Ποντιακά πιροσκί, με τη συνταγή της γιαγιάς μου!!! Αφράτα, πεντανόστιμα με γέμιση τυριού και πατάτας

Σήμερα σας έχω μια εύκολη εκτέλεση από ποντιακή συνταγή της γιαγιάς μου. Πιροσκί με τυρί και με πατάτα. Γίνονται αφράτα, νόστιμα και πάντα πετυχημένα!!! Είναι πολύ μεγάλη χαρά για εμένα να σας δείξω τη συνταγή, παρέα με τη γιαγιά μου ❣️
Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι:
👉 Ένα κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
👉 Ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι
👉 Δύο φακελάκια ξηρή μαγιά
👉 Δύο κουταλάκια του γλυκού ξύδι
👉 Ένα φλιτζάνι του καφέ σπορέλαιο
👉 Χλιαρό νερό

Εκτέλεση : Βάζουμε σε ένα μεγάλο τάπερ το αλεύρι και ρίχνουμε ανακατεύοντας τη μαγιά, το αλάτι και στη συνέχεια το λάδι και το ξύδι.
Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο χλιαρό νερό, ζυμώνονται παράλληλα τη ζύμη μας.
Σκεπάζουμε τη ζύμη με πετσέτα και την αφήνουμε να ξεκουραστεί και να διπλασιαστεί για μια ώρα σε ζεστό μέρος.
Ανοίγουμε ένα μικρό μέρος της ζύμης σε λαδωμένη επιφάνεια και βάζουμε γέμιση τυριού, πατάτας ή ότι άλλο επιθυμείτε...

Στη συνέχεια σε τηγάνι με αρκετό λάδι τηγανίζουμε τα πιροσκί και από τις δύο μεριές, τρυπώντας τα με πιρούνι.

Είναι πανέτοιμα και πεντανόστιμα!!!
Καλή επιτυχία!!!

Εάν θέλετε να κάνετε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube Smaragda's beauty secrets για να μην χάνετε ούτε ένα από τα βίντεο που ανεβάζω 👇
Επίσης μπορεί να σας αρέσει το βιντεάκι με την πίτα με χειροποίητο παραδοσιακό φύλλο:

Απαγορεύεται η αντιγραφή ολόκληρου ή μέρους αυτού του βίντεο χωρίς προσωπική γραπτή άδεια της δημιουργού του

Περιοχή συνημμένων
Προβολή βίντεο YouTube ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΤΙΚΗ ΠΙΤΑ!!! ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΟ ΦΥΛΛΟ ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ

[evapan]

Να ζήσεις μαγκάκι μας
Να ζήσουν οι Ποντιες!
Να ζήσει ο Πόντος !!!!
Να ζήσει η Ελλάδα μας!!!!
Χρόνια Πολλά για την ημέρα σημερα και γεια στα χέρια σας τα Ποντιακά!!!

[marthamarkaki]

Παναγία να σας σκεπαζει!!!!σας ευχαριστούμε πολύ!!εν γλυκό φιλί στο χεράκι της γιαγιά ς σας σας ευχαριστούμε

[anastasiamaria]

Τι γλυκος ανθρώπος που είναι η γιαγιά, να την χαιροσαστε .
Αχ καλή μου γιαγιά .

[KikiXaritaki]

Αχ Σμαράγδα μου τι μου κι εγω με τη γιαγιά μου και τωρα μου λείπει τοσο πολυ! Να την χαίρεσαι κορίτσι μου

[ΗΛΕΚΤΡΑΠΡΑΓΚΑΣΤΗ]

Κορίτσι μου πόσο με συγκίνησες...! Να χαίρεσαι την οικογένεια σου και τη Γλυκίτατη γιαγιά σου! Είμαι καινούρια στη παρέα σας, γνωρίζοντας σε από το "κάτι ξανά ψήνεται"! Υπέροχα τα πιροσκί της γιαγιάς και αξία η εγγονή, που ακολουθεί τα βήματα της! Σαν γιαγιά κι εγώ μικρων ακόμα εγγονιών, εύχομαι και ελπίζω να δω, σε λίγα χρόνια, τις μικρές εγγονούλες μου, να δημιουργούν και να τις καμαρώνω, βλέποντας τις! Σε ευχαριστούμε κοριτσι μου!

[mariakats]

Σμαράγδα μου είδα την γιαγιά σου κ συγκινήθηκα γιατί και γω απο την γιαγιά μου έμαθα να μαγειρεύω και να φτιάχνω πιτες απο πολύ μικρή ηλικία. Να την χαίρεσαι!!!❤❤❤

[Nicholas.Tsagkos]

Μπραβο που διασωσεις τις παλιες συνταγες της γιαγιάς, εύγε, να λελευω σε.

[jennyjenny]

Μακάρι να ζούσε κι εμένα η γιαγιούλα μου. Την λατρευα και με λάτρευε!
Με μεγάλωσε μέσα στην αγκαλιά της με τόση αγάπη. Μαζί με τον παππού μου ήταν οι μοναδικοί άνθρωποι που με αγάπησαν τόσο πολύ και μου λείπουν αφάνταστα!
Πολύ όμορφη συνταγή και πεντανόστιμη! Γεια στα χεράκια σας

[ΠΕΤΡΟΥΛΑΚΥΡΟΓΛΟΥ]

Αγαπημένη γιαγιά Μαρία!!!
Τι γλυκός άνθρωπος και τι υπέροχη μαγείρισσα!!!! Πόσο τυχερές που μεγαλώσαμε μέσα σε αυτές τις σπιτικές γεύσεις .... τις μυρωδιές που όσα χρόνια και αν περάσουν μένουν χαραγμένες μέσα μας με τα πιο όμορφα παιδικά χρόνια!!!

[ΓεωργίαΣιολίδου]

Πολύ γλυκιά στιγμή με την γιαγιακα σου!
Σίγουρα υα γίνουν νόστιμα, θα τα δοκιμάσω

[ΠελαγίαΤζούρα-θσ]

Τι γλυκιά γιαγιά μου θυμίζει την δική μου γιαγιά τώρα έτυχε να δω αυτό το βίντεο σου υπέροχο και η συνταγή και η γιαγιά πού σου δίνει συμβουλές

[ablaoubla]

Υπέροχη!!! Πολύ τυχερή που την έχεις ακόμη!❤️‍🩹🥺

[marymarygeorge]

Υπέροχα όλα!!Εσύ, η γιαγιά, η συνταγή, τα λόγια σου ύμνος στην οικογένεια!Μπράβο κορίτσι μου!

[stlr]

Δεν είμαι Πόντια, όμως τους αγαπώ πολύ τους Πόντιους γιατί καλή ψυχή !!!σας ευχαριστούμε πολύ για την υπέροχη συνταγή !και μια μεγάλη αγκαλιά στη γλυκιά γιαγιά σας !

[ΈλληΠαπαδοπούλου-γδ]

Μπράβο, Σμαράγδα! Ωραία συνταγή και πολύ συγκινητικό βίντεο! Να χαίρεσαι τη γιαγιά σου και να περνάς όσο περισσότερο χρόνο μπορείς μαζί της... Μακάρι να ζούσε και δική μου γιαγιά...

[ΚυριακήΣεριστατιδου]

ευχαριστουμε πολυ-Ευχομαι να ειναι καλα η γιαγια για πολλα χρονια

[LenaKranidilemonia]

Συγχαρητήρια Σμαράγδα, για το θαυμάσιο βίντεο που έκανες με την γιαγιά σου, μας πήγε σέ παιδικές αναμνήσεις γεμάτες αγάπη, νά είσαι καλά και καλή επιτυχία σέ ότι κανείς ❤😊

[ΜΑΡΙΝΑΜΑΝΤΖΟΥΡΑΝΑΚΗ]

Τι γλυκός άνθρωπος να την χερεσε εμενα μου λείπουν πολύ

[miroulakyriakou]

Μπράβο σου όμορφη κοπέλα μου πολύ ωραία. Έχω 6 παιδιά και όταν ήταν μικρα τους έφτιαχνα πιροσκι τους αρεσαν πολύ. Να χαίρεσαι την οικογένεια σου και την γλυκιά γιαγιά σου

[ΑργυρώΜαυρογιαννίδου]

Γλυκια σμαραγδαα με την υπεροχη γιαγιακαα ανεκτιμιτη αξια οι γιαγιαδες