Σελινάτο νηστίσιμο χωρίς λάδι.// Έξυπνες συνταγές για δίαιτα.//

Σελινάτο νηστίσιμο χωρίς λάδι.// Έξυπνες συνταγές για δίαιτα.//Ένα σελινάτο με μανιτάρια διαφορετικό από τα άλλα.
ΥΛΙΚΑ
500γρ. μανιτάρια πλευρώτους
500γρ. μανιτάρια πόρτο μπέλο
500γρ.μανιτάρια λευκά μεγάλα
600γρ. σέλερι
400γρ. σέλινο
1μεγάλη πιπεριά κόκκινη
1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
1 κσ.σόγια σως
1κούπα κουκουνάρι
1 κούπα αμύγδαλα ωμά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε σε κομμάτια τα μανιτάρια ,την πιπεριά και το σέλερι με το σέλινο.Τα βάζουμε σε κατσαρόλα με τον χυμό πορτοκαλιού και την σόγια σως να βράσουν.Αλάτι πιπέρι.
Βάζουμε να πάρουν μία βράση τα αμύγδαλα και τα ξεφλουδίζουμε.Τα κόβουμε στη μέση.
5΄πριν γίνει το φαγητό μας, βάζουμε το κουκουνάρι και τα αμύγδαλα