Готовим Шашлык, из Говяжьей Вырезки.

Зачистим Говяжью вырезку от пленки, нарежем не боьшими порционными кусками: Маринат- Соль, перец по вкусу, нарезаем бакинские помидоры, помидоры можно память, что бы пустили сок, лук репчатый нарежем полукольцами, добавим немного оливкового масла, замаринованный шашлык можно прижать прессом и убрать в холодильник, что бы промариновался. Одеваем на шпажки наш шашлык, можно жарить.