Смешал и готово! ТЫКВЕННЫЙ КЕКС / ХЛЕБ с тыквой | простой рецепт Pumpkin Bread

ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 кекс (форма 23x10x7см) :
▪️ 2 яйца, комнатной температуры
▪️ 90 г растительного масла
▪️ 150 г сахара / я не люблю сильно сладкую выпечку, если хотите прям сладкий кекс - добавляйте больше / можно использовать сахарозаменитель
▪️ цедра 1 апельсина
▪️ 50 мл апельсинового сока
▪️ 250 г муки (можно использовать цельнозерновую, лучше частично, иначе кекс получится очень плотным)
▪️ 3 г разрыхлителя
▪️ 4 г соды
▪️ 2 г молотой корицы
▪️ 1 г мускатного ореха
▪️ можно добавить немного гвоздики и сушеного имбиря
▪️ 2 г соли
▪️ 65 г грецких орехов или орехов пекан / можно добавить фундук, миндаль или арахис
▪️ 65 г сушеной клюквы / можно добавить курагу, чернослив, изюм
▪️ немного сливочного масла для смазывания формы + можно слегка присыпать мукой
СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ ЧИЗ:
▪️ 100 г сливочного сыра
▪️ 50 г сливочного масла
▪️ 50 г сахарной пудры
▪️ 1 ч. л. ванильного экстракта
▪️ горсть тыквенных семечек
🔴 ВЫПЕКАТЬ 55-60 минут (может и дольше - всё зависит от размера формы и высоты слоя теста) на 180ºС / 355ºF в режиме верх/низ на среднем уровне духовки.
________________________
________________________
#cookingtime #vsevsad #кукингфан
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ как приготовить сладкий тыквенный хлеб / кекс с тыквой Pumpkin Bread | можно сделать тыквенный пирог или тыквенный торт | десерт на хэллоуин
_________________________
в моих стримах и влогах:
торонто | канада | жизнь в торонто | жизнь в канаде | достопримечательности торонто | что посмотреть в торонто | что есть в канаде | еда в торонто | цены в торонто | стрим из торонто | ответы на вопросы | лгбт в канаде | плюсы и минусы канады | переезд в канаду | жилье в канаде | иммиграция в канаду

[CookingTime]

друзья! это видео решил запремьерить, чтоб вы заранее знали, что будем готовить, запаслись продуктами и сразу могли бы порадовать себя вкусным тыквенным кексом! не забывайте нажать колокольчик!😉

[alexbask]

Я, дядька 47, забрал малого от матери и мы вдвоём сварганили всё тютелька в тютельку включая сырный крем. Получилось просто сногшибательно. Спасибо тебе, добрый человек от меня и моего 10-ти летнего сынишки.

[irinamazanko]

Тыкву разморозила, погрела и пробила блендером. Было меньше на 100 грамм. Добавила изюм и грецкие орехи. Хорошо что сахара в меру. Пекла 50 минут на 175. Верх на 10 минут фольгой прикрывала. Вкусно! Люблю кексовую выпечку. Спасибо за рецепт 🙏👍 Всем добра💞

[ВикаПанченко-юц]

Добрый вечер, Саша! Испекли сегодня кекс, и сьели почти сразу. Очень вкусно, правда апельсина не было, но и так сьели почти разом....теперь с апельсином сделаем. Тыквенное пюре делала как вы, запекала. И не понимаю как я раньше до такого не додумалась....вечно : чистишь, режешь,варишь,оно пригорает...беда. А теперь -пюре всегда без проблем. Вообще тыкву мы любим и урожай собрали хороший в этом году, но благодаря вашим рецептам, нам тыква открылась по-новому. Спасибо вам!!! За ваши рецепты, за позитив, который вы несете к нам в дома.Здоровья Вам и всем кто читае коментарий.

[nadinepoly]

Уже не раз готовила, действительно очень вкусно, пряно. Но сегодня я внесла изменения и он стал более мягким и воздушным, немного пружинит. Я белок взбила отдельно с сахаром. Сначала смешала все ингредиенты : пюре, желтки, топинги, масло специи, часть сахара, пряности, затем взбитые белки, а после муку с разрыхлителем. Думала, что при таком количестве масла эта мелочь не повлияет, но нет, это еще как улучшило структуру кекса.
Спасибо за вкуснейший рецепт!

[mulatka]

Вчера испекла кекс! Приготовила версию с кремом! Хватило покрыть сверху и разрезав, промазала середину. Это, действительно, оооочень вкусно и абсолютно не похоже ни на что (морковный торт не пекла). Тонкий аромат специй, нежнейший вкус!!! Добавила микс лимонного и апельсинового сока, получилась лёгкая кислинка. Просто супер! 👍👍👍 Сложность возникла только с измерением соды и Разрыхлителя 😃 Поскольку, супер точные ювелирные весы на даче, а перфекционист он во всем перфекционист, пыталась определить 3 и 4 грамма... 😃😃 Видимо, немного не доложила. Консистенция у моего кекса больше кремовая, нежели пористая и воздушная. Но возможно, так и должно быть? Дв, ещё, кто не очень любит сладкое, смело добавляем 95-100 грамм сахара. Больше не нужно, если готовим с курагой и изюмом. Оставшееся тыквенное пюре отправилось в морозилку, до следующего Сашиного десерта.😍 Спасибо!!! Ушло в сборник любимых рецептов!!! ❤️❤️❤️👍😘

[deniszamur]

Когда надо тыквенный кекс, то всегда возвращаюсь к этому рецепту

[makar]

Я мальчик, но очень люблю готовить разные десерты. И ваш канал реально для этого подходит!! Очень просто и вкусно!!! Спасибо

[katethegreat]

Влюбилась в этот рецепт! Так просто и так вкусно!
Когда сделала впервые, поужинала и поехала рожать. Сегодня дочке неделя, сделала его снова❤очень вкусно

[tynyanskayalarisa]

Саша! Радость наша! Спасибо за рецепт! Тыква- простор для фантазии! Сколько уже рецептов из тыквы. Теперь испеку кекс!

[Olga-Razmahnina]

Саша, хочу выразить вам слова благодарности и восхищения!
Благодарность, за мягкость, эстетичность, позитив в кадре. За хорошую работу оператора и монтажиста, спасибо огромное!!! Смотреть и слушать можно несколько раз, что я собственно и делаю, когда нужно испечь тыквенный кекс:)))
Благодаря Вашим рецептам, меня считают безупречной хозяйкой!!!! А это знаете дорогого стоит, когда тобой восхищаются, а ты по большому счету ничего и не сделал😁🤗
По этому всё восхищение направленное в мою сторону, адресую Вам Саша, с любовью и благодарностью!
Удачи вам, во всех Ваших делах💝

[ВикаИвченко-рв]

Очень вкусный кекс. Уменьшила кол-во сахара до 50 грамм, вместо вклюквы и орехов положила изюм и тыквенные семечки👍

[СветланаЕгорова-юм]

очередной фокуус от ВОЛШЕБНИКА...не устаю восхищаться мастерством и качественными уроками без лишней болтовни...

[tatyana]

Саша, вы СуперМегаконцентрат от осенней хандры)) подсела на ваши невероятные видеорецепты уже как неделю)) оторваться не в состоянии👍😊. Море эстетики и позитива! Благодарна вам за вашу работу!!! Процветания и здоровья вам, вашей Маме и всем близким !❤

[kristinakalmykova]

Сколько готовлю по рецептам из ютуба, только ваши получаются как на картинке. Повторяю уже 3 раз и друзьям рецепт раздаю ❤

[GELIOS_.]

Люблю Ваш канал- давно! Спасибо за удивительно легкие, красивые, вкусные рецепты ❤❤❤❤

[tatianatarakanova]

Должна сказать что этот тыквенный кекс официально самый любимый перекус на работе у моего мужчины вот уже 3 месяца как вышло твоё видео Саша. Огромное тебе спасибо. Штолен готовить сложнее, а этот кекс прямо спасение.

[ВероникаКоршунова-мм]

Сегодня приготовила, от рецепта отошла только в плане цедры и сока, у меня был лимон. Сказать вкусно - ничего не сказать, очень, очень, очень достойный и деликатный десерт. Я бы сказала, что это практически торт, я не делала крем, а просто припудрила .Спасибо огромное за рецепт, вы меня покорили, однозначно подписка.

[Veggie_story]

Из всех тыквенных рецептов, выбрала ЭТОТ! ❤. У самой слюнки 🤤 потекли… благодарю ☺️

[svetlanahlinova]

Рецепт просто замечательный! Пеку сегодня второй раз ! Купила еще осенью такую большую тыкву, оказалась очень яркого цвета и вкусная. Пюре наделала, заморозила. На мой вкус, 100г сахара вполне достаточно, тем более тыква сладковатая и ещё клюква. Спасибо за рецепт! 😍👍🏻🫖