Все публикации

Грибная закуска за 15 минут (шампиньоны в духовке)

сыр СУЛУГУНИ (классический рецепт)

НУЖНОСТИ для СЫРОДЕЛИЯ №2

Как вкусно засолить горбушу, кету, форель и другую красную рыбу (архивное видео)

Супер конденсор: АНТОНЫЧ + ДОМПЕРЕГОН

пресс для сыра своими руками

Коптим дома: копченые куриные сердечки и крылышки (цилиндрическая коптильня)

Сыроделие дома: сыр Сулугуни (вариант №1)

Варим пшеничное пиво: часть 5 (краткий ИТОГ)

пивные дрожжи: как и в чем хранить жидкие пивные дрожжи

В чем карбонизировать и хранить домашнее пиво, кронен пробки и укупориватель

Варим пшеничное пиво: часть 4 (праймер и карбонизация)

сыровяленые колбаски к пиву (2 рецепта)

Варим пшеничное пиво: часть 3 (варим и охмеляем, ферменторы, дезинфекция, фильтр система 'НОСОК')

Домашнии колбасы: Царские колбаски

Варим пшеничное пиво: часть 2 (затираем и фильтруем)

Варим пшеничное пиво : часть 1 (подготовка к варке и мини обзоры оборудования)

Домашняя куриная колбаса: рецепт универсального фарша и приготовления в духовке

Доктор Губер: мельница для солода и форма для сыра + ОПРОС

куриный рулет - просто, быстро, вкусно!

домашний сыр с травами без заквасок и ферментов

распаковка - 'нужности' для домашней колбасы

Домашний сыр - сыр ГАУДА (пробуем результаты)

Рисовая водка - часть 2 (спирт сырец, дробная дистилляция: ВЫВОДЫ)