Τηγανιά με φιλέτο μπούτι κοτόπουλο / Greek stir fry chicken

Показать описание

Τηγανιά με φιλέτο μπούτι κοτόπουλο στο σκεύος 3,5lt 24cm

Χρόνος ψησίματος: 30’
4 μερίδες

Υλικά
650γρ φιλέτο κοτόπουλο μπούτι
250γρ μανιτάρια, ψιλοκομμένα
½ ματσάκι φρέσκια ρίγανη
1 πράσινη πιπεριά, σε φέτες
1 κόκκινη πιπεριά, σε φέτες
1 λεμόνι, χυμό
6 κσ παρθένο ελαιόλαδο
35ml λευκό κρασί
1 κσ πάπρικα
Αλάτι Ιμαλαίων
Φρέσκο πιπέρι

Διαδικασία
Προθερμαίνουμε το σκεύος στο 7, και ρυθμίζουμε το audiotherm στη ‘μπριζόλα’.
Τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο στεγνό και από τις 2 πλευρές.
Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι και προσθέτουμε το κρασί και την πάπρικα.
Περιμένουμε 2’ να εξατμιστεί το αλκοόλ και το αφαιρούμε από το σκεύος.
Τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια και τις πιπεριές και τέλος προσθέτουμε το κοτόπουλο.
Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε το λεμόνι, χαμηλώνουμε στο 2 και κλείνουμε με το καπάκι.
Ρυθμίζουμε το audiotherm στην ένδειξη ‘καρότο’ για 10’.
Καλή σας όρεξη!

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Greek stir fry chicken
Pot 3.5lt 24cm

Cooking time: 30’
4 portions

Ingredients
650gr chicken leg fillets
250gr mushrooms, thinly chopped
½ bunch fresh oregano
1 green pepper, sliced
1 red pepper, sliced
1 lemon, juice
6 tablespoons extra-virgin olive oil
35ml white wine
1 tablespoon paprika
Himalayan salt
Freshly ground pepper

Execution
• Pre-heat the pot over medium heat and set the audiotherm to ‘steak’.
• Sauté the chicken, patted dry, from both sides.
• Add salt and pepper, the paprika, and the white wine.
• Wait for 2’ till the alcohol is evaporated and remove from the pot.
• Sauté the mushrooms and the peppers and the chicken at the end.
• Stir well, add the lemon juice, lower the heat, and close the lid.
• Set the audiotherm on the ‘carrot’ sign for 10’.
Enjoy!

#AMC #υγιεινη_μαγειρικη #σκευη_μαγειρικης #δωρο_γαμου #γαμος #σπιτι #κουζινα #μαγειρικη #συνταγές #CookedWithLove #recipe #cooking #home #kitchen #healthyliving

Δεκάδες συνταγές στα μοναδικά σκεύη AMC.

Για τηλεφωνικές παραγγελίες πάρτε με τηλέφωνο στο 6944618157 ή στο 2130245581

Εισαγωγική μουσική:
Happy Excited Logo 01 by TaigaSoundProd