе Стамбул, в яркой и ароматной Турции! Подписывайтесь на канал 🤗 у меня много интересных видео о Турции, Турецкой кухне, достопримечательностях*

[СергейМисник-ык]

Помню в детстве мама варила в трехлитровой кастрюле, какой- то, ,-Золотой колос'', потом добавляла сахар и молоко, мы всей семьей выпивали с булочками. С тех пор ничего вкуснее того, детского кофе не пил, хотя мне уже 67

[ЕвгенийБелорусцев-цл]

Пил такой же в Сухуми, приготовленый на песке то же с холодной водрй подавали.Да давно это было в СССР. Одни воспоминания остались, какие были времена. Имолодость была!

[PINGVIN]

сколько любителей кофе-столько и рецептов

[сергейпавлов-бж]

Когда был в армии, один ара научил варить кофе: в ковшик бросаем чутка сахара, плавим его до ванильного запаха, заливаем холодной водой, добавляем молотый кофе. Доводим до кипения, поднимаем пенку три раза- ва имя Отца, Сына, Святого Духа. Правильный напиток готов к применению)

[НатальяДорощенко-мр]

Здесь про Турцию, Грецию, Армению и пр. Это хорошо. А я кофеманка из Санкт - Петербурга. Мне 75 и каждый день начинается с кофе. Мой кофе без сахара, без молока или сливок, без кардамоноа и пр. Прекрасный натуральный кофе!

[ushakovaelya]

А я всегда варю кофе в медной турке с узким горлом и добавляю ещё маленькую щепотку соли, научила давно грузинка, перемалываю на ручной кофемолке в муку, в электрокофемолке мелко не перемалывается. Кофе получается потрясающий.

[НатальяОрлова-йл]

Спасибо большое, за показ приготовления кофе!

[ЛюдмилаАвокян]

Приятно, что без нудных предисловий, поближе к делу. Умничка, спасибо.

[Max-Kramer]

Несколько раз смотрел на ютубе видео как турки готовят кофе. Забавно, что сами турки готовят его совершенно неправильно, как любые обыватели, не зная даже собственных традиций. Начиная от того, что используют какой-то простецкий стальной дешёвый хлам, вместо благородной меди, да ещё и с широченным горлом, вместо правильного зауженного и заканчивая таким ужасом как размешеивание сахара в турке, хотя его надо положить и не трогать вообще (он должен слоем лежать на дне и коагулироваться и перемешиваться лишь по окончанию). Так же не добавлена традиционная маленькая обязательная крупица соли, которая подчёркивает вкус кофе. И вода, которая добавляется отдельно к столу вовсе не для какого-то там "подчёркивания вкуса", а вообще-то по практическим соображениям элементарного обезвоживания от кофе. Так во всех нормальных кофейнях и ресторанах делают. Мелкий "в муку" помол так же не какой-то там отдельно турецкий, а просто для турок традиционно требуется использовать мелкий помол для любых видов кофе. Короче, от "турков" тут только то, что готовят турки :D

[ЗумрудИбрагимова-дк]

Ой как вкусно выглядит❤❤❤ обожаю кофе из мелкого помола

[herminerstakyan]

Меня уже под 60, и я с детство помню что в Армении в каждом доме готовили кофе точно так, правда подавали не с водой, поверте я это пишу не со зла, приятного кофепития☕

[iliketoeat]

Кофеееее! Я почувствала запах! Турецкий кофе-это божественно

[olgaromanova]

Спасибо за видео. Я тоже так варю кофе. Больше всего мне нравится настоящий колумбийский кофе.

[talgatshinzhirbekov]

Купил из Стамбула Турку и кофе Мехмет Ефенди, но забыл спросить у турков как готовить кофе. Но сейчас узнал как, Спасибо огромное)))

[НатальяНатальевна-хф]

Что спорите инденгриенты одни и те же самое главное это Ваше настроение умейте получать кайф от самих себя а кофе придает божественное настроение на целый день будьте счастливы любите себя а если Вас еще кто то любит и уважает это прекрасно

[Gisimaru]

Пару элементов приготовления не знал, спасибо за видео👍👏, но по сахару можно сказать привет диабет ❗

[i.maksima]

Огромное спасибр, мне никогда не говорил, что именно так нужно готовить. Благодарю!))))

[ПётрМанько-лв]

В одном из роликов говорилось о том, что кофе сильно влияет на печень и почки. Что бы снять пиковую реакцию организма на кофеин и бромин, в приличных кофейнях подают к кофе воду. Этим самым употребление кофе становится безопасным для организма. Как то так... Всем удачи и спасибо за урок.

[dyakonufriy]

Юлия, спасибо за рецепт, интересный вариант! Желаю успеха вашему каналу