Tradycyjny SERNIK WIEDEŃSKI. Nie pęka, jest puszysty i pyszny! 👌

#sernik wiedeński to król wśród serników. Klasyczny, bez spodu, posypany cukrem pudrem. Idealny na święta i rodzinne uroczystości. Istotą tego przepisu jest wykorzystanie dobrej jakości twarogu. Polecamy taki w kostce, który możecie zmielić w domu przez maszynkę lub zblendować blenderem.

Średnica tortownicy: 25 cm
Składniki:
- 1 kg tłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie twarogu
- 8 jajek
- 200 g miękkiego masła
- 230 g drobnego cukru
- 1 łyżka mąki pszennej (10 g)
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej (10 g)
- opcjonalnie możesz dodać nieco ekstraktu z wanilii lub ziarenka wydrążone z 1 laski wanilii

[annawdzieczna]

Ooooo ja, o ja dziewczyny Doroti ja uwielbiam serniki ! ! Najlepszy jest sernik z polewą z białej czekolady i strużkami z karmelu. Mój przepis na sernik na Wielkanoc . Pozdrawiam serdecznie Ania .🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[ka_ja]

No łał🎉
Właśnie dziś w pracy jadłam taki serniczek😍❤
Niebo w gębie❤
Dzięki za przepis🤗

[to_sia_czek]

Sernik sernikiem, wiadomka że sztos 😂😂 ale ja nie o tym, dziewczyny jakie macie piękne sweterki❤❤

[Imperial.K.L]

Super wam wyszło, ja jakoś nigdy nie przepadałem za sernikiem wiedeńskim, ale wiem że ma on swoich zwolenników. Ciekaw jestem jak dacie sobie rade z sernikiem baskijskim :) czyli taką kwintesencją kremowości.
Pozdrawiam i czekam na następny odcinek.

[giselajendryka]

ULUBIONY sernik moj to San Sebastian sernik POZDROWIENIA

[zuzannagrodecka]

Moj ulubiony to sernik bez spodu i z beza czekam na taki przepis

[katria]

Zabieram się za oglądanie, napewno kiedyś skorzystam z Waszego przepisu na sernik wiedeński, a w najbliższym czasie na nadchodzące Święta znowu będę robić sernik Biały Michał z Waszego przepisu. Jest przepyszny! P.s czy mogę jeszcze zapytać o mikser planetarny to Kitchenaid Artisan czy Classic? Zamierzam kupić i niewiem na który się zdecydować...

[wiktor-lxpd]

a co zrobić jak : nie mam robota, tylko blender mam z przystawkami, ręcznie mieszać ? maszynkę mam do mielenia mięsa, 2, 3 oczka, nie mam tego robota, do białka polecam dodać cukru, będzie puszyste a nie lejące,

[aldonagabrys]

Sernik pyszny, robiłam pierwszy raz, ale mam pytanie co zrobić żeby nie był taki mokry? 🙂Robiłam oczywiście na serze twarogowym tłustym, jajka domowe, itd. Podczas degustacji 🤭😜rozpadał się delikatnie na drobne kawałki na talerzyku, co zrobić aby był bardziej zbity? Słyszałam, żeby dodać mąki grysikowej, czy to coś zmieni? Co do sera twarogowego jeszcze, miksowalam go blenderem ręcznym wielokrotnie aż się zrobił taki jakby kremowy gładki 🙂Pozdrawiam serdecznie

[Ogoonek]

Czy zostawiając ten sernik w piekarniku uchylamy od niego drzwiczki? :-) Świetny przepis. Na pewno zrobię ten sernik, bo "chodzi" za mną :-)

[Czerwona-mz]

oldschoolowo makutra też się sprawdzi do utarcia, jeśli ktoś ni ma maszyny :D

[KH-zelq]

Kochane Pszczółki jeżeli to możliwe to bardzo proszę o sernik z bitą śmietaną

[sarakern]

Jeśli przez cały czas pieczenia (90 minut?!) piekarnik ma mieć stałą temperaturę tj. 150 st.- z pewnością nie urośnie i dodatkowo będzie "krater".
Wszystkie do tej pory pieczone przeze mnie serniki wychodziły na 100%.
To jedyny przepis w którym sernik nie tylko nie urósł ale i opadł!

[zofiabiaas]

Sernik krakowski, jak prawidłowo wykonać?

[asiaef]

Uwielbiam serniki, moje ulubione to te z białą czekoladą 😊 ale ten na pewno wypróbuję. Co do waszego pytania - bardzo chciałabym zobaczyć jak przyrządzić sernik gotowany i sernik baskijski. Pozdrawiam ❤

[magorzatagarwicka]

Kochane pszczółki nie mogę znaleźć wszego filmu z babeczkami i ciastkami grzybkami
Czy został ten filmik usuniety

[zofiabiaas]

Sernik krakowski, jak prawidłowo wykonać

[Mirabella-tk]

Panie nie podaly jak dlugo piec i w jakiej temperaturze, to jest bardzo wazne.

[wirginiaeska]

Zrobiłam według waszego przepisu i wyszedł super, ale gdy włożyłam do lodówki to połamał się sam na kawałki, chyba to był blad

[elzbietapielacka]

Dzisiaj robiłam sernik z tego przepisu. Tortownicy 26 cm średnicy. Sernik wyrósł, popękał i niestety wyciekł z formy. Przepis nie jest dopracowany😢