ПАХЛАВА или Сочинский Пирог (Печенье) Очень Вкусно!!!

Знаменитая пахлава(Сочинский пирог) на песочном тесте, безумно вкусная, ароматная, душевная! Обязательно приготовьте!

Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте хэштег #shobytinskay

ПАХЛАВА или Сочинский Пирог (Печенье)

Тесто:
500 гр. муки
200 гр. сметаны 15-20%
200 гр. сливочного масла
4 желтка
1 ч.л. соды ( без горки)
1/2 ч.л. соли

Начинка:
400 гр. грецких орехов
300 гр. сахара
4 белка

+80...100 гр. грецких орехов для украшения
1 желток
4...5 ст.л. мёда

Пирог нужно выпекать при 180°С - 20 + 20...30 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Радуйте своих родных и близких!!

Production Music courtesy of Epidemic Sound

#пахлава #пирог #Шобутинская #печенье #сочинская_пахлава

[ЛарисаЗорина-юя]

Оленька, спасибо большое за рецепт! Ела разную пахлаву - ВАША САМАЯ ВКУСНАЯ!!! ПРИГОТОВИЛА СЕГОДНЯ - ВСЕ СЧАСТЛИВЫ... Вы такая КЛАССИЧЕСКАЯ ПРАВИЛЬНАЯ ПРОСТАЯ УМНИЦА! ОЧЕНЬ ценю ТАКИХ людей, сейчас РЕДКОСТЬ...

[ГюльшанНагиева-юз]

Обожаю Бакинскую пахлаву, Турецкую🇦🇿🇹🇷А Сочинскую приготовлю обязательно.

[sasha_valevach]

Какая вы умница ! Я вами восхищаюсь !
По вашим рецептам, Оленька, все всегда получается !

[КВ]

Люблю пахлаву, Сочи, свою тетушку, которая там живет. Спасибо, всегда удачные, рабочие и вкуснющие рецепты !

[ДомаХозяйка-сю]

ВОТ СИЖУ, ОЛЕНЬКА, СМОТРЮ НА ТВОИ ЗОЛОТЫЕ РУЧЕНЬКИ И ДУМАЮ:ВОТ ВЕДЬ МОЛОДАЯ, А КАКАЯ УМНИЦА, ВСЁ УМЕЕТ, ВЫПЕЧКА ВСЕГДА ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ, А МНЕ 66 ЛЕТ, И Я УЧУСЬ У МОЛОДОЙ КРАСИВОЙ ЖЕНЩИНЫ... И Я РАДУЮСЬ ТОМУ, ЧТО УЧУСЬ, ГОВОРЮ СЕБЕ :ВЕК ЖИВИ, ВЕК УЧИСЬ... СПАСИБО, ДОРОГАЯ, ЗА РЕЦЕПТЫ, ВЫПЕЧКА ПОЛУЧАЕТСЯ 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋

[ЛюбаКолесникова-юж]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ за рецепт, как всегда всё идеально !!! Доченька уже подросла, какая красавица!!!

[maba]

Это же гениально- сначала обсыпать масло мукой, а потом натирать на терке💪так и тепло руки не будет плавить кусок масла, и удобнее работать. ГЕНИАЛЬНО!!!

[МаринаКудрявцева-вп]

Образцово-показательное приготовление и чудесная, любимая пахлава!!! Сплошной восторг, Оленька!!! Спасибо вам!!! Миллион лайков вам!!! И так каждое ваше видео!!!

[Tatiana_Sh.]

Сказать нечего - просто восхитительно!👍Аплодисменты👏💐

[Юльчитай-зн]

Олечка, добрый вечер! Я тоже пеку пахлаву по похожему на Ваш рецепту. Получается невероятно вкусно!!! Только я белки взбиваю сразу с сахаром и туда добавляю орехи грецкие и изюм в равных пропорциях. Попробуйте, это очень вкусно!!! Олечка, спасибо за рецепт.

[juliaskitchen]

Благодарю Олечка вас за рецепт 👏 все ваши рецепты получаются с первого раза 👍 вы супер 🌺🌺

[סנםרובינוב]

Спасибо за рецепт, Олечка, как всегда, просто, конкретно и ясно.
Удачи вам и успехов.

[Cheremuha]

Замечательный рецепт. Получается вкусно и много. У ребенка в школе был праздник народов России, дети приносили угощения. Мы принесли пахлаву, приготовленную по этому рецепту. Спасибо большое, Оля!

[ДианаП-фг]

Приготовила. Очень вкусно получилось !)и по сахару идеально !)

[ЕленаМеняйлова-уз]

Оля, Вы умничка 👍 очень красиво и вкусно, я люблю пахлаву тоже!!! Счастья и здоровья Вашей семье 😘🤗☀️🌹

[ЕленаЯкушина-чк]

Оля, давно хотела приготовить пахлаву и вот твой замечательный рецепт! А так как твоим рецептам я доверяю на 100%, то уверена, что результат будет отменным! Спасибо !

[ЕленаЖелнина-рк]

Добрый вечер. Оля спасибо за рецепт. И за подробное объяснение. Вы все делаете легко, и красиво.приятно у вас поучиться.

[АннаАнисимова-ьс]

Олечька слушать и смотреть твои рецепты одно удовольствие СПАСИБО БОЛЬШОЕ

[МаргаритаЛогачева-вк]

Спасибо за рецепт!!! Я немного по другому делала... Но с таким рецептом легко распределять начинку по тесту....

[ОксанаЧи-тр]

За полтора месяца испекла три раза - благо есть орехи) это очень вкусно! Можно долго рассуждать какая самая настоящая и правильная, но то, что ваша пахлава очень вкусна и хороша, сомнений не возникает! Именно такую я помню из детства, когда продукты были без мухлежа и заменителей вкуса. Благодарность!