Wok Gemüse mit Hühnerfleisch | Rezept

Zarte Hühnerstreifen und knackig-frisches Gemüse mit einer würzigen asiatischen Note, vollendet mit frischem Koriander. Heute machen wir einen Wok mit Gemüse und Hühnerfleisch 🥕🍗. Das Gericht ist einfach zu machen und ideal, wenn es einmal schnell gehen muss.

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ZUTATEN für 2 Portionen:
1 Hühnerbrust
½ Bündel frischer Koriander
2 Knoblauchzehen
1 kleines Stück frischer Ingwer
½ frische rote Chili
1 Karotte
½ roter Paprika
100g Sprossen der Mungobohne
1 EL natürlich gebraute Sojasauce
1 EL Kokosfett oder Pflanzenöl

VORBEREITUNG:
► Koriander-Stängel, Knoblauch und Ingwer fein hacken
► Chili in dünne Scheiben schneiden
► Karotten, Paprika und Hühnerfleisch klein schneiden

ZUBEREITUNG:
1. Fleisch im Kokosfett bei hoher Hitze goldbraun anbraten
2. Koriander-Stängel, Knoblauch, Ingwer zugeben und 1 Minute mitbraten
3. Karotten, Paprika, Mungosprossen, Sojasauce in den Wok geben und bissfest garen
4. mit frischen Korianderblättern und Chilis garnieren und heiß servieren

[e.g]

Se ve super riquísimo, lo hare! Gracias.

[riko]

gedünsteten Lachs mit Gemüse! Aber das ist auch ein super Rezept. Das werde ich morgen gleich mal ausprobieren!👍

[FrankieLeKoy]

Ein super leckeres Rezept für alle, die vermeintlich keine Zeit zum Kochen haben. Nehmt euch die Zeit ;-)

[heyfranziska]

super!! danke, dass ihr bio fleisch promotet!!

[queeny]

ich Köche Eier speise mit schafkäse und frischen Kräutern dein Rezept ist ebenfalls sehr gut

[peterk.]

Prima Gericht. hab ich gleich ausprobiert. Allerdings mit ein paar mehr Gemüsezutaten, da ich es für 2 Personen gemacht habe. Das mit den Korianderstengeln war ausserdem ein guter Tipp !!

[drshreddi]

Natürlich gebraute Sojasoße, aber das Huhn aus einer folierten Plastikpackung :-)

[mabedo]

Kann man auch Sojasprossen benutzen?Die anderen Sprossen gubts bei mir nicht

[Light-Blast]

Wenns schnell gehen muss pfanne öl und gemischten Kühlschrank da kahmen bei mir schon immer leckere Sachen raus mein MItbewohner staunt manchmal

[Frank-rbpk]

Ein Wok hat einen runden Boden. Mit flachem Boden ist es eine Wokpfanne. Da kann man dann auch eine normale Pfanne nehmen.

[mangobango]

Wenn ich wenig Zeit hab, dann werden es meist Spaghetti 😂

[artursagthallo]

Wen es schnell gehen so, dann brat ich Eier 🤣

[queeny]

warum gibst du die Stängel vom Koriander auch dazu?

[zwachinator]

Ich hätte das Fleisch vorerst abgewaschen wenn es aus der Plastikpackung kommt.. Wäre auch schön, wenn die Zutaten von regionalen Händlern kommen, wie zB. dem Fleischhauer vom Markt um die Ecke.
Ansonsten top Kameraführung und auch angenehme Klangfarbe der Stimme, weiter so!

[seralia]

Keinerlei Gewürze also kein Salz, Pfeffer?

[safranpollen]

Ein Wok mit flachen Boden ist sicher nicht optimal. Ein einfacher Blech Thai Wok, runder Boden und Gas, so sollte es sein :-)

[hanswurst]

Wer keinen koriander hat kann auch ein Stück Kernseife verwenden

[thedivision-civilspecialfo]

Ein Camping Gaskocher mit Gaskartusche kostet nicht mehr die Welt.

[yarrakobama]

Glaub nicht das das schmeckt... kein Preffer kein salz keine zwiebeln. 🤭🤭