Haferflocken richtig vs falsch zubereiten

Bereitest du deine Haferflocken richtig zu?
Ich bin Sven und absoluter Food-Nerd 🍓 🍌 🍍. Seit Jahren beschäftige ich mich mit dem Thema Lebensmittel und Kochen.

Bei der Zubereitung von Lebensmitteln kann man so einiges optimieren, um das Beste aus ihnen herauszuholen. Sei es geschmacklich oder was die Nährwerte betrifft - wie das Beispiel Haferflocken hier zeigt. Das Gleiche gilt aber auch für Nudeln, Hülsenfrüchte, Reis, und Kartoffeln und Co. 🍚🌾🍝.

Worauf ihr beim Haferflocken-Kauf achten müsst, habe ich euch ja bereits im letzten Video gezeigt. Ebenso wie man Kartoffeln optimal zubereitet und Paprika und Zwiebeln professionell schneidet. Gibt es Lebensmittel bei denen du eine besondere Schnitttechnik hast oder bei denen du vielleicht immer struggelst?

#kochen #kochtipps #rezepte #vegan #foodnerd

[raettchen]

Warum Schreibt hier keiner was zum kommenden Nachwuchs!!?
❤ Glückwunsch und wünsche Euch alles Gute! Ich hoffe die Schwangerschaft bleibt entspannt 😊

[corinawei]

Wie toll ihr seid, ihr 2 (3) Sehr gerne entdecke ich eure Tipps... Alles Liebe

[sarahbohl]

Tipp zu Haferflocken: Probiert mal fermentierte Haferflocken. Ist ähnlich einfach wie einweichen, nur noch probiotisch. Einfach 1 Teil Haferflocken + 3 Teile Wasser in ein Glas geben und etwas Kefir oder Naturjoghurt dazugeben und 2 Tage fermentieren lassen und dann kann man es portionsweise aus dem Kühlschrank nehmen.

[FrauElkePoon]

Ich mochte Haferflocken Jahrzehnte (!!!) lang nicht.... Hab aber immer wieder probiert, ob sich mein Geschmack geändert und mittlerweile esse ich sehr gern overnight oats mit Sojajoghurt 😊

[kittycon]

Euer content ist wie Urlaub für die Seele ❤ ich freue mich schon auf euer nächstes Video 😊

[verenafinster]

Danke für die Info. Manches muss einem mehrmals gesagt werden, damit man es umsetzt....

[JacquelineMaier-dp]

Wie ist das mit baked oats??? Bzw habt ihr ein Rezept für herzhafte baked oats??? Vielen Dank ihr seit echt top 👍

[katharinavonzitzewitz]

Ich war bei meinen Schwangerschaften VERRÜCKT nach Haferflocken!!!Nicht Essiggurken, Lakritz oder oder, sondern Haferflocken!!! Und habe viele ganz schlimme Craving- moments erleben müssen, weil ich zu bestimmten Momenten keine Haferflocken am Start hatte und keine Möglichkeit hatte, welche IN DEM MOMENT zu bekommen...
Wenn ich jetzt die Videos über die Haferflocken sehe und ihren Mehrwert, brauchte mein Babybauch das wohl unbedingt damals😊

[Muh-Flusterer]

Man sollte ein bischen Zitrone reinpressen um Eisenmenge besser aufnehmen.

[christiangehl]

Sind das die sogenannten Overnight Oats?

[janus]

Ich habe die mir schon als Kind immer ein paar Stunden lang in den Kühlschrank gestellt, zusammen mit Kakao und eventuell ein bisschen Joghurt oder Zitrone😂

[Star]

Ist das ähnlich wie Porridge? Das esse ich sehr gerne

[Lightiscool]

Haferflocken mit Hafermilch sind einfach so lecker, ich könnte sie morgens mittags und abends esssen. So sind sie viel leckerer als mit der normalen Kuhmilch!! So schön süß und nicht langweilig! Am besten noch mit ein bsl Kakao oder Erdbeeren!

[thomasrenner]

Sind die Enzyme welche die Phytinsäure abbauen nicht eh schon hinüber? Die gekauften Haferflocken wurden doch erhitzt. Bringt meines Wissens nach nur etwas wenn man die Haferflocken als ganzen Korn kauft und dann selber quetscht.
Hab den Tip auch schon oft gelesen und glaube dass der einfach falsch ist und da jeder von jedem abschreibt. Bin mir aber auch nicht sicher.

[brigitte]

Ja, schon wahr, nur ich weiß nie wann ich hunger drauf hab und dann möchte ich nicht noch ne Stunde, geschweige denn eine Stunde drauf warten müssen. Allerdings esse ich sie eh meist mit Naturjoghurt, mit Blaubeeren und Walnüssen!

[katzuy]

Alternativ gehen auch Schmelzflocken, liebe die Textur so sehr

[gordon]

wird auch porridge genannt ^^, in uk sehr beliebt.

[bejsbvg]

Haferflocken aus dem Supermarkt sind entkeimt damit sie nicht so schnell ranzig werden, leider gehen somit auch wertvolle Vitamine und Öle flöten. Wer den komplexen Umfang an Mineralstoffen der Haferflocken nutzen will, dem kann ich nur eine Getreidequetsche ans Herz legen. Schmecken auch viel besser.

[marckorhammer]

Geschmacklich ist es mir auch lieber so. Aber da Haferflocken ohnehin gedämpft werden bevor sie im Paket landen ist das wohl eher überflüssig bezogen auf die Phytinsäure. Für ungekochtes Getreide ist das super hilfreich. Aber Haferflocken sind ja nicht mehr roh oder ungekocht. Sonst könnte man sie ja nicht einfach so mit Hafermilch essen.

[querbertify]

Man kann auch noch etwas Zitrone und Joghurt über Nacht dazu geben, das generiert noch ein paar mehr positive Effekte