Λαγάνα Παραδοσιακή για την Καθαρά Δευτέρα και την Σαρακοστή|Η Καλυτερη Παραδοσιακή Λαγάνα

Λαγάνα Παραδοσιακή για την Καθαρά Δευτέρα και την Σαρακοστή|Η Καλυτερη Παραδοσιακή Λαγάνα

Λαγάνα Παραδοσιακή για την Καθαρά Δευτέρα για σήμερα φίλες και φίλοι μου.
Μία Υπέροχη παραδοσιακή συνταγή για Λαγάνα που μπορείτε να τη φτιάξετε τόσο για το τραπέζι της Καθαράς δευτέρας αλλα και για όλη την περίοδο της Νηστείας της Σαρακοστής.
Δοκιμάστε να αλείψετε φρέσκια ταραμοσαλάτα και απολαύστε την!!!

Η συνταγή είναι του Κου Παναγιώτη Παπαδάκη και απο το LiveKitchen.

Ακολουθείστε με στα Κοινωνικά Δίκτυα:

-----------------------------------
Related:
Λαγάνα,Λαγάνα Παραδοσιακή,Παραδοσιακή Λαγάνα,Καθαρά Δευτέρα,Σαρακοστή,Νηστεία,Η Καλυτερη Παραδοσιακή Λαγάνα,λαγάνες,lagana,
laganes,παραδοσιακη λαγανα συνταγη, paradosiaki lagana sidagi,paradosiaki lagana,λαγανα ευκολη,lagana eukoli,ψωμί λαγάνα,lagana greek,
λαγανα γρηγορη,απλή λαγανα,live kitchen,ξεροψημένη λαγάνα,Συνταγη,Συνταγες,syntagestisgogos,Νοστιμες Συνταγες της Γωγως
-----------------------------------
#syntagestisgogos #νηστίσιμη #νηστισιμο #λαγανα #ψωμια #καθαραδευτερα #Σαρακοστιανα #Συνταγή #συνταγές #Νοστιμεςσυνταγεςτηςγωγως

[Syntages_tis_Gwgws]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΝΕΒΗΚΕ ΣΤΟ SITE MOY syntagestisgogos.gr στις 26 Φεβρουαρίου 2020.

Υλικά (για 2 Λαγάνες):

Αλευρι - 900 γρ
Σιμιγδαλι ψιλο - 100 γρ
Νερο χλιαρο - 550 ml
Μαγια ξηρη - 2 φακελακια
Σουσαμι - 100 γρ
Καλαμποκελαιο - 100 ml
ξυδι βαλσαμικο - 2 κ.σουπας
Αλατι - 1 κ.σουπας
Ζαχαρη - 1 κ.σουπας
ΓΙΑ ΤΟ ΑΛΕΙΜΜΑ ΤΗΣ ΛΑΓΑΝΑΣ
ζαχαρη - 2 κ.σουπας
Νερο - 100 ml
Σουσαμι μπολικο

Προετοιμασια:

Σε μπολ βαζουμε 1 κ.σουπας ζαχαρη, τα 250 ml νερο, το 1 φακελακι μαγια, τα 250 γρ.αλευρι ανακατευουμε πολυ καλα με το χερι μας, σκεπαζουμε με σελοφαν και αφηνουμε σε ζεστο μερος για 40 λεπτα να ενεργοποιηθει η μαγια.
Σε αλλο μπολ βαζουμε τα 650 γρ.αλευρι, τα 100 γρ.σιμιγδαλι, τη μαγια, τη 1 κ.σουπας αλατι ανακατευουμε και τα ριχνουμε στην ενεργοποιημενη μαγια.Προσθετουμε  και τις 2 κ.σουπας ξυδι βαλσαμικο.Πολτοποιουμε στο μουλτι τα 100 γρ.σουσαμι με τα 100 ml καλαμποκελαιο και τα ριχνουμε στο μπολ με τα υπολοιπα υλικα μας.Προσθετουμε τα 300 ml χλιαρο νερο και ζυμωνουμε.
Αλευρωνουμε τον παγκο μας με λιγο αλευρι τοποθετουμε τη ζυμη και ζυμωνουμε 4 με 5 λεπτα.
Βαζουμε τη ζυμη παλι στο μπολ προσθετουμε ελαχιστο καλαμποκελαιο ζυμωνουμε να παει παντου το λαδι, σκεπαζουμε με σελοφαν και αφηνουμε σε ζεστο χωρο τη ζυμη να ξεκουραστει για 2 ωρες.
Χωριζουμε την ζυμη σε δυο ισα μερη.
Πασπαλιζουμε τη γαστρα μας η΄ταψι με ψιλο σιμιγδαλι και με την παλαμη μας απλωνουμε σε ολη την επιφανεια τη λαγανα και κανουμε τις δαχτυλιες.
Εχουμε διαλυσει πολυ καλα τις 2 κουταλιες ζαχαρη με τα 100 ml νερο και αλειφουμε τις λαγανες.
Πασπαλιζουμε με μπολικο σουσαμι.
Ψηνουμε στον αερα στους 200 βαθμους σε προθερμασμενο φουρνο για 35 με 40 λεπτα (αναλογα το φουρνο σας και το δικο σας γουστο).

[ΟυρανίαΚαρακατσάνη]

Υπέροχη συνταγή κρίμα που δεν Την είδα νωρίτερα ομως θα Την φτιαξω σίγουρα ευχαριστώ πολύ 👏👏👏👏👏🌺❤️😘😘

[xrisiganatsiou]

Οπτικά φαίνεται πάρα πολύ ωραία Να σαι καλά Γωγώ θα τη δοκιμάσω τέλεια καλά κούλουμα

[ΜαρίαΔανιήλ-νν]

Ναι το είπατε!!Εγώ φτιάχνω τη συνταγή, που έχω από τη γιαγιά μου τη Σμυρνιά!!! Την έκαναν και χωρίς λάδι νηστήσιμη!!! Σας ευχαριστώ, για την απάντηση!!!

[katerinakyrgias]

Γίνετε υπέροχη χάρηκα που σας βρήκα καλη σαρακοστη

[katerinavetsiou]

Σου εχω απολυτη εμπιστοσύνη!! θα την κάνω

[ullaluden]

Καλησπέρα σας! !Έτσι ακριβώς την προτιμώ κι εγώ! !Καλώς σας βρήκα! !Το βάλσαμο ξύδι τι διαφορά κάνει? ?Ευχαριστώ και καλή Σαρακοστη !

[ΓαβριελλαΤοπαλτση]

Για σου κορίτσι μου είδα το βιντεάκι σου και μου άρεσε πολύ Συγχαρητήρια θα πρέπει να γίνει ωραία εγώ αν δεν βάλω βαλσαμικο δεν θα γίνει καλή γιατί εγώ δεν τή θέλω πολύ ξερό ψημένη νά είσαι καλά και να μας φτιάχνεις τέτοια βιντεάκια καλό βράδυ καλή Σαρακοστή!!

[vasokantzou]

ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΓΛΥΚΙΑ ΜΟΥ ΓΩΓΩ ΜΟΥ ΩΡΑΙΑ ΛΑΓΑΝΑ