Cách nấu Canh Chua ngon- mẹo nêm Canh Chua ăn là ghiền

#CANHCHUA
#MonNgonVoNau
Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu canh chua ngon và mẹo để các bạn nêm nếm gia vị cho chuẩn khi nấu canh, công thức món canh chua đơn giản này thích hợp cho bữa cơm hàng ngày của gia đình, các bạn có thể ăn cùng với cơm nóng với bún đều ngon, nếu các bạn thích cái món canh chua này thì hãy cùng xem cách mình chia sẻ hôm nay nha.
*Nguyên Liệu:
- 500g cá chẽm
- 150g thơm (khóm)
- 200 g giá
- 2 trái cà chua chín
- 100g me trái
- 150g môn bạc hà
- 50g đồ nêm rau quế và ngổ
-2 trái ớt hiểm

*Gia Vị:
- 2L nước
- 1,5 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/3 muỗng cà phê bột nêm
- 1 muỗng canh nước mắm

[LyPham-ckmu]

Thật ra mỗi gia đình vùng miền khác nhau..nhưng miền Tây canh chua là ngon nhứt nách

[enauDuong]

Người miền Tây nấu canh chua ngọt ngào và dễ ăn lắm rất chuẩn và ngon miệng hơn tắt cả mọi nơi

[enauDuong]

Người miền Tây nấu canh chua ngọt và thơm ngon lắm và cho ớt vô nữa mới ngon lắm

[NganMy-ms]

Mình thì thích dùng me vắt hơn nó ngon chuẩn vị canh chua ak thường mình dạo me vào nước sôi trước tiếp cho ít khóm vào vị khóm làm món canh thơm ngon đậm đà hơn nêm tiếp gia vị vừa ăn và quan trọng là mình không nêm bột ngọt vì nếu nêm bột ngọt sẽ làm mất đi vị chua chuẩn của me chỉ nêm với hạt nêm đường và ít muối và cá vào nấu chín rồi thêm ớt rau ngò tắt bếp khi nào ăn mới cho rau vào 😊

[AnhHuynh-wfze]

Nấu canh chua cần gì tao màu làm chi cho nóng gan chứ ? Sở thích của mỗi người mà ! Cách nấu này đơn giản ăn cho sạch ruột ! OK em gái nhé !

[blvyoutube]

Tùy theo khẩu vị từng vùng miền nhưng người trongNamnau canh chua là ngon nhất rau nêm là bo vô cùng giá bạn nấu chín quá và canh chuaphai có nêm đường canh chua cá banyphi dầu tỏi sau khi mức canh ra tô mùi thơm của tỏi phi làm hấp dẫn to canh của bạn

[sontuan-bu]

Nấu canh chua mà nêm muỗng rưỡi muối+ nữa muỗng bột nêm mà. Chỉ 1 muỗng đường, với them nữa muỗng bột ngọt nữa là biết bạn ko phải người miền Nam. Cảnh chua nấu cách người miền Nam là ngon nhất, ai cũng khen. Theo cách nấu này món canh của bạn sẽ có vị mặn và vị bột nêm ko có đủ vị chua, mặn, ngọt và thiếu chút tỏi phi cá sẽ còn vị tanh.

[tiepcao]

Dân miền tây thì thường nấu kiểu này ! Rau nấu canh chua thì muôn màu muôn vẻ . Tùy điều kiện mỗi nơi . Rau nêm cũng tùy thích !

[thanhloanpham]

Nấu kiểu này ăn thanh, mát không ngán

[haiduaphan]

Các bạn, Tui nay còn chút xíu nữa là 7 bó, là dân xứ Nẫu 😅 theo Tui ăn miễn sao mình và gia đình mình thấy ngon là được, còn việc chia sẻ chỉ là thêm cho mọi người một cách khác vậy thôi, nếu ai muốn thì thử, không thì cho qua ( chia sẻ cách của mình là niềm vui của em ấy, vui mà! )
Còn dzụ cách gọi của địa phương nghen, quê Tui đơn giản cây gì giống cây môn là “ môn “ luôn cho nó tiện 😊 , còn các bạn mà hỏi rau ngổ ai cũng biết mà hỏi ngò om thì có người biết, người không!
Còn nữa, việc ăn + việc mặc là tùy gu mỗi người nghen!
Dù sao Tui cũng xin cảm ơn chủ kênh đã dành thời gian chia sẻ cách nấu của bạn ❤🌷🌷🌷

[MONANBINHPHUOC]

tuyệt vời quá cám ơn bạn đã chia sẻ món ăn ngon tuyệt vời chúc gia đình ngày mới vui vẻ hạnh phúc

[liemtran]

Cô hướng dẫn nấu canh chua nói chuyện dễ thương quá... Canh chua thế nào cũng ngon lắm

[thanhliem]

Mình vote 6 điểm, vì với mình chưa đạt y/c. Nồi canh chua phải hội đủ các yếu tố: vị chua cay mặn ngọt, rau củ phải giữ độ giòn và đặc biệt phải có mùi thơm.
Ko nên chọn me trái vì khi nấu nước dùng sẽ bị chát, nước dùng bị đục và ko có vị chua dịu như me vắt. Khi nêm gia vị thì nước dùng phải đậm đà. Với nồi canh 2 lít cần: 1 vắt me nhỏ cỡ 1 trái chanh không hạt. Tùy vào me chua nhiều ít mà nêm từ 2 - 2, 5 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh muối, 1/3 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh hạt niêm. 1 vá lẩu nhỏ muỗng canh nước mắm ( nước mắm cho sau cùng để giữ mùi thơm).
Thứ tự rau cũ cho vào nồi rất quan trọng, sau khi nêm gia vị, cho thơm + bắp cải nồi (nếu có) phần cứng vào trước, tầm 30 giây cho tiếp đậu băp + cà chua vào nồi, đảo đều sau đó tắt bếp. Cho tiếp giá đỗ + bạc hà vào, nêm vào 1 vá lẩu nhỏ nước mắm, 1, 5 muỗng canh nước cốt tắt (tầm 3- 4 trái).Cho 1 nửa rau thơm sắt nhuyễn như ngò gai, ngò ôm vào. Cho tiếp 1 muỗng canh dầu tỏi phi. Khi ăn múc ra tô thì cho thêm một ít rau thơm còn chừa lại, rắc thêm 1 ít tỏi phi lên tô canh ( ko được cho tỏi phi trực tiếp vào nồi vì để lâu tỏi ngấm nước sẽ chìm, làm nước dùng bị lợn cợn và mất mùi thơm). Lưu ý là đậu bắp, cà chua, bắp cải nồi, giá bạc hà nếu ăn liền thì mới cho vào nồi, không thì khi ăn đun sôi mới thả rau vào trộn đều tầm 1 phút thì tắt bếp.
Chúc các bạn thành công. 😊

[supermeowmimi]

Đang đói bụng thấy nồi canh chua bạn nấu thèm quá chắc chắn ngon lắm. Nhất định mình sẽ thử nấu theo cách này.

[Dungdocuocsongmy]

Tôi xanh chua nhìn hấp dẫn quá. Cảm ơn bạn đã chia sẻ !!! 8:01

[HaiThanh-whry]

Nếu ăn cùng người nấu may ra mới thấy ngon. Anh thích nấu chua khóm với cà chua là đủ.

[huuhoanguyen]

Bạn chia sẻ video canh chua nhìn thấy hấp dẫn tuyệt vời

[HANHNGUYEN-mwrt]

Minh thich cach nau cua ban nhin nuoc trong la thay ngon roi, gop y mot chut nhe them toi phi vao va neu ban la nguoi mien Tay thi nen keu la bac ha va ngo om nhe !

[thuyvynguyen]

Rau thơm bỏ sau cùng vào tô mới thơm nha em

[ChauHoang-qzbc]

Người miền nam ko an dc, vì mặn quá hjhj