Хитрости производителей Сливок, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ

👉 Показываю "хирые трюки" производителей сливок.
Используй промокод Kristina-Food и получи скидку 20%* на первый заказ из Перекрестка.

*20% на первый заказ для новых клиентов Перекрёстка (без минимальной суммы, доставка платная, согласно тарифам). Промокод действует до 31.05.23

Реклама. «Корпоративный центр ИКС 5» ОГРН: 1077760250941 от 27.02.2014г
Токен: 5GmBfCyj
В видео я рассказала и показала, как выбрать хорошие, качественные и натуральные сливки. Я провела разные эксперименты, где наглядно видно, какие сливки покупать не стоит, показала на примере 11 разных производителей сливок: Вкуснотеево, Metro, Parmalat, Петмол, Свитлогорье, Сливки Брянского молочного комбината, ВкусВилл, Простоквашино, Домик в деревне, President и даже взбитые сливки в баллоне Итальянского производства. В данном видео автор высказывает лично свое мнение и не желает кого-либо обидеть, автор не является экспером.

🥛 Проверила сливки на натуральность, рейтинг от самых хороших до не очень (на мой взгляд):
1. Сливки ВкусВилл
2. Сливки Петмол
3. Сливки Metro, Parmalat, Вкуснотеево, БМК, Домик в деревне
4. Сливки Свитлогорье
Сливки менее 30% жирности я не стала включать в рейтинг: но выбрала бы Простоквашино, а не President. Взбитые сливки в баллонах я бы вовсе не покупала.

✅ А вот ещё 10 полезных видео, посмотрите:

Подпишитесь тут 👇, чтобы меня не потерять!

Вы уже подписаны? ▶️ тогда включите колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео-рецептов!

✅ А вот ещё 8 полезных видео, посмотрите:

#сливки #лайфхаки #кулинарныймикс #каквыбратьсливки #обзорсливок #обзоры #проверка #кристинаоловянникова #какпроверитьсливки #сливкидлявзбивания #питьевыесливки

[kulinarniymix]

Используй промокод Kristina-Food и получи скидку 20%* на первый заказ из Перекрестка.

*20% на первый заказ для новых клиентов Перекрёстка (без минимальной суммы, доставка платная, согласно тарифам). Промокод действует до 31.05.23

Реклама. «Корпоративный центр ИКС 5» ОГРН: 1077760250941 от 27.02.2014г
Токен: 5GmBfCyj

[loshmanovanatalya]

Как человек, у которого коровы и который торгует действительно натуральной молочной продукцией, хотела бы сказать про настоящие сливки.
1. Сливки хранятся не более 7 дней, пастеризованные не более 14 дней при правильном хранении.
2.Взбиваются сливки любой жирности, даже 10%.
3.Взбиваются сливки домашние за 0.5-2 минуты зависит от густоты на которую настроен сепаратор.
4.Сливки густые сами по себе без загустителей. Просто 30% сливки густеют до состояния режь ножом за 12 часов, а 10% за 3-4дня не до состояния когда ножом режешь, но ложка стоять будет.
5. Из любопытства добавила йод в свои сливки, просто йодный коричневый цвет у сливок получился. Добавила муравьиный спирт иии... ничего, ничего не изменилось, как было так и осталось, не гуще, не жиже, не комками, не хлопьями, ничего! На какую очередную химию в магазинных сливках сработал спирт мне неведомо, но на домашние, только что отсепарировпнные сливки он не повлиял.
Мой вывод: На стадии просмотра срока годности можно отмести все. Что написано на этикетке также правдиво, как и написанное на заборе.
Хотите узнать вкус нкстояших сливок, купите деревенское молоко, сверху через 12 часов на нём отщëлкиваются эти самые сливки из которых можно приготовить сметану и масло.
Интересно, а вы когда-нибудь задумывались почему покупное молоко однородное и ничего не отщëлкивается?
Кстати, многим не нравится домашнее молоко, потому что оно пахнет молоком(не путайте с говном, пожалуйста, хто этот запах может присутствовать только там, где плохо моют коров), а запах молока дают именно сливки, которых в магазинном молоке нет.
Хорошего всем дня!

[АннаБачинская-бй]

Отвечу как кондитер и продавец магазина для кондитеров 😊 у нас в ассортименте представлены сливки для взбивания жирностью 33-35%, срок хранения у всех 6 месяцев. И вот что итересно: сливки, не имеющие в составе никаких добавок, самые дешёвые, при этом они прекрасно взбиваются и обладают натуральным сливочным вкусом. Это такие фирмы, как Свежее завтра и Элакто. Сливки Чудское озеро тоже пользуются высоким спросмом, но в составе добавлен каррагинан, цена за литр на 30 рублей выше. Сливки Точка роста и Пармалат на этикетке значатся кремом сливочным и в составе имеют добавки-стабилизаторы. При цене выше среднего, на удивление самыми качественными среди моих покупателей-кондитеров считаются Пармалат. Такие вот наблюдения.. А сама я как кондитер выбираю фирмы Свежее завтра и Чудское озеро. А вот эти вот Домик в деревне, Вкуснотеево и др к нам даже не завозят, эти сливки не подходят для профессиональной работы. Ещё у нас в ассортименте представлен ряд растительных сливок. Вы будете удивлены, как много кондитеров работает на них, позиционируя себя в сети как рабатающие на полностью натуральных ингредиентах 😬

[ЕленаАбрамова-цл]

Мне понравились брянские. И на вкус и взбиваются хорошо

[valenssio]

Кристина, действительно молодец, какую огромную работу проделала. Благодарю.

[ХаритоноваОльга-ъф]

Жила в деревне и знаю, что такое настоящие сливки и сливочное масло. В магазинах натурального ничего нет.

[ЕвгенияРагель]

У меня свои коровки, молочко, сливки! Вот что самое лучшее! И я бы не стала хранить сливки больше недели😊

[ЛюбовьКонстантинова-ъг]

Спасибо за видео! Просьба сразу откладывать в сторону те которые заслужили внимания🤗🤝

[tttt-dkgrc]

Нужно создавать народные лаборатории проверки качества.
И организовать народных ревизоров, для контроля производителей продуктов питания.
🤔

[ИринаСизых-уф]

Вы, наверное, никогда не видели натуральных домашних сливок. Они взбиваются за 2 минуты! Иначе будет масло.

[Елена]

Я покупаю наши Кубанские сливки " Солнышко Кубани" 33%. Выбивается нормально. И стоят за литр 317 рублей. Крем чиз на ура получается. Взбивать сливки нужно очень холодными. Только что 250 грамм выбила ручным миксером до твёрдых пиковая за 2 минуты.

[inkjwel]

для того, чтобы не возникало вопросов, нужно внимательно читать то, что написано на упаковке. у сливок "Светлогорье" такой большой срок годности, потому что они ультрапастеризованные. там нет никаких скрытых добавок, они хранятся долго только благодаря методу обработки.
сливки President, в составе которых был крахмал - это не просто сливки, на упаковке написано "Крем сливочный "Сливки для соуса"". соответственно, в составе может быть что угодно, потому что это крем.

[Aleksa]

Кристина, Вы проделали большую работу, спасибо за такой интересный и честный ролик❤

[ИринаГурылева-ои]

Почему не закрывают предприятия выпускающие продукты вредные для Чтобы никогда больше не выходили на И штраф хороший наложить, чтобы не повадно было и другие Где работа

[МаринаЧижикова-сг]

Как это домашние сливки быстро не взбиваются? Автор никогда не имел дела с настоящими сливками, видимо. Домашние сливки, меньше, чем через пару минут уже превращаются в масло при взбивании. Это именно те сливки, которые получаются после сепарирования молока, а вот какая там жирность- это не знаю.

[SanyaCraftLP]

У нас на работе используют сливки Элакто и Лактика. Смешивают один к одному. Используем очень много сливок. Хоть и используется одно и то же сырье - результат всегда разный, день на день не приходится. Сегодня бьются быстро, хорошо, а завтра могут взбиваться долго и хорошо, а в какие-то дни и долго и не хорошо)
Ну и для тех, кто хочет взбить сливки дома - не забывайте очень хорошо их охладить, они должны быть ледяными.
У нас ещё оформители используют лимонную кислоту, кладут немного в сливки перед взбиванием, этот лайфхак ускоряет процесс взбивания и делает сливки плотными, держащими форму.

[ОлесяДмитриева-въ]

Было бы неплохо озвучить рпзницу между пастеризованными, ультрапастеризованными и стерилизованными продуктами. Ведь срок годности зависит от способа производства, а не только от состава

[ЕленаБурдина-еф]

Кристина спасибо за Ваш труд...благодаря видео узнаем полезную и очень нужную информацию...

[foxyledy]

Было бы не плохо ещё услышать пояснение, что происходит со сливками на химическом уровне, при добавлении к ним муравьиного спирта

[ROZA_SNEGOVA]

СПАСИБО ПОСМОТРЕЛА, ЛАЙКНУЛА, ПОДЕЛИЛАСЬ.😊