oseng terong bulat Teri kecap #11

Показать описание

bahan :
terung hijau bulat 8 biji
Teri 100 gram

bumbu :
bawang putih 3 siung
bawang merah 2 siung
daun salam 1 lembar
cabe rawit merah 5 biji
cabe rawit hijau 5 biji
lengkuas 1 iris tipis
tomat merah / hijau 1 buah

Cara :
rendam Teri dengan air panas Selm 15 menit lalu tiriskan Dan goreng kering
potong terung ( sesuai selera) lalu rendam dengan air garam (tiriskan)
panas kan minyak masukan irisan bumbu
tumis sampai layu .
masuk kan terong oseng sampai layu, lalu tambahkan air 100ml,,Tambah kan garam, gula pasir, penyedap rasa (sesuai selera)
aduk rata Tambah kan kecap manis sesuai selera.
masuk kan Teri Yg sdh di goreng..masak sebentar sampai kuah menyusut
angkat
Dan siap Di hidangkan