Kupiłem WYJĄTKOWY JAPOŃSKI RDZEWNY NÓŻ i się w nim ZAKOCHAŁEM

Noże rdzewne to istne dzieła sztuki, i jeśli tylko o nie dobrze zadbamy, to dostaniemy obłędne właściwości za nierealną wręcz kwotę.
► Odcinek się spodobał? Zostaw łapkę w górę 👍 oraz subskrybuj!

[lukchopie]

Stilgar potrafisz człowieka wciągną w oglądanie twoich Jeszcze raz powinieneś zostać profesorem w tych tematach które są zaskaująco zaskakujące od elektroniki po noże :D :D Pozdrawiam i czekam na nowy materiał :D :D :D

[Amadixx]

Ale ty z pasją o tym gadasz 😊 Super widzieć taką radość z tego co robisz

[grzegorzkrolik]

Mam jeden rdzewny i jestem super zadowolony, oczywiście tak jak mówisz, dbać, , dbać i jeszcze raz dbać.

[MariuszMagic]

Całkowicie się z Tobą zgadzam. Mam posiadam ten sam nóż od listopada 2023 i też go uwielbiam:
"KC-314 Kanetsune 800 Shiro-2/SS Nóż Mini Santoku 14 cm
1 szt. x 199, 20 zł ( 161, 95 zł x 23 % ) 199, 20 zł"
Jest to jedyny rdzewny nóż w mojej kolekcji. Wielkość jest idealna a mam duże dłonie. Używam właściwie codziennie i jeszcze nie ostrzyłem ale po krojeniu pomidora na Twoim filmie wiem że już pora nadeszła.
Stosunek cena - jakość do daję 12 na 10
Mycie i wycieranie zawsze po użyciu jest koniecznie, ale ja zawsze japońskie noże tak traktuję.

[acidlunatic]

Taa, "Całkowity amator ostrzenia" jasne XDDDD Ahh pamiętam jeszcze jak oglądałem Twoje gameplaye i asg maniaki sprzed iluś tam lat ^^ Mimo wszystko dalej robisz świetny content, chociaż trochę brakuje mi racji żywnościowych xd Pozdrawiam serdecznie :3

[JDmajster]

Świetny film merytoryczny temat noża został wyczerpany bardzo fajnie się to ogląda widać że oddajesz serce nagrywając te filmy

[froget]

Stilgar musisz spróbować jakiś nóż na stali Ginsanko, lub Silver#3 Ginsan - stal nierdzewna, chociaż jak będziemy go nie oszczędzać to pewno rdza go dosięgnie ale ALE piszę ci o tej stali bo podobno jest bliźniaczo podobna do Shirogami#2 z tą różnicą że jest odporna na korozję.
Zauważyłem że w restauracjach sushi tych bardzo tradycyjnych to obok stali rdzewnych jakie używają do krojenia ryb Ginsan jest jedyną stalą nierdzewną też używaną do wytwarzania Sashimi czy Sujihiki.
Z wszystkich stali nierdzewnych Ginsan podobno ostrzy się najłatwiej bardzo podobnie do shirogami jak i agresja cięcia jest zbliżona.
Rzeczywiście mam używam noży na Ginsan ostrzą się świetnie, zazwyczaj twardość oscyluje w granicach 61-62 ale widziałem i sztuki wyżyłowane do 64 HRC

[XeoN-PL]

Raz jeszcze się powtórzę - tak tylko gwoli zdobycia profesjonalnej wiedzy do dalszego użytku w swoich materiałach - powiedziałeś, że na krawędzi tnącej przy ostrzeniu powstają "zadziory". To się nazywa fachowo grat (po angielsku burr). A proces usuwania tego na skórze/strapie czy miękkim drewnie, nazywa się gratowaniem. Grat to właśnie ta postrzępiona krawędź i odnosi się nie tylko do krawędzi w nożach, ale i do wszelkiej maści wystających niedoskonałości krawędzi na przedmiotach plastikowych (przykładowo powstałych w wyniku wad matrycy na wtryskarkach) i metalowych (przykładowo powstałych w wyniku przytępionego stempla lub wytłuczonej matrycy fazującej na przyrządach tłocznych na prasach).

[endlessnight]

Od siebie polecam zainteresować się również stalami Aogami #1 i #2, skoro przypadły ci już do gustu noże rdzewne ^^

[jacekgorzelany]

Jak zwykle fachowo i na temat. Chyba nie ma na YouTube (a już na pewno nie na polskim), kogoś kto robi testy tak rzetelnie.
Mam prośbę/propozycję, żebyś zrecenzował najnowszą serię noży polskiej marki Gerlach. Ta seria N46 wygląda obłędnie, ale i cena jest konkretna. Fajnie byłoby wiedzieć jak nasze rodzime ekskluzywne twory, wypadają na tle światowej czołówki 💪

[chrisexpert]

Zestaw noży mini Dexter do pracy nad zwłokami w piwnicy.

[grzybki]

W 100% rozumiem Twoje oddanie do kształtu noży santoku. Mam kilka noży szefa kuchni. Fajne zabawki. A i tak leżą nieużywane, bo praktycznie wszystko robię santoku. Jedyny jeszcze nóż, z którego korzystam regularnie to tasak. Ta jeszcze większa powierzchnia ostrza robi robotę przy siekaniu i przerzucaniu nożem różnych produktów.

[KamilSz-je]

Zawsze oglądając sekcje o ostrzeniu noża w Twoich materiałach ciekawi mnie jaki byś polecił "zestaw" kamieni, podstawki do nich i paska skóry do ostrzenia noży. Osobiście korzystam z diamentowej ostrzałki do siekier z Castoramy i brak porządniejszego sprzętu blokuje mnie przed kupnem droższego noża niż podstawowy Victorinox.
Wiem, że zrobiłeś materiał o tanich kamieniach, ale mnie interesuje bardziej średnia półka. Co byś polecił?

[resturator]

Niesamowity, topowy, nierealny, nieprawdziwy najprawdziwszy nóż ostrzony na kamieniu przeznaczenia ! A może to ostrze jest eteryczne?

[retronukleon]

Pokrowiec na noże skojarzył mi się z Dexterem. Dobry materiał.

[szymonsokolowski]

oglądam twój pietnasty filmik... z rzędu - i chcę kupić wszystko ;-) już zamówiłem kamienie, zaraz domówię ostrzałki, nóż victorinoxa i jeszcze mini santoku na stali rdzewnej... Jesteś mistrzem gadania z Pasją!!! szkoda że nie wrzucasz linków z ref'ami bo byś był bogaty!

[fizykmarcin]

Jaki pret ceramiczny najlepiej kupic do podostrzania? Cxy sa inne lepsze niz ceramiczne?

[jakubdj]

jak wszystkie twoje filmy super nagraj o ostrzeniu na pewno dożo osób to zainteresuje

[mariuszolbrys]

Stilgar.. tą Twoja fascynacja tym nożem, to z jakim uczuciem z jakim pożądaniem.. o nim opowiadasz.. ocieka wręcz o perwersje. Pozdrawiam Wariacie!

[Yelow]

Gdzie można go kupić? Lub jak go wpisać w google? Z góry dziekuję.