Σάντουιτς με ψητό κοτόπουλο σε 3 εκδοχές

Σάντουιτς με ψητό κοτόπουλο σε 3 εκδοχές
Με κασέρι και ψητές πιπεριές Φλωρίνης
Υλικά:
Ψωμί με προζύμι
Ψητό κοτόπουλο
200γρ. κασέρι σε φέτες
1 βάζο πιπεριές Φλωρίνης
Ρίγανη
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Απλώνουμε στο ψωμί το κασέρι, το ψητό κοτόπουλο και τι πιπεριές ψιλοκομμένες.
Κλείνουμε με το σάντουιτς, το ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με ρίγανη.
Ψήνουμε για μερικά λεπτά στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί.

Με ένταμ, βραστό αβγό και sauce γιαουρτιού
Υλικά:
Ψωμί χωριάτικο
Ψητό κοτόπουλο
200γρ. ενταμ χοντροτριμμένο
4 αβγά σφιχτά
1 γιαούρτι στραγγιστό
2 κ.σ. μαγιονέζα
½ κ.γ. πάπρικα γλυκιά
1 κ.σ. άνηθο
4 φύλλα μαρουλιού
1 κρεμμυδάκι φρέσκο
Εκτέλεση
Κόβουμε το ψωμί σε φέτες και το ζεσταίνουμε στο τηγάνι για μερικά λεπτά.
Σέ ένα μπωλ ανακατεύουμε το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, την πάπρικα και τον άνηθο.
Επάνω βάζουμε μαρούλι, το ψητό κοτόπουλο, ένταμ τριμμένο, τ΄αυγά, περιχύνουμε με την σος γιαουρτιού, γαρνίρουμε με το κρεμμυδάκι και σερβίρουμε

Με τυρί cottage, ρόκα και ντομάτα
Υλικά:
Ψωμί για τόστ ολικής ή πολύσπορο
Ψητό κοτόπουλο
1 συσκευασία cottage
1 σακουλάκι ρόκα
Κρέμα βαλσαμικού
Ντοματίνια

Εκτέλεση
Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση.
Στις φέτες του ψωμιού απλώνουμε το ψητό κοτόπουλο, το cottage, προσθέτουμε τα ντοματίνια, τη ρόκα και ραντίζουμε με μερικές σταγόνες κρέμα βαλσαμικού.