Τυρόπιτα χωρίς φύλλο

Τι θα χρειαστούμε :

• 5 Αυγά
• 300 γρ Γιαούρτι Στραγγάτο 2% λιπαρά
• ½ φλιτζάνι Σπορέλαιο
• 1 φλιτζάνι Φρέσκο Γάλα
• Λιγο φρεκοτριμμένο πιπέρι
• 2 φρέσκα Κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
• 500 γρ. Αλεύρι ( για όλες τις χρήσεις )
• 500 γρ. Φέτα (Θρυμματισμένη )
• ½ φλιτζάνι Κεφαλοτύρι (Τριμμένο )
• ½ φλιτζάνι Φρυγανιά
• Λίγο Ελαιόλαδο για το ταψί

Βήματα :

 Σε ένα μπολ χτυπάτε πρώτα τα αυγά με το σύρμα.
 Προσθέτετε το γιαούρτι, το σπορέλαιο και το γάλα. Ανακατεύετε.
 Προσθέτετε το πιπέρι και τα κρεμμυδάκια .
 Στη συνέχεια, προσθέτετε τη φέτα και το κεφαλοτύρι. Συνεχίζετε το ανακάτεμα .
 Μετά, προσθέτετε το αλεύρι και συνεχίζετε το ανακάτεμα με μια κουτάλα .
 Σε ένα ταψί αλείφετε με ένα πινέλο λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζετε με τη μισή φρυγανιά.
 Αδειάζετε το μείγμα μέσα στο ταψί και το ισιώνετε με ένα κουτάλι.
 Πασπαλίζετε με την υπόλοιπη φρυγανιά και ψήνετε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσει.

Production- Video Editor: Δημήτρης Παστέλλας

#chef​ #giorgoserotokritou​ #videofood