Como se prepara un Cocido Boyacense?

Prepara un delicioso cocido boyacense, bien explicadito.

Este vídeo fue a petición de un suscriptor!!!

Comenten que les gustaría que les enseñara a preparar

[esperanzaleano]

Yo hago un super guiso con cebolla cabezona blanca y morada, tomate, pimentón, y condimento. A éste guiso añado las carnes de pollo, cerdo y res, las dejo sazonar un poquito y agrego las chuguas, los navos, las habas, alverja verde desgranada, las papas, pruebo que esté bien de sal, revuelvo bien para que todo se impregne de sabor, lo dejo un ratico hervir y le agrego caldo de pollo o agua y lo dejo cocinar. Eso queda muyyy sabroso. Gracias por su receta. Así los preparaban mí abuelita y mi mamá. De verdad queda muyyyy sabroso.

[omarfernandorobayoavendano]

Muy bien... me alegra tanto que una persona joven se interese por la cocina tradicional colombiana. Que nuestras recetas pasen a las nuevas generaciones es algo que me hace sentir muy orgulloso. Excelente explicación!!!

[matildeleon]

Se ve muy rico el cocido boyacense gracias por compartir el video bendiciones

[soniarendon]

Hola. Hoy prepare el cocido Boyacence siguiendo todos tus pasos.
Me quedó delicioso 😋😋😋.
Gracias.

[myriamsagrariosorzamoreno]

me encanta el cosido gracias por compartir muy bien explicado bendiciones desde mi hermosa colombia

[myriammunoz]

Muchísimas gracias, lo acabo de preparar y modestia aparte me quedo, uhmmmm delicioso. Un abrazote Dios te bendiga

[josealbertodiazlaiton]

Gracias por la receta, muy bien explicados los ingredientes, felicitaciones mi niña.

[dannyyblkcha]

Interesante video y considero que tambien es importante el tiempo de coccion de cada paso. Felicidades que plato tan delicioso. Gracias por compartir.

[RamiroPiedrahitaRodrigue-umor]

Soy del Valle del Caucásica y la suegra de mi hija lo preparaba y desde que lo comí por primera vez me gustó.

[martamejia]

Mi esposo quiere un cosido hasi de delicioso felizitaciones

[novau]

Muchas gracias por la receta del cocido, hoy lo preparé, seguí todo los pasos literalmente, lo único que no agregué fue la carne, mi hija y yo no la consumimos. El plato me quedó delicioso! Lo disfrutamos muchisimo, igual que cuando mi viejito lo preparaba, gracias fue una mañana de cocina genial y preciosos recuerdos. Un Abrazo.

[johnhernandez]

Yo siendo un boyacense contemporaneo millenial lo comia de manos de mi abuelita q.e.p.d. alla en Boyacá pero nunca le pregunte la receta y ahora que soy grande quisiera prepararlo yo mismo porque eso hace parte de la idiosincrasia de mi tierra se acompañaba con arroz blanco y una totumada de chicha

[ramonalbertoespinosabaratt]

😋😋😋... Soy de Sogamoso, Boyacá y siempre mi madre, QDEP, nos lo preparaba con tres carnes, res, cerdo y pollo, y así también lo preparo yo. Ayer lo preparé y sobra decir que el cocido boyacense es mi plato favorito... 😜🤗🤭... Lo sirvo en plato hondo para que quepa más !... 😅😂🤣... DIOS los bendiga por siempre !... 🙏🙏🙏💞🙏💞🙏🙏🙏

[yeimiovalle]

Deliciosos es receta original los he echo varias veces al pie de la letra y para chuparse los dedos😊

[yuraniordonez]

Este video lo veo cada bez que voy a preparar el cosido .gracias

[marielavargas]

Lo hice hoy me quedo espectacular omiti la leche y el pimenton
Mil gracias por la receta

[cesarjulioquimbaya]

Excelente mente felicidades creatividad idonea un antojo muy bárbaro. pues en neiva hay el sancocho de pescado y demás

[mariaelenacortes]

Excelente gracias me encanta su preparación

[constanzaosorio]

Cada vez que preparo cocido miro tu vídeo. Me encanta el modo como lo explicas...como soy vegana no le pongo carne y en mi casa ni lo han notado!!!...queda super rico...Gracias!!

[eblinshirleyhoyosariza]

Excelente la preparación, es muy típico de Boyacá, con tanta bella ciudad, lo único, que tengo por decir es que las arvejas se utilizan con cáscara que estén bien verdes, yo no utilizo leche, ni miga de pan, con el solo guiso espesa super