Kupiłem OSTRZAŁKI DO NOŻY z LIDLA

Kupiłem 2 kamienie do ostrzenia i jedną osełkę diamentową z Lidla, aby sprawdzić jak dobrze poradzą sobie one z ostrzeniem noży.
► Odcinek się spodobał? Zostaw łapkę w górę 👍 oraz subskrybuj!

[igortcgg]

Bardzo mi się podoba Twoje zdroworozsądkowe podejście do tematu. Chodzi mi o polecanie tanich kamieni. Nie wciskasz ludziom kitu, że muszą sobie kupić drogi sprzęt, ale jasno mówisz, że te tanie są całkowicie OK na początek. Jeśli ktoś jest bardziej zaawansowany to sam wyciągnie wnioski czy mu wystarczą czy musi zainwestować w droższe - początkujący ma bardzo jasny komunikat "nigdy się w to nie bawiłeś ale chcesz spróbować to kupuj tanie - zrobią robotę".

[FrostyZen]

normalny człowiek: nakładka się ślizga
Stilgar: dej miernik bo na oko to se możesz

[Teodoresq]

Stilgar posiada sprzęty do mierzenia wszystkiego, nawet przesuwalności podstawki do kamieni 😅

[Rozenix]

Może film, jak zrobić sobie spray diamentowy do stropa. Gdzie kupić proszek diamentowy, czym zalać i jakiego atomizera użyć, żeby to nie zapychało dyszy.

[krzysztofccc]

O! I tu się z Panem zgodzę. Np. chcesz zostać majsterkowiczem-stolarzem - kup siekierę i poznaj drewno. Jak złapiesz dryg do drewna to pewnie skończysz na jakiś festólach i CNC, ale zacznij od rzeczy i narzędzi prostych.
" Hebluj, synu hebluj, przyjdzie ojciec z siekierą to poprawi.."
Zdrowia i powodzenia życzę.
(Aha, z tymi oznaczeniami gradacji to pewnie jak w papierach ściernych. Np P-800 firmy X zostawia rysę jak papier P-400 droższej firmy Y)

[franciszekchmielowie]

@Stilgar
Przetestuj proszę "ostrzenie" noży za pomocą papieru ściernego na rzep i na dysk (np. fi 50mm) zamocowanej na wkretarce.
Ja swoje noże kuchenne, i w sumie wszystko tym ostrzę ponieważ dostępne są aż "P3000" co uważam organoleptycznie za drobne ziarno.

- A dlaczego myślę że warto zrobić taki filmik?
Dlatego że ta metoda jest dość szybka, i przy wielu nożach można zaoszczędzić dużo czasu. A wiadomo że czasu co raz to mniej mamy, i to nie tylko moje spostrzeżenie.

[ktosktosiowy]

Ta podstawka drewniana jest świetna do podawania sushi. Polać sosem sojowym i można namaczać, łatwo się myje.

[HERKOMPENDERETYK]

Właśnie wczoraj w Lidlu w UK trzymałem te kamienie w ręce i się zastanawiałem czy aby nie śmieć. Jutro kupię. Dzięki za filmik.

[malakir]

W temacie ostrzałki diamentowej to zgadzam się, że te pośrednie gradacje są niezbyt przydatne. Kupiłem taką ostrzałkę w Castoramie i w moim przypadku jakość wykonania była ok. Nic nie odpadało tak jak u Ciebie. Natomiast jeśli ktoś chce ostrzałkę, której nie musi namaczać, nie robi bałaganu, nie wymaga planowania jak się wyżłobi to uważam że to jest całkiem niezły wybór.

[DonordPL]

Zaczynam się bawić w ostrzenie noży na kamieniach. Nagrasz coś o tym jak się za to zabrać dla kompletnego laika?

[mareksendecki]

Te podkładki drewniane mają silikon nierówno położony. Swoje zjechałem (ten silikon na dole) na papierze, żeby po postawieniu na stole cała powierzchnia miała pełną powierzchnię styku, podciśnienie wytwarzane przy poruszaniu działa super i nic się nie przesuwa :)

[michajozefczak]

Wydaje mi się że gradacja u parkside'a i innych "chińskich" producentów kamieni może być podawana w liczbie punktów ściernych na CAL^2 a nie cm^2, 1 cal to 2, 54cm co w kwadracie daje nam 6, 45 cm^2 co by mniej więcej się zgadzało

[sebek]

Dzięki. Potrzebowałem takiego materiału 🎉

[emojibratku]

Stilgar prosimy o zestawienie najlepszych monitorów! Bo podobno pojawiły się fajne nowe sprzęty

[KamilWojciechowski-kvch]

Przyznam, że zaciekawiłeś mnie ostrzeżeniem noża w taki sposób. Szukałem filmiku na którym pokazujesz w jaki sposób to robić, ale nic znalazłem. Dlatego, że nic takiego nie nagrałeś czy dlatego że słabo szukałam? 😂
Jeśli nie ma jeszcze takiego filmu, to czy możesz polecić coś z YouTube co pozwoli wystartować laikowi z tematem? Dzięki!

[stuartqv]

Jakiś czas temu zaczęły wyskakiwać mi twoje filmiki z ostrzenia noży i pomimo tego że jestem zielony w tym temacie to oglądam z ogromnym zaciekawieniem

[ADIXXXxd]

A możemy poprosić film o tych skórach, pastach i tych diamentowych płynach, nie mogę znaleźć nigdzie filmu który by pokazał wszystko pięknie krok po kroku jak to działa i jak to robić, na odcinek z kamieniami z lidla czekałem długo i jest super teraz będę czekał na odcinek o wykańczaniu noży. Pozdrawiam

[-Monterek-]

A ja używam do ostrzenia noży ceramicznego talerza i do zastosowan kuchennych efekt jest więcej niż zadowalający.
Mięso obrabiam jak żyletką :)

[baxterpl]

Właśnie stałem przed wyborem który kamień z Parkside bedzie lepszy na początek, dzięki Tobie już wiem:) Super materiał :)

[raeidinnotnineng]

Jaki kąt stara się pan utrzymać przy ostrzeniu, tzn. między nożem a kamieniem? Albo, inaczej mówiąc, jaki kąt ostrza stara się pan osiągnąć, tzn. między krawędziami ostrza?
Dziękuję.