Το τέλειο κοτόπουλο στο τηγάνι | Yiannis Lucacos

#yiannislucacos #greekrecipes #cooking #food #gastronomy

[vasilikitsekou]

Η παρουσίαση αυτή της τεχνικής επιβεβαιώνει τα χαρίσματα σας, κ.Λουκακο. Ευφυέστατος, με εξαιρετική δεξιότητα στο λόγο, γνώσεις κι εμπειρία, δεν αφήνετε κανένα περιθώριο παρανόησης και κρατάτε με αμείωτο ενδιαφέρον όποιον αγαπάει τη μαγειρική και σας παρακολουθεί. Ευχαριστούμε για το μοίρασμα!!!

[dric]

Μπράβο σεφ, είστε δάσκαλος ! Υπέροχο βίντεο, χαλαρός, φιλικός, σαν να σας βλέπαμε από κοντά.

[makisgiabroglou]

Ευχαριστούμε πολύ Σεφ. Μας έμαθες να στεκόμαστε πάντα στις λεπτομέρειες. Tack så mycket.

[iason]

Πολύ χρήσιμο βίντεο, ευχαριστούμε πολύ σεφ! Εκτιμώ πολύ ότι πάντα εξηγείτε τη κάθε διαδικασία και καταλαβαίνουμε το νόημα του τι κάνουμε όποτε μαγειρεύουμε, χωρίς να εκτελούμε απλά τυφλά συνταγές. Καλή συνέχεια!

[ΕλένηΣαλούρου]

Αυτές οι λεπτομέρειες σας, σας κάνουν μοναδικό..
Σας ευχαριστούμε πολύ.

[jaytorr]

Σεφ, εγώ τα κάνω dry brine. Αλατιζω και αφήνω ξεσκεπαστα στο ψυγείο για 2-3 έως 8 ώρες. Παραπολυ ζουμερό και αλατισμένο μεχρι μέσα. Αρχικά οντως βγάζει την υγρασία έξω αλλά μετά απορροφάται ξανά μέσα μαζί με το αλάτι, δηλαδή reverse osmosis. το ψήσιμο που έκανες είναι φοβερο

[ΑγγελικηΒιγκου]

Η μαγεία της απλότητας. Ευχαριστούμε πολύ 🌹

[elven]

Φανταστική συνταγή, σεφ! Οι γνώσεις σας, που δίνονται ως συμβουλές σε εμάς, είναι πολύτιμες. Σας ευχαριστούμε🙏

[Misspol]

Το χρειαζόμουν τόσο πολύ αυτό το βίντεο!! Ό, τι καλύτερο για τις καθημερινές που θέλω κάτι γρήγορο για μετά τη δουλειά.. Ευχαριστούμε για το masterclass! Θα ήθελα να δω και τη συγκεκριμένη τεχνική με κάποιο ψάρι π.χ. σολομό, αν έχει διαφορές.

[manospolychronakis]

Το μαγικό με τον Λουκακο και η μεγάλη διαφορά του από τους υπόλοιπους σεφ, που ασχολούνται με κάτι ανάλογο, είναι ότι διαθέτει το λεξιλόγιο να εξηγήσει με μεγάλη λεπτομέρεια την κάθε κίνηση που κάνει και δεν αφήνει κανέναν με αποριες! Ακόμη και ο πιο επικριτικός να εισαι, δεν σου αφήνει περιθώρια κριτικής! Ακομη και ο χειρότερος να είσαι μαγειρικά, θα βγάλεις αποτέλεσμα!

[PemikBlue]

Κυριε Λουκάκο ευχαριστώ πολύ για αυτό το βίντεο. Αγαπώ πολυ το κοτόπουλο, και τώρα που προσπαθω να μάθω να μαγειρεύω, όσα είπατε με βοήθησαν αφάνταστα!

[Gizopia]

Σεφ, θα εκτιμουσα παρα πολυ ενα masterclass για τα pan sauces που αναφερετε και στο βιντεο, νομιζω οτι θα εχετε πολυ ιδαιτερες γνωσεις που θα μας βοηθησουν. Ευχαριστω για το βιντεο.

[ΦιλίππαΛιόλιου]

Πολυ ωραιος ο τροπος μαγειρέματος που μας εδειξες Θα το κάνω και εγώ οπωσδήποτε Να είσαι καλά που μας το έδειξες Φιλιά Καλή εβδομαδα και Καλό μήνα να εχεις 🙏😊❤️

[KonstantinosC.]

Μπράβο..μόλις το έφτιαξα.. φανταστικό αποτέλεσμα.. συγχαρητήρια γιατί κάνεις κάποιους σαν και μένα (άσχετους εντελώς) να μάθει έστω τα βασικά.μπραβο και πάλι..

[ΆνναΝοταρίδου-τψ]

Το πιο ζουμερό κοτόπουλο πραγματικά!!
Ευχαριστουμε πολύ!!!
Θέλουμε κ άλλες συνταγές ετσι λίγο πιο healthy....
:)

[johnmarkouris]

Συνονόματε εξαιρετική τεχνική έχω μάθει πολλά παρακολουθώντας τα master class σου. Και θα σου πω και κάτι έφτιαξα για πρώτη φορά την κοτοπιτα που είχες δείξει και οι φίλοι κόντεψαν να φάνε και το ταψί τεράστια επιτυχία ορισμένοι μου είπαν ότι την είχα αγοράσει !!!

[Δημητρα]

Λεπτομερέστατος όπως πάντα σεφ!!! Ευχαριστούμε πολύ για όσα μας δείχνεις!!!

[mistermetha]

Σε ευχαριστω Γιαννη εγινε τελειο και ζουμεροτατο.

[MegaTookie]

Η λεπτομέρεια κάνει τη διαφορά. Μπράβο και πάλι μπράβο.

[ggboxerina]

Bravo Jonako. Best Greek chef on YouTube.