Autenticità e artigianalità per una cucina verace. Intervista a Pasquale Palamaro

preview_player
Показать описание
Pasquale Palamaro, chef stellato di origine ischitana, propone al MedEatResearch un viaggio attraverso i sapori del Mediterraneo. Nel suo percorso di formazione ha saputo sapientemente mescolare i sapori della sua terra, la forza della tradizione culinaria di cui essi si fanno portavoce, l’amore materno che la cucina mediterranea porta in sé e un gusto per la ricerca e la contaminazione.

Intervista di: Marino Niola
Video di: Elisabetta Moro. Montaggio a cura di: Antonio Puzzi
Scheda di: Anna Pallotta
Sottotitoli ITA/ENG: Martina Leopardi
MedEatResearch - Centro di Ricerche Sociali sulla Dieta Mediterranea dell'Università di Napoli Suor Orsola Benincasa diretto da Marino Niola ed Elisabetta Moro
Realizzata il: 16-09-2021
  1. MedEat Research
  2. pasquale palamaro
  3. dieta mediterranea
  4. medeatresearch
  5. ischia
  6. regina isabella
Рекомендации по теме
Autenticità e artigianalità 0:19:56

Autenticità e artigianalità per una cucina verace. Intervista a Pasquale Palamaro

Artimondo: unicità, qualità 0:00:48

Artimondo: unicità, qualità e autenticità

Pesto alla Genovese 0:04:19

Pesto alla Genovese VELOCE ed AUTENTICO Ricetta Originale SOLO MORTAIO e PESTELLO

Vi porto in 0:23:01

Vi porto in una VERA Sagra Calabrese ricca di Cibo Casareccio Autentico a Verbicaro

#artecontemporanea #certificato autenticità 0:00:30

#artecontemporanea #certificato autenticità #pittura Nuovo certificato firmato.

GELATO FIORDILATTE FATTO 0:06:04

GELATO FIORDILATTE FATTO IN CASA di Ugo Alciati

Vuoi abbracciare l'autenticità? 0:14:36

Vuoi abbracciare l'autenticità? Esplora le tue moltitudini | Laura Locatelli | TEDxSaronno

Le 10 Regole 0:13:04

Le 10 Regole per partecipare ad un autentica tavolata Calabrese

Abuso di potere. 0:00:34

Abuso di potere.

Passione e autenticità: 0:00:58

Passione e autenticità: due caratteristiche del Design dei Sogni Made in Meda

🔥 Preparazione Porchetta 0:14:44

🔥 Preparazione Porchetta di Suino Nero Fatta in Casa: Ricetta Autentica e Deliziosa 1/2

WURSTEL LE NOSTRE 0:00:39

WURSTEL LE NOSTRE ECCELLENZE

Eleganza e Autenticità 0:00:47

Eleganza e Autenticità del Made in Italy nella Moda Sposa 2025: Stefano Blandaleone!

Oggi cambio look 0:00:20

Oggi cambio look totale per Alessia#balayage #frenchbalayage #capelli

Penhaligon's: L'Autenticità Britannica 0:00:14

Penhaligon's: L'Autenticità Britannica in Ogni Flacone, Acquista Ora 💫 | CORINA SHOP

È oro vero? 0:02:38

È oro vero? Ecco come riconoscerlo

4 Lonza (capocollo) 0:06:54

4 Lonza (capocollo) marchigiana tradizionale Fatta in casa. Salume dal gusto autentico e genuino DIY

AUTENTICA TRADIZIONE DOLCIARIA 0:00:42

AUTENTICA TRADIZIONE DOLCIARIA

Set di coltelli 0:03:55

Set di coltelli rustici personalizzati de L'Artigiano: il tocco autentico per la tua cucina

Per i 20 0:00:18

Per i 20 anni di GROM la campagna ‘Autentico Piacere’di Publicis/Le Pub con scatti di Franco Pagetti...

L'AUTENTICO: La semplicità 0:01:32

L'AUTENTICO: La semplicità e il gusto del pane fatto in casa.

Un Viaggio nell'Autenticità 0:04:10

Un Viaggio nell'Autenticità delle Emozioni │ Salvatore ed Elisabetta - Grammichele 4 Ottobre 20...

L'autentica Colomba Artigianale 0:00:51

L'autentica Colomba Artigianale di Pasticceria Max | Roma

Pasta Paccheri con 0:10:15

Pasta Paccheri con le Polpettine alla Calabrese autentica tentazione