'Κεφτεδάκια με σάλτσα και πατάτες τηγανιτές'

Показать описание

Υλικά:
500γρ κιμά
1 κρεμμύδι ψιλόκομμενο
Σκόρδο
Αλάτι
πιπέρι
κάρυ
ρίγανη
λάδι(ελαιόλαδο)

Σάλτσα:
pomaro Σάλτσα
σάλτσα καυτερή
κέτσαπ
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη

Εκτέλεση:
Για τα κεφτεδάκια. Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά. Τρίβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε στο μπολ. Βάζουμε και το σκόρδο στο μπολ. Προσθέτουμε τι φρυγανιά, το θυμάρι και τον δυόσμο , αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και πλάθουμε καλά με τα χέρια μας. Καλό θα ήταν να βάλουμε το μείγμα στο ψυγείο για 1 ώρα για να δέσουν τα υλικά. Τοποθετούμε ένα βαθύ τηγάνι με ηλιέλαιο σε δυνατή φωτιά. Πλάθουμε σε μικρά κεφτεδάκια (20 γρ.) και τα περνάμε από το αλεύρι για να καλυφθεί όλη η επιφάνειά τους. Τηγανίζουμε σε δόσεις για 7-8 λεπτά. Αφαιρούμε σε απορροφητικό χαρτί.

Για τη σάλτσα Τοποθετούμε ένα κατσαρολάκι σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τη σάλτσα pomaro, τη σάλτσα καυτερή, την Κέτσαπ,το αλάτι,το πιπέρι και την ρίγανη, και σοτάρουμε καλά. Προσθέτουμε τα κεφτεδάκια, καλύπτουμε με το καπάκι, χαμηλώνουμε σε μέτρια φωτιά και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά, η αφήνουμε την σάλτσα να πήξει και σερβίρουμε κατευθείαν στα πιάτα μας. Σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές, φέτα, ρίγανη και ελαιόλαδο.

Στα σχόλια μπορείτε να δημοσιεύετε την άποψη σας σχετικά με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το βίντεο. Υβριστικά ή προσβλητικά σχόλια όπου εντοπίζονται θα διαγράφονται.