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Présentation du laminoir Stratus Mega 1400/1600 - Bertrand Puma
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La gamme Stratus Mega est composée de deux modèles robustes et performantes, le modèle 1400 et le 1600.
Les STRATUS Mega permettent le laminage de la pâte de manière graduelle et souple jusqu’à ce que l’épaisseur voulue soit atteinte, favorisant ainsi un développement optimal de vos produits finaux.
Idéal pour la production de viennoiseries, fonds de tarte et autres pâtisseries, le modèle 1600 avec découpe intégrée permettra également de découper automatiquement la bande de pâte obtenue selon la forme de découpe souhaitée.
Les STRATUS Mega permettent le laminage de la pâte de manière graduelle et souple jusqu’à ce que l’épaisseur voulue soit atteinte, favorisant ainsi un développement optimal de vos produits finaux.
Idéal pour la production de viennoiseries, fonds de tarte et autres pâtisseries, le modèle 1600 avec découpe intégrée permettra également de découper automatiquement la bande de pâte obtenue selon la forme de découpe souhaitée.
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