Гасим соду уксусом, так надо!😬 #shorts #кондитер #торт #трайфл #десерты

[ltomruh]

Никогда не гашу соду, да и про то, что она чувствуется в выпечке, это странно. У меня все норм, вкусовые рецепторы не атрофированы. Если по рецепту нужное количество сыпать, а не три столовых ложки, то почему она должна чувствоваться.

[lidagold]

У меня с содой плохие отношения) если не гашу даже 1/4чл, мама детектор сразу почувствует и скажет про это. 😄😄
Поэтому только разрыхлитель

[Leaziwotka]

Я тоже гашу, но только уже лимонной кислотой, но многие говорят, что это тоже неправильно, но моя бабушка делала так, а я училась готовить от неё.

[Ivanna_uwu_]

А я боюсь чтоб сода в готовом продукте не чувствовалась. Было пару раз так и всё на выброс. После такого машинально гашу и не переживаю. Может это только я параною но все же

[lncnjnw]

Пожалуйста дайте рецепт обычного бисквита, который вы всегда используете, я подписана🙏🏻

[BulanovaAlina]

Подскажите пожалуста а как правильно нужно делать? Не гасить вообще?

[star_covington]

Ненавижу гашеную соду, будто купить просто разрыхлитель сложнее

[mishazubko]

Первый раз слышу что ктото гасит соду уксусом и добавляет в выпечку...)

[Kriushon]

Здраствуйте милый кондитер! Прошу вашего совета. У меня есть знакомая пара, которую я частенько угощаю своими тортиками, и тут выяснилось что молодой человек их совсем не ест! Оказалось, что он надух непереносит шоколад, как вампиры чеснок, и молочные продукты ему нельзя ни в каком виде! В итоге тортики сьедала только его девушка, а мне хочется угостить и его своим тортиком, но в голову кроме ванильного бисквита ничего не приходит. да и крем какой!? Может подскажите какой нибудь рецептик! Заранее благодарен!)))