емколбаски

Шприц-инъектор электрический для посола мяса. Рецептура рассола написана на корпусе. #емколбаски

Сервелат говяжий - для любителей колбас без свинины. Чем отличается сервелат от котлеты.

Сырокопченое мясо, какая температура нужна при копчении, чтобы мясо закоптилось, но не сварилось.

Простой рецепт. Купаты по-грузински и диетические из индейки с сыром #емколбаски #домашняяколбаса

ШИНКОДЕЛ лучше ветчинницы! Свиная прессованная шинка, самый простой повторяемый рецепт.

Летние колбаски Тюрингские (из свинины) и Мергез (из говядины). #емколбаски #домашняяколбаса #гриль

Сервелат в термокамере ЕМКОЛБАСКИ за 2,5 часа.

Как сделать сочные колбаски. Быстрый рецепт. Как сделать Нюрнбергские колбаски-гриль.

Быстрая ВЕТЧИНА 'Бистро' за 4 часа!!! РОЗЫГРЫШ призов октябрь.

Мясные шарики в беконе. У ОГНЯ. #емколбаски #павелагапкин #домашняяколбаса #рецепты #специи

Краковская в термокамере. Сколько по времени нужно подавать дым?

Варено-копченая Грудинка. Очень простой рецепт.

КНУТЫ - вялено-сушеные колбаски к пиву (пивчики).

Колбаса Одесская. Коптильня из подручных средств.

МЯСНОЙ ХВОРОСТ к пиву или МЯСНЫЕ ПАЛОЧКИ. Легко сделать, невозможно не есть!

Сардельки СОЧНЫЕ, вкусные и не дорогие. Как удержать МНОГО ВОДЫ в фарше?

Ветчина БЫСТРАЯ. Делаем сочную, с плотным срезом и крупным рисунком колбасу, похожа на советскую.

23 февраля - колбасная оболочка. Сервелат праздничный #емколбаски #домашняяколбаса #специи #копчение

Ветчина Черная Курица. #емколбаски #домашняяколбаса #рецептдомашнейколбасы

ХИТ!!! Курица копчено-вареная. Как правильно шприцевать и коптить. Как сделать золотистую корочку.

Курица в хрустящей корочке. Каджун и Техас Чили Микс - как эти специи создают пряную хрупкую корочку

Колбаски варено-сушеные.

Купаты Острые и Купаты Пряные - специи, без которых не обойтись.

Сервелат Домашний за 4 часа, мастер-класс.Часть 2-я. Вязка и термообработка.