Côtes de porc charcutières

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[bottinieric]

Franchement Michel !! ne change pas, te regarder deviens pour moi un sacré moment de pure bonheur. La cuisine avec toi et tellement plus belle et plus simple. Je suis un passionné de cuisine. Je t'adore !!!!

[vieilalex]

Superbe chaîne, je suis cuisinier français depuis plus de 20 ans et ça fait plaisir de voir enfin un vrai cuisinier traditionnel ( les mêmes recettes que j ai appris au CAP) sur youtube. Le tout super bien expliquer et avec une touche d humour. J adore, bravo chef et bonne continuation.

[julienclatot]

Chérie ! Ce soir on mange côtes de porc façon Michel Dumas !
Merci Chef !

[courchesnepat-td]

Merci Chef de tes conseils et de ta touche d'humour. C'est un plaisir de faire de la cuisine avec vous. Grace à toi, j'ai l'air d'un chef. Bonne journée

[sandrinefroute]

Merci infiniment !
Cela fait plusieurs années que je cherche une recette des côtes de porc charcutières, qui durant mon adolescence et ma jeunesse m'avaient laissé le souvenir impérissable d'un plaisir gustatif hors pairs. C'est une recette française simple parmi les meilleures.

[sacavin]

Quel plaisir votre cuisine chef, ils deviennent rare ces petits resto ou l on peut encore manger tous les bons petits plats que vous nous cuisinez , heureusement que vous etes la on peut les faire à la maison sans risque de se tromper avec vos explications et grace aux petits couteaux aussi, merci a vous 2

[baka_ahiru]

Je trouve ça fantastique de regarder vos vidéos, les plats sont vraiment variés et j'ai même pu revoir certains classique fort appétissant avec vous !
Encore un grand merci à vous :)

[andredeserna]

Quel plaisir de vous regarder cuisiner vous mettez la cuisine a la portée de tous

[Melanie-inll]

Vous etes genial, votre chaine est passionante, nous suivont chaque video avec mon fils, on ne s en lasse pas, vos recettes sont apetissantes et votre facon de faire et expliquer est superbe. Continuez longtemps, comme ca.

[olivierjsuila]

Chef vos vidéos sont super j'adore.ne vous arrêter jamais c génial.grace à vous je retrouve le goût de cuisiner.un grand merci.

[jean-robertblanc]

Grand Merci, Chef !
Recette appliquée, à la lettre, sept fois. Sept succès, sept aveux de ma part : c'est de Chef Michel Dumas. Mes convives vous remercient. Deux changements par rapport à la référence de mes jeunes années : ma grand-mère maternelle, " grande cuisinière, " formée sur le tas, dans les années vingt, par un mentor inattendu : la maîtresse d'un chirurgien en vue, à Paris. Les côtes de porc charcutières de ma grand-mère recevaient des cornichons en rondelles et osaient un concentré de tomates ... dont l'utilité m'échappait, déjà, à l'époque (les années 60, du siècle dernier).
Mais, chef, pourquoi poivrer si tôt et cuire la précieuse épice ?
J'avoue, cuivre le poivre me fait craindre de l'éteindre. Eclairez-moi !

[ryanleo]

T'es vidéos sont géniales, l'ambiance le personnage, l'univers etc... On voyage

[totoi]

le phrasé du chef Michel, ça me fait rire !
De plus excellente technique 👍

[dibSaiintpierre]

Bonjour chef Michel. Encore une bonne façon d'agrémenter l'accompagnement, des côtes de porc maigre . Merci, depuis MARSEILLE, (PACA) je prends plaisir à refaire vos fameuses recettes . Salutations .

[concertoweb]

Vous exagérez...

Dès le matin, on a faim !!!

Merci Chef, vous êtes le meilleur !

[eliottjeru]

Bonjour cher chef Michel, vos videos et surtout vos montages sont incrayaux, je vous suis vraiment reconnaissant de cet apport d'aiguaillement quotidien, surtout continuez comme ça, vive la cuisine et vive le quebec libre et salut bye !

[chantalyong]

Merci Chef pour vos succulentes recettes, vous m'avez redonner le gout de cuisiner

[xotiqueoff]

Franchement vous êtes un super exemple je suis apprenti cuisinier et je trouve vos explication très précise et réfléchi merci pour votre aide ❤️💪

[KEYBORED]

Encore une superbe video chef le forum 18-25 vous remercie ! Hop on laisse un like comme ça !

[kerryleinhard]

Purée en panne d'internet!! Je pouvais plus suivre vos recettes!! L'enfer! Ouf ça remarche comme ça! Je frémis de bonheur!