Готовим ПАХЛАВУ с Этери - Новогоднее лакомство - Семейный рецепт

preview_player
Показать описание
Эту пахлаву готовили ещё бабушки Этери, наиболее принятый в семье рецепт.
Ингредиенты:
620 г белой муки в/с (нужно регулировать количество муки - она везде разная)
200 г сливочного масла
10 г разрыхлителя
щепотка соли
2 яйца
250 г сметаны (у нас 15% жирности)
Для начинки:
500 г грецких орехов
2 яйца
300 г сахара
20 г ванильного сахара
Очень хорошо сочетаются в ореховой начинке корица и гвоздика, добавляем по желанию.
Для смазывания пахлавы: 2 желтка, 1-2 ст. л. молока; 1 ст. л. мёда

We are cooking Baklava with Eteri- New Year's delicacy-Family recipe
This baklava was prepared by Eteri's grandmothers, one of the most popular recipe in the family.
Ingredients:
620 g of premium white flour (you need to adjust the amount of flour because it is different everywhere)
200 g of butter
10 g of baking powder
a pinch of salt
2 eggs
250 g of sour cream (we have 15%)
For filling:
500 g of walnuts
2 eggs
300 g of sugar
20 g of vanilla sugar
Сinnamon and cloves go very well in a nut filling, so we can add it as desired.
To glaze baklava you will need: 2 yolks, 1-2 tbsp. of milk; 1 tbsp. of honey
*****************************************
Пообщаться со мной можно здесь:
Смотрите также:
***********************************
***********************************
ХРУСТЯЩИЕ ВКУСНЯШКИ / а-ля Козинаки/ ПОЛЕЗНОЕ печенье / Перекус
***********************************
Обалденный ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ-печенье - 2 ВАРИАНТА рецепта!
***********************************
РОМАНТИЧЕСКИЙ ТАРТ 🥂Пирог с карамелизированным чесноком и помидорами черри - ДЛЯ ОСОБЫХ СЛУЧАЕВ
_________________________________
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ видеорецепты из плейлистов:

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
***********************************
ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
***********************************
БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ
***********************************
ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ
И ГАРНИРЫ
***********************************
ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
***********************************
СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
***********************************
ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
***********************************
ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
***********************************
ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА
***********************************
ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
***********************************
ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
***********************************
МЯСНЫЕ БЛЮДА

#оксаналеви#пахлава#пахлавасорехами#пахлаваореховая#мастеркласс#свекровь#кчаю#выпечкадома#выпечкакчаю#выпечкасорехами#новогоднийстол#новогодниерецепты
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Этот рецепт был продолжением моего утреннего успеха с хлебом . В холодильнике оставались 4-ре белка( муж готовил тирамису два дня назад как раз на 4- ех желтках), и я решилась приготовить пахлаву! Единственное мое отступление от рецепта явилось Бизе с орехами в качестве начинки. Очень понятно все рассказано и действительно получилось просто сказочно вкусно!

Завтра ожидаем гостей и я надеюсь, что хоть что- нибудь останется🙂🙃! Какой чудесный сегодня день у меня благодаря всего двум женщинам Вам, Оксана, и Вашей уважаемой свекрови Этери ! Обнимаю вас всем сердцем и сегодня обнимаю весь мир!

nataliadiel
Автор

Любовь свекрови к невестке можно услышать в её словах "да, мама", с какой нежностью в голосе она их произносит. Очень приятные свекровь с невесткой. Долгих лет жизни🙏

maki
Автор

Ваша свекровь, Оксана, великая женщина с большой буквы. Долгих лет жизни ей!!!

КраснаДевица-ня
Автор

Ой, я расплакалась от умиления! Как вы называете свою невестку, как доченьку. Дай Бог всех благ Вашей семье! На таких женщинах держится этот мир.

lyloo
Автор

Здравствуйте тётя этери меня зовут Ваня желаю вам здоровья и жить до сто лет.

Иван-нлг
Автор

Это ещё раз доказывает, не имеет значения национальность!!!! Имеет значение- Только Какой Привет Вам из Здоровья Вам и Вы Чудесная дама, Этери!

миладмитрова-дт
Автор

Когда говорит Этери, у меня мурашки по коже 🙏🌹какая мудрая и с большой буквы кавказская женщина👍👌 спасибо вам двоим за такой тандем🙏 здоровья и счастья вам 🙏😘♥️

Nara_Gev
Автор

Какая интеллигентная дама, Этери!!! Оксана, Вы иззумительны!

inessarepina
Автор

Этери! Вы меня Вы уже нас благодарите и благословляете тем.что свои навыки хозяюшки нам прививаете!!!!Такие люди сейчас, драгоценнее всех камне и

gotteskind
Автор

Здравствуйте, мои земляки! Я гречанка, родилась и выросла в Рустави, долгие годы жила в Греции, а последние 6 лет живу в Краснодаре. Слежу за вашими рецептами, беру на вооружение. Но как мне понравилось в конце видео обращение на грузинском, как будто там дома побывала, с соседями разных национальностей, все готовили, угощали друг друга, делились рецептами. Спасибо вам, дай Бог здоровья!

БостанджиеваНелли
Автор

Как приятно слушать Этери! Какой у нее сладкий, родной разговор. На душе становится светло и спокойно! Очень приятная, позитивная, с доброй энергетикой женщина!Человек от Бога! И вообще, все очень приятные люди! Дай Вам всем Бог здоровья и долгих лет жизни!

ДианаГварамия-хф
Автор

Побольше таких людей в мире и жизнь на земле была бы красивее.

СергейИванков-ыч
Автор

Этери такая приятная женщина, долгих лет жизни ей!

ДОЧЬИАФЕТА
Автор

Истинная грузинка Этери- такие хорошие слова и так красиво говорит! Прямо тост! Грузины- мастера говорить тосты и просто красиво, достойно беседовать!

ludmilakirile
Автор

Сейчас в Украине, моей родной, война.Я Вас смотрю и успокаиваю душу. Столько добра и мудрости в ваших душах!Милая Этери, вам особые слова восхищения!

irinapolishchuk
Автор

Счастье иметь такую свекровь, а вернее маму, такую невестку-дочку! Счастья и здоровья семье!

monicastanislavsky
Автор

Вау девчонки, да вы красавицы!Этери покоряет наши сердца мудростью, а вы Оксаночка молодостью.

sajidakubaeva
Автор

Этери - прелестная женщина. Оксана умница: такой в идеале и должна быть невестка.

АннаСмирнова-ну
Автор

Какая мудрая и приятная женщина Этери! Дай бог ей здоровья и счастья!

ЛюбовьЛебедева-ид
Автор

Святая свекровь.Какое красивое имя бог ей здоровья и до 120лет жизни!

СветланаХамидова-щн