Дегидратор. Первый опыт и ошибки.

Небольшой рассказ о том, как настраивать этот аппарат и что в нём можно приготовить. Первый опыт и ошибки, которые обязательно учту.

[elenalukini]

Здравствуйте уважаемый человек! Привет вам из солнечной Испании! Интересное видео у вас получилось! Дегидратор очень ценная и полезная вещь, вы правильно поступили, что приобрели себе такое сокровище! А когда научитесь вялить и сушить продукты так тогда поймёте настоящую ценность данного предприятия! Извините, хочу вам дать небольшую подсказку, нарезайте овощи потолще, морковку, свеклу, яблоки по полсантиметра, тогда при сушке они не будут напоминать бумагу, это если вы их будете кушать в виде чипсов, будет гораздо вкуснее. А если захотите сделать овощную приправу, тогда нарезайте тонко, но не слишком, например 3 мм, чтоб потом все перемолоть в блендере в порошок, очень вкусные суповые приправы получаются из смеси лука, чеснока, сладкого перца, морковки и различной зелени. Удачи вам!

[Elenka]

Здравствуйте! Спасибо за видео! Посмотрела от начала до канца. Снимайте еще эксперименты с дегидратор ом!!!

[romanroman]

Наконец то нормальный обзор, спасибо)

[slavaslava]

Спасибо, что грамотно объяснили про режимы. В инструкции совсем непонятно расписано. Мы не сразу поняли. То есть, чтобы поменять температуру с 55 градусов на 50, надо сначала поменять режим. Что очень неудобно делать в процессе сушки, потому что, надо отключить дигидратор сначала, потом сменить режим. А в инструкции написано, можно менять температуру и время в процессе готовки. Мы уж думали, может брак у нас какой? Не могли убавить температуру с 55 на 50 градусов. Вы вот понятно объяснили. Управление конечно не очень удобное. А сам прибор очень нравиться.

[Alhimik]

При сушке, вялении мяса, мясных продуктов, требуется обязательный предпосол с нитритной солью в соотношении 50/50 % с поваренной не менее трёх суток, иначе рискуешь ботулизм, или сальмонеллу подхватить! С рыбой, посол в виде рассола поваренной солью не менее 7 суток, только после этого сушка! Температура 60-65° не убивает гельминтов и не может считаться термообработкой!

[oleksandrmamchur]

На нижних полках сохнет быстрее. Это к первой закладке. Надо менять между собой через час-два.

[gwcjqds]

Не освещена техническая сторона, какой тип нагревательного элемента? То все вода- толщина, загрузка, вкус.

[ctucfiq]

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, какой дегидратор из данных моделей будет лучше: Concept SO 4000; Catler FD 4010 или DEX DFD-465S ?
Concept SO 4000 и Catler FD 4010 имеют инфракрасную систему сушки, а DEX DFD-465S - конвективную.
Выбираю модель, чтобы сушить овощи, фрукты и зелень при минимальной температуре.

[idmsogc]

Я уже два года пользуюсь.У меня, ,OBERHOF,,Покупали для вяления помидор, сушки грибов.Мясо не пробовала.Зелень не нарезаю, сушу цельно.

[ctiknpp]

Доброе время суток. Отличное видео, мужчина любит эксперименты на кухне, это очень приятно.
Мне понравилась ваша шинковка, или как правильно называется и где приобретали, дайте пожалуйста ссылочку. Покажите видео о ее функциональности. Спасибо😊

[aldor]

По мясу слышал, что существуют стандарты, при которых:
1. добавление нитритной соли
2. начальная t 71°.
Есть дегидраторы у которых порог верхней температуры 80°-90°.

[lclovxu]

Спасибо большое, я точно такой заказала.Буду сушить овощи для приправ, фрукты, виноград, помидоры вялить.

[biybccv]

Здравствуй! Посмотрела ваш обзор, очень понравилось как вы его практично преподнесли 😊👍. Я сейчас рассматриваю варианты, тоже хочу приобрести такого помошника. После некоторого использованияе этого дегидратора, вы бы его сейчас порекомендовали?

[hipommt]

Спасибо за видео. Очень в тему .Собираюсь заказывать, но ломаю голову какой дегидратор. Отдельное спасибо за слайсер! Вопрос. Какая модель? Тоже бы купила. Спасибо заранее

[qfnnjrh]

Все интересно. Если бы ты еще не чавкал и говорил после того как проглотишь. Совсем было бы хорошо.

[cjkpvrw]

Мясо надо резать одинаково, стараться по крайней мере)

[ixkyutc]

Спасибо за видео! Как я поняла, пробный запуск на 19 ч пустого дегидратора не делали?

[cosmopolitka]

Картошка почернела как-то . Даже не хотелось бы есть такую . Попробуйте топинамбур вместо неё.

[zyyremt]

А вы его перед первым применением не прогревали?

[cosmopolitka]

Он работает по принципу микроволновки или нет?