Vinagre de Vinho - Chef Ana Lemgruber (2021)

Comprove a praticidade de preparar novas receitas com a ajuda dos "eBooks do Ganesha Orgânico"!

* Índice das Receitas do eBook "Receitas de Temperos":
- Açafrão Terra em Pó
- Alho em Pó
- Cebola em Pó
- Gengibre em Pó
- Mostarda em Pó
- Tomate em Pó
- Chimichurri
- Curry
- Dry Rub
- Ervas de Provence
- Ervas Finas
- Garam Masala
- Lemon Pepper
- Páprica
- Páprica Picante
- Pimenta Calabresa
- Tempero Baiano
- Tempero Cajun
- Tempero Pega Marido
- Zaatar

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Aproveite aquele vinho ou cerveja não inteiramente consumido para preparar seu vinagre caseiro!

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* Vídeos com receitas saudáveis, práticas e fáceis de preparar, assim como dicas para facilitar o seu dia-a-dia são apresentadas pela Chef Ana Lemgruber.

* Novos vídeos de segunda a sexta às 18:00 h.

* UTENSÍLIO RECOMENDADO:
- Jarra Medidor de Vidro, Lyor, Transparente, 750 ml

* LIVRO RECOMENDADO:
- Fermentação à Brasileira: Explore o universo dos fermentados com receitas e ingredientes nacionais

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* INGREDIENTES:
Rendimento: 1,2 litros
- Vinho – 200 ml
- Açúcar – 100 gr
- Água filtrada s/ cloro – 1 litro
- Mãe do vinagre – 1 unid
Obs: Um vinagre adocicado ideal para ser usado no preparo de geleias.

- VIDEOS RECOMENDADOS:

- Confira outros vídeos relacionados na playlist “Vinagres”.

- Sempre que possível utilize ingredientes orgânicos – o planeta e a sua saúde agradecem!!!

#ChefAnaLemgruber #receitas #culinária

[joanitaruppel]

Adorei sua explicação vou tentar, depois venho aqui contar😊

[ladirvigolo]

Bom dia Ana,
Pela segunda vez, preparei com uvas próprias do nosso pomar, e deu super certo, , , uma cor e sabor levemente ácido, , , extraordinário, , ,

[sandraantoniohuber]

Perfeito áudio, agora sim se ouve-a senhora perfeito ❤️

[FabianaOliveira-vgso]

...que gostoso ouvir suas aulas.mt bacana mesmo...
Agradecida.

[gervaziodegan]

Parabéns, excelente vídeo, muito didático é fácil de entender.

[antoniosergiopena]

Boa tarde, Chef Ana! Á medida do possível, agradeceria a Receita do Vinagre de Álcool; observo que há mais pessoas interessadas. Grato pela atenção.

[reginaldobarbosabarbosa]

Fiz o vinagre de maçã seis dias depois fui olhar estava babando porque?

[adrianaoliveira]

Vídeo maravilhoso muito bem explicado parabéns 😍

[ediyl]

Amei o vídeo e o jeito da senhora!! Obrigada!

[gnomol]

Oi, quero te dizer que seus vídeos são excelentes, eu amo a fermentação de alimentos.
Gostaria muito que você ensinasse a fazer vinagre balsâmico, sei que ele demora muito para ficar pronto, porém seria de grande valia para mim aprender. Um beijo!

[Emulala]

Dona chef, ótimo vídeo. Me tira uma dúvida, é possível fazer vinagre à partir do vinho tinto? Ou seja, fazer vinagre utilizando garrafas de vinho tinto seco de boa procedência. Você têm algum vídeo abordando esse tema?

[eustaquimaria]

Boa Noite, gosto muito de seus vídeos!!Quero saber se posso usar o vinho tinto suave??

[wifkrfjv]

Como faço o álcool de maçã e ficou ótimo então fazendo com uvas tenho. Vinho?

[victorcarlosguimaraes]

Bom dia Ch amo seus vídeos, mas co sei se meu vinagre de vinho deu certo ou errado?

[lizanedngn]

O mesmo processo se faz com vinagre de vinho branco? Para vinagre branco de álcool?/🙏🙏

[brunasouza]

Video mto bom... Ensina fazer outros sabores usando a mãe do vinagre... 👏👏👏

[almirpereira]

Adoro seus vídeo, mais tenho uma dúvida da mãe do vinagre quando guarda, o pote fechado ou em contato com ar.

[MARCELOANIMAISEAVES]

Se fosse fazer sem colocar a mãe, quantos dias eu deixaria pra ficar pronto? Digo aqui no Brasil

[rancandebora]

Boa tarde! Chef. Ana, tudo bem? Gostaria de saber se dá pra fazer mãe do vinagre com o Scoby da Kombucha? Poderia ensinar? Obrigada! 😘😘

[liavitti]

Olá Chef Ana
Pode usar vinho do Porto pra fazer esse vinagre?