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PELIGROS EN LOS ALIMENTOS Parte 2 Peligros físicos para la inocuidad#inocuidad#inocuidadalimentaria

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Puedo consumir un alimento vencido o caducado? #inocuidadalimentaria #inocuidad

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Si tienes negocio de alimentos debes cumplir con normas que son obligatorias? #seguridadalimentaria

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Peligros en los alimentos. Parte1. Peligros biológicos para la inocuidad alimentaria.

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Control de plagas en la industria de alimentos. Riesgos para la salud.

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Microbiología de los alimentos y principales microorganismos patógenos que ocasionan ETA´S.

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Alergenos alimentarios.

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Manipulación de alimentos y cultura de inocuidad alimentaria.

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HACCP – Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control.

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BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA PARTE 6: CONTROL DE LA CALIDAD EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS.

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BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA BPM PARTE 5: REQUISITOS HIGIÉNICOS EN LA FABRICACIÓN DE ALIMENTOS.

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BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA BPM. PARTE 4: CONDICIONES DE PROCESO Y FABRICACIÓN DE ALIMENTOS

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BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA BPM PARTE 3: PERSONAL MANIPULADOR DE ALIMENTOS.

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BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA BPM PARTE 2 CONDICIONES DE SANEAMIENTO EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS.

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Buenas Prácticas de Manufactura BPM Parte 1: INSTALACIONES FÍSICAS DE LAS FÁBRICAS DE ALIMENTOS.

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Tipos de Contaminación en los alimentos. Manual del Manipulador de Alimentos.

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CONTAMINACIÓN CRUZADA Y CONSECUENCIAS A LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS. Manipulador de Alimentos.

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Microorganismos patógenos y riesgos a la salud.

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Conservación, almacenamiento y transporte de alimentos. Manual del Manipulador de Alimentos.

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Vida útil de los alimentos y factores que afectan su duración - Manual del manipulador de alimentos.

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Capacitación: Cadena de frío y efecto de la temperatura en la conservación de los alimentos.

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Limpieza y Desinfección en la Industria de Alimentos

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5 Claves para garantizar la inocuidad de los alimentos.

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Normas de higiene para el personal manipulador de alimentos.