#34 İSTANBUL- OSMANLI SARAY MUTFAĞINDAN GÜNÜMÜZE KADAR GELEN UNUTULMAYAN LEZZET: MUTANCANA TARİFİ!

Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz. Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz. Herkese merhaba, bugün sizler için Osmanlı'dan bu yana bütün saray mutfaklarında yerini almış Mutancana tarifini verdim. Umarım sizler de bu güzel tarifi denersiniz. Videomuzu beğenmeyi unutmayın. İyi seyirler,mutlu günler.



#İstanbul
#Mutancana
#Yöresellezzetler

Gerekli Malzemeler; ( 6-8 kişilik)
1 kg 250 gr kuzu but veya kuzu kol
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
150 gr incir
150 gr kayısı
150 gr sarı üzüm
150 gr badem
150 mürdüm eriği
4 su bardağı et suyu
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sumak
1,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı bal
Yarım tatlı kaşığı karabiber



YouTube 👇👇👇

İNSTAGRAM 👇👇👇

FACEBOOK 👇👇👇

TWİTTER 👇👇👇

[muhsinarac]

Bu yemeğin yanında yatılır. Yenmez bu yemek insan kıyamaz. tablo gibi maşallah....

[sevgiozturk]

Bir sürü mutancana tarifi izledim YouTube'da en çok sizinkini beğendim elinize sağlık sizinkini en kısa zamanda deneyeceğim 👍👍

[anteplifatosunmutfagi]

Ellerine kollarına sağlık nefis oldu valla yiyenlere afiyetler olsun hayırlı akşamlar diliyorum.

[runcet]

Bugün bir restoranda yedim ve çok beğendim, sizin tarifinizle en kısa zamanda deneyeceğim

[yasmin-zvcr]

You tube da izlediğim en güzel mutancana tarifi. Teşekkürler

[baba_mutfakta]

helal olsun... 10 dan fazla tarif seyrettim en kaliteli yapan sizsiniz... lakin sanki kuru meyveleri biraz fazlaca kullandınız gibi geldi. onun dışında kıvam renk doku mükemmel görünüyor... ellerinize sağlık

[Westsidegirl]

Harika gözüküyor gercekten hemen yapiyorum 😍. Ellerinize saglik efendim

[kenangenc]

Her tarifin bu kadar güzel olmak zorundamı ustacıgım.elinize saglık

[KB-mego]

Osmanlılar agzının taşlarını biliyorlarmış elerine saglik cok guzel olmus

[sahincaymaz]

Ustam Allah sizden razı olsun rabbim yuvana huzur işine bereket ihsan etsin sayenizde çok güzel şeyler öğreniyoruz

[handancavusoglu]

Ellerine sağlık usta vallahi ağzım sulandı 🤤

[safakilke]

Şahane ustam, ellerine sağlık, tencerenizede bayıldım, bakır gibi geldi.

[yetkinyldrm]

Bırak yemek yapmayı, sahaya çıkıp orta yapsan seni yine izlerim Harun Usta..
Ellerine sağlık, ailecek keyifle izliyoruz...

[gulaykaya]

Etli Aşure olmuş. güzel görünüyor. Benim özellikle yapacağım bir yemek değil hatay mutfağına alışmış biri olarak yapanlara yiyenlere afiyet olsun . Ustam sizin de ellerinize sağlık.

[hasanagar]

selam kolay gelsin iyi çalışmalar dilerim harun usta ellerine emeklerine sağlık muhteşem görünüyor şifalar olsun yarasın hakını veriyorsun işlerinde başarılar dilerim

[fatmagul]

Çok güzel oldu Ustam, bu tadlara çok alışık değiliz ama bu kadar güzel malzeme birarada mutlaka tadıda güzeldir ellerine sağlık afiyetler olsun

[aylazaferacuypha]

Tatlı ile aram yoktur ama bu şahane bir yemek. Tüm püf noktaları ile aktardınız. Efsane 👌

[gulaysancak]

Denedim EFSANE oldu kime tattirdiysam bayildi elinize sağlık artik misafir menülerimin başında padisah bir tarif var:)

[brsenbalkc]

Tarif için teşekkürler, emeginize saglık ...denedim gerçekten çok Lezzetli oldu misafirlerim çok beğendi ! Sadece Meyveleri bize biraz fazla geldi ☺️birdahaki sefere Meyveleri azaltarak yapıcam 💐

[unalkarhan]

Üstadım ellerine emeklerine ve bilgilerine sağlık Olsun