filmov
tv
Smashed Gurken Dumpling Salat
Показать описание
Ich habe den viralen Smashed Cucumber 🥒Trend mit köstlichen Dumplings kombiniert – eine perfekte Fusion aus frischem, knackigem Salat und herzhaftem Genuss!
🍽️Portionen: 2 | 🔥Schwierigkeitsgrad: einfach
📄ZUTATEN
für die Dumplings:
12-15 gefrorene Dumplings
1-2 EL Öl (z.B. Pflanzenöl oder Sesamöl)
Etwas Wasser
2 Frühlingszwiebeln, in Ringe
für den Salat:
1 große Salatgurke
1 Teelöffel Salz
1 TL geriebener Ingwer
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
2 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Reisessig (oder Weißweinessig)
1 Esslöffel Sesamöl
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Chiliflocken (nach Geschmack)
1 Teelöffel geröstete Sesamsamen
Optional: gehackte frische Korianderblätter für die Garnitur
👨🏽🍳Zubereitung:
1. Gurke vorbereiten: Die Gurke waschen und die Enden abschneiden. Die Gurke mit einem Nudelholz, einem großen Messer oder einer Pfanne leicht „zerschlagen“, bis sie leicht bricht. Die zerschlagene Gurke in grobe Stücke schneiden (etwa 3-4 cm groß).
2. Salzen und abtropfen lassen: Die Gurkenstücke in eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen. Gut vermengen und für ca. 10-15 Minuten stehen lassen. Das ausgetretene Wasser abgießen und die Gurkenstücke leicht ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
3. Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel den gehackten Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, Zucker und Chiliflocken vermengen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
4. Salat mischen: Das Dressing über die vorbereiteten Gurken gießen und gut vermengen, sodass alle Gurkenstücke gleichmäßig bedeckt sind.
5. Dumplings zubereiten: Erhitze Öl in einer Pfanne, gib die gefrorenen Dumplings hinein und brate sie 2-3 Minuten an. Füge etwa 100 ml Wasser hinzu, decke die Pfanne ab und dämpfe die Dumplings 5-10 Minuten, bis das Wasser verdampft ist. Dann kurz knusprig braten und servieren.
6. Kombinieren: Die Dumplings mit dem Gurkensalat sowie Frühlingszwiebeln vermischen und mit gerösteten Sesamsamen sowie optional frischem Koriander garnieren.
#veganewunder #dumplings #smashedcucumber
🍽️Portionen: 2 | 🔥Schwierigkeitsgrad: einfach
📄ZUTATEN
für die Dumplings:
12-15 gefrorene Dumplings
1-2 EL Öl (z.B. Pflanzenöl oder Sesamöl)
Etwas Wasser
2 Frühlingszwiebeln, in Ringe
für den Salat:
1 große Salatgurke
1 Teelöffel Salz
1 TL geriebener Ingwer
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
2 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Reisessig (oder Weißweinessig)
1 Esslöffel Sesamöl
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Chiliflocken (nach Geschmack)
1 Teelöffel geröstete Sesamsamen
Optional: gehackte frische Korianderblätter für die Garnitur
👨🏽🍳Zubereitung:
1. Gurke vorbereiten: Die Gurke waschen und die Enden abschneiden. Die Gurke mit einem Nudelholz, einem großen Messer oder einer Pfanne leicht „zerschlagen“, bis sie leicht bricht. Die zerschlagene Gurke in grobe Stücke schneiden (etwa 3-4 cm groß).
2. Salzen und abtropfen lassen: Die Gurkenstücke in eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen. Gut vermengen und für ca. 10-15 Minuten stehen lassen. Das ausgetretene Wasser abgießen und die Gurkenstücke leicht ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
3. Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel den gehackten Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, Zucker und Chiliflocken vermengen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
4. Salat mischen: Das Dressing über die vorbereiteten Gurken gießen und gut vermengen, sodass alle Gurkenstücke gleichmäßig bedeckt sind.
5. Dumplings zubereiten: Erhitze Öl in einer Pfanne, gib die gefrorenen Dumplings hinein und brate sie 2-3 Minuten an. Füge etwa 100 ml Wasser hinzu, decke die Pfanne ab und dämpfe die Dumplings 5-10 Minuten, bis das Wasser verdampft ist. Dann kurz knusprig braten und servieren.
6. Kombinieren: Die Dumplings mit dem Gurkensalat sowie Frühlingszwiebeln vermischen und mit gerösteten Sesamsamen sowie optional frischem Koriander garnieren.
#veganewunder #dumplings #smashedcucumber
0:00:56
Smashed Gurken Dumpling Salat
0:07:52
SMASHED Cucumber Salad at Home | Refreshing Side Dish for Any Meal
0:00:24
DIN TAI FUNG CUCUMBER SALAD
0:05:03
Yum Cha Feast at Home: Smashed Cucumber Salad & Steamed Chinese Broccoli Recipes!
0:00:26
Smashed Cucumber & Dumpling Salad 🥗| #shorts #cucumbersalad #dumplings #youtubeshorts
0:01:52
Smashed Cucumber Salad Recipe
0:00:43
10 min dinner: chilli oil dumplings & smashed cucumber salad🌶️🍣#easyrecipe #dumplings #dinner...
0:03:03
Chinese Smashed Cucumber Salad Recipe by CiCi Li
0:01:39
Smashed Cucumber Salad - Eastern European Style - Angry Broccoli Recipes
0:00:29
EASY VEGAN CUCUMBER SALAD RECIPE #veganrecipes #vegetarian #cucumber #salad #chinesefood #cooking
0:00:22
Smashed Cucumber Salad Recipe in China #recipe #cooking #chinesefood #food #vegetarian
6:49:58
Kochstream!! Pork Dumplings und Smashed Cucumber Salad \^o^/
0:03:14
AMAZING Smashed Cucumber Salad! Perfect Easy Summer Recipe using Trader Joe's Ingredients
0:06:16
How to Make Chinese Cucumber Salad
0:01:17
Easy Chinese Smashed Cucumber Salad Pai Huang Gua [How to Make]
2:32:49
Highlight: Teil 1/2 vom Kochstream - Zusammenschnitt (Pork Dumplings und Smashed Cucumber Salad \^o
0:00:56
Quick Chinese Cucumber Salad #Shorts
0:00:27
korean marinated cucumber #shorts
0:00:59
Cucumber Salad 🥗
0:00:20
Cucumber Salad Recipe - quick and easy!
0:00:24
Din Tai Fung Cucumber Salad #shorts
0:00:17
those spicy cucumbers, din tai fung dupe!
0:00:24
Viral korean cucumber salad 🥗|Chinese cucumber salad|how to make cucumber salad| viral salad#asmr
0:00:30
Smashin cucumbers like a boss
Комментарии