Bí Quyết nấu CANH CHUA Cá ngon gia truyền nhà Vành Khuyên | Sweet and sour Fish Soup recipes

Canh chua đặc biệt là Canh chua Cá - Canh chua Cá Lóc, Canh Chua Cá Bông Lau, Canh Chua Cá Hú - Vietnamese sweet and sour fish soup là món ăn lúc nhỏ Má mình hay nấu với Cá Lóc, Cá Rô hay Cá Bông Lau. Món Canh Chua Cá theo kiểu của Má mình nấu cách này thơm ngon đặc sắc mãi mãi không bao giờ quên được, Thịt Cá mềm không nát và không bị tanh. Canh Chua Cá có thể ăn với Cơm và Cá Kho Tộ hay ăn với Bún.

Hôm nay Vành Khuyên chia sẻ cách làm Cá không văng, cách đánh vẩy Cá dễ dàng và cách nấu Canh chua sao cho Cá không nát, không tanh và rất thơm ngon với vị chua chua hài hòa...

Chúc cô bác, anh chị em và các bạn cùng nấu thật ngon cho gia đình những ngày sau Tết đã ăn quá nhiều Thịt.

1. Bí Quyết nấu CANH CHUA cá ngon gia truyền | Sweet and sour Fish Soup recipes
2. Bí quyết nấu CANH CHUA CÁ thơm ngon - Canh chua Cá Miền Nam theo cách nấu của Má mình
3. Cách nấu Canh Chua cực dễ nguyên liệu đơn giản mà ngon

* Cách tìm món ăn của Vành Khuyên: có thể tìm trên Google hoặc Youtube với từ khóa "tên món ăn vanh khuyen" có thể viết có Dấu hoặc không Dấu đều được. Ví dụ: ga nau gac vanh khuyen, banh bao vanh khuyen...

Đón xem Video mới vào các Ngày Thứ 3, Thứ 6 / Chủ Nhật hàng Tuần

#vanhkhuyenleyoutube #canhchuaca #cavanhkhuyen

NGUYÊN LIỆU và GIA VỊ
- 400gr Cá Lóc / Bông Lau / Rô
- 1mcf vun Bột Nêm Gà
- 1mc Nước mắm (10 - 12ml)
- 1mcf Đường
- 500gr Thơm / Dứa / Khóm
- 380gr Cà chua
- 100gr Bạc Hà / Dọc mùng
- 100gr Đậu Bắp / Cà bắp
- 150gr Giá
- Rau Om / Ngò Gai / Quế
- Ớt
- 25gr Me không Hạt
- 2mc Dầu ăn, 1mcf Hành bằm, 1mcf Tỏi bằm
- 1,8L Nước
- 2/3mc Muối
- 15gr Đường Phèn / Đường Cát
- 1mc Nước mắm
- Lắng lấy Nước Me trong ở trên
- 2/3mc Đường
- 2/3mc Bột Nêm Gà

INGREDIENTS and SPICES
- 400gr fish
- 1 tsp. of chicken powder
- 2/3 Tbsp. fish sauce (10 - 12ml)
- 1 tsp. sugar
- 500gr pineapple
- 380g tomatoes
- 100gr colocasia gigantea
- 100gr okra
- 150g mungbean sprout
- basil / coriander / cilantro
- Chili
- 25gr seedless tamarind (soak im hot water)
- 2 Tbsp. cooking oil, 1 tsp. minced shallots, 1 tsp. minced garlic
- 1.8 liters of water
- 2/3 Tbsp. salt
- 15gr rock sugar / sugar
- 1 Tbsp. fish sauce
- Tamarind water above
- 2/3 Tbsp. sugar
- 2/3 Tbsp. chicken powder

ZUTATEN und GEWÜRZE
- 400 g Fisch
- 1 Teelöffel. von Hühnerpulver
- 2/3 EL. Fischsauce (10 - 12ml)
- 1 Teelöffel. Zucker
- 500 g Ananas
- 380 g Tomaten
- 100 g Colocasia gigantea
- 100 g Okraschoten
- 150 g Mungobohnensprossen
- Basilikum / Koriander / Koriander
- Chili
- 25 g kernlose Tamarinde (in heißem Wasser einweichen)
- 2 EL. Speiseöl, 1 TL. gehackte Schalotten, 1 TL. zerhackter Knoblauch
- 1,8 Liter Wasser
- 2/3 EL. Salz
- 15gr Kandiszucker / Zucker
- 1 EL. Fischsoße
- Tamarindenwasser oben
- 2/3 EL. Zucker
- 2/3 EL. Hühnerpulver

[VànhKhuyênLê]

Hôm nay Vành Khuyên chia sẻ cách làm Cá không văng, cách đánh vẩy Cá dễ dàng và cách nấu Canh chua sao cho Cá không nát, không tanh và rất thơm ngon với vị chua chua hài hòa...

Chúc cô bác, anh chị em và các bạn cùng nấu thật ngon cho gia đình những ngày sau Tết đã ăn quá nhiều Thịt.







* Cách tìm món ăn của Vành Khuyên: có thể tìm trên Google hoặc Youtube với từ khóa "tên món ăn vanh khuyen" có thể viết có Dấu hoặc không Dấu đều được. Ví dụ: ga nau gac vanh khuyen, banh bao vanh khuyen...


Đón xem Video mới từ 22h - 24h giờ nước ĐỨC tức là 4g - 6g sáng giờ Việt Nam

[ducnguyen]

Trước đây có vợ nấu cho ăn, nay vợ không còn trên đời này ! 😢 . Bắt đầu học nấu ăn mới thấm thía thương người phụ nữ và người phụ nữ vĩ đại vô cùng, không ngờ nấu ăn khó khổ gấp trăm lúc đi làm việc. Xỉn những ai còn có người phụ nữ nấu cho ăn hãy trân trọng và đừng phụ lòng khen chê ! Những ngày tháng còn lại của cuộc đời luôn luôn mang ơn người phụ nữ. 💖🙏

[KhanhLe-ppzb]

Cảm ơn bạn cho thường thức món CCCa MN, tôi người Bắc muốn nói chút hương vị MB :mẹ tôi thường nấu, gồm: ca, khế chua, ca chua, qua thơm, me, bac ha, rau ngô, hành lá, mùi tàu, thì là và chút dấm…tôi người Bắc đang ss ở Mỹ…

[hangnguyen]

Vành khuyên là đúng vua nội trợ nấu ăn tài giỏi lắm rồi cảm. Ơn em nhiều lắm đó

[huelethivan]

Giọng Vanh khuyên rất hay dịu dàng bày cách làm rất rỏ ràng dể hiểu

[truongvanen]

Canh chua theo mùa mới hấp dẫn chất làm chua lá me lá cóc. Me non. Trái bần .chanh tắc... ngon lắm

[sayurithuy]

chị cũng là người miền Tây nên thỉnh thoảng cũng thích ăn canh chua nhưng c nêm k ngon, nhờ Xem video chia sẻ của Vành Khuyên hôm nay nấu được 1 xoong canh chua rất ngon Cám ơn VK nhiều, chúc gia đình VK luôn khoẻ ❤️❤️❤️❤️

[mimipham]

Canh chua là món đứng đầu trong danh sách yêu thích của mình đấy, lúc nhỏ mỗi lần mẹ hỏi muốn ăn gì, anh em lớn nhỏ đều yêu cầu món canh chua hi....hì...nhớ tuổi thơ ghê luôn ...Tô canh chua ngon quá VK ....

[HienoThiThu-cpuj]

Em đã nấu món canh chua cá thành công. Con gái em bảo được 100 điểm. Cảm ơn chị rất nhiều. Nhà có trẻ em mới biết nấu những món ăn ngon.

[tinapham]

Cảm ơn chị Vành Khuyên chia sẻ bí quyết nấu canh chua rất đậm đà hương vị quê hương.💕🙏👏💐

[stell]

Wow!.
Nhờ Vành Khuyên chỉ dẫn mới biết cách đánh vây cá không vang.
Mình thích ăn cá nhưng mỗi lần mua cá về ăn rất ngại vì sau khi làm cá xong là lau chùi dọn dẹp cả nữa tiếng đồng hồ vì nó vang vây cá tùm lum.
Thank you so much Vành khuyên.
Bạn thật tuyệt vời

[tinho]

Món cá nấu canh chua thơm ngon quá nhìn rất đẹp mắt và hấp dẫn

[UyenNguyen-pwpj]

Cám ơn VK, nhìn canh chua ngon mà chưa bao giờ mình nấu được như vậy, sẽ bắt chước nấu theo kiểu của VK

[phuhungtrannguyen]

em rất thích cách sử dụng đồ dùng nhà bếp của chi, và em cũng sử dụng như chị nên thích xem video của chị mổi ngày, chúc chị và gđ nhiều sức khõe để làm thêm nhiều món ăn hơn nữa !

[theresanguyen]

Cảm ơn Vành Khuyên chia sẻ. Chúc VK luôn mạnh khỏe .

[thanhhuevo]

Em thường ăn canh chua này ngoài hàng, vị rất ngon . Giờ mới biết cách làm làm sao cho nước vừa trong vừa có vị chua thanh. E sẽ nấu thử. Cám ơn công thức của chị.

[mylelieng]

Sức hấp dẫn của Món canh chua cá không cưỡng được Cảm ơn Vành Khuyên đã chia sẽ cách làm và nấu canh chua cá thật tuyệt vời này

[vanmendinh]

Rất thích kênh youtube vành khuyên cảm ơn bạn nhiều.

[kimhanhdupierre]

Cam on that nhieu VK day nau canh chua ca ngon mieng qua, , ,

[TuanNguyen-sfid]

E bao nhiêu tuổi mà giọng nói e nghe dễ thương quá vậy?e hướng dẫn nấu ăn thật dễ hiểu.chúc e và gia đình được nhiều sức khỏe và hạnh phúc