Μους σοκολάτα με 2 υλικά | Dimitriοs Makriniotis

Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!

Συνταγή:

Υλικά
-250 γρ. κλασική κουβερτούρα ΙΟΝ
-300 ml κρέμα γάλακτος 35%

Εκτέλεση
Σε ένα μπεν μαρί, βάζουμε την κουβερτούρα με τα 100 ml της κρέμας γάλακτος.

Ανακατεύουμε με μια μαρίζ, μέχρι να γίνει μια γυαλιστερή γκανάζ.

Αμέσως μετά, κατεβάζουμε από το μπεν μαρί και αφήνουμε στην άκρη να πέσει λίγο η θερμοκρασία.

Στη συνέχεια, στον κάδο του μίξερ με το σύρμα, χτυπάμε τα υπόλοιπα 200 ml της κρέμας γάλακτος, μέχρι να γίνει μια πολύ ελαφριά σαντιγί.

Με μια μαρίζ, προσθέτουμε την σαντιγί στην γκανάζ σε 2-3 δόσεις, προσέχοντας κάθε φορά να ομογενοποιείται καλά το μείγμα μας.

Όταν είμαστε έτοιμοι, μοιράζουμε σε μπολ της αρεσκείας μας και τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσουν.

Γαρνίρουμε με ότι μας αρέσει.

ΧΟΡΗΓΟΣ ΙΟΝ

Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:

#dimitriosmakriniotis

[ΑγγελικήΚυρομίτη]

Υπέροχο κ θα το κάνω κ σύντομα.Μήπως μπορείτε να μας δείξετε ευκόλη σοκολατόπιτα χωρίς μίξερ, με λίγα υλικά; Σας ευχαριστούμε κ καλή συνέχεια.😊😊😊

[raniakaragianni]

Υπέροχο κ γρήγορο γλυκάκι για μεσημεριανές λιγούρες....σε ευχαριστούμε πολύ αγαπημένε μας Δημήτρη 😊

[mantzan]

Αν και είμαστε λάτρεις της σοκολάτας, δεν έτυχε ποτέ να δοκιμάσουμε Μους σοκολάτα. Ευκαιρία να τη φτιάξουμε γιατί όπως τη βλέπω στο βίντεο, μου φαίνεται πολύ αφράτη και δελεαστική. Σ'ευχαριστούμε πολύ, σεφ για τις μοναδικές συνταγές σου!!!

[nikilily]

Έχω μια βδομάδα που ξεκίνησα διατροφή να ξεφορτωθω 5 κιλά που πήρα στις Μας Να'σαι καλά Δημήτρη μου!!! Ότι μας δείχνεις είναι

[ΕυγενιαΓεωργουλα-λσ]

Αχ βρε Δημήτρη, τι μας κάνεις με αυτή τη σοκολάτα
Καλή

[ΝτιναΦορτη]

Πολύ Πολύ ωραία θα τη δοκιμάσω σύντομα😊🎉

[ΝεκταρίαΚ-υθ]

Γεια σας! Μπορώ την γκανάζ να την κάνω σε φούρνο μικροκυμάτων;

[vasokantzou]

ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΕ ΑΓΑΠΗ 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😢🎉🎉🎉🎉🎉🎉