7 мандаринов в форме для выпечки - вот рецепт счастья

preview_player
Показать описание
Вкусный мандариновый пирог на скорую руку: просто заливаем свежие фрукты тестом
Мандарины - все мы обожаем их с детства! Мандаринам всегда найдется место на праздничном столе и в корзине с фруктами. А если потратить совсем немного времени, из мандаринов можно приготовить просто потрясающий десерт - быстрый и очень вкусный мандариновый пирог.

👉Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!

*********************************************
Чтобы приготовить быстрый и вкусный пирог с мандаринами, нам нужно:

4 яйца
220 г сахара
240 г муки
1 столовая ложка разрыхлителя
110 мл мандаринового сока
цедра 2 мандаринов
7 очищенных мандаринов (для начинки)

Для крема:

300 г творожного сыра
250 г маскарпоне
1 столовая ложка ванильного ароматизатора
80 г сахарной пудры

Для глазури:

500 мл мандаринового сока
100 г сахарной пудры
2-3 столовые ложки крахмала

Кроме того:

свежие мандарины для украшения

Готовим пирог со свежими мандаринами:

1.) Отделяем белки от желтков и взбиваем белки с сахаром. Добавляем желтки, муку, разрыхлитель, сок мандаринов и цедру мандаринов. Очищаем от кожуры 7 мандаринов (для формы около 32 см в диаметре) и кладем на дно формы - один мандарин в центре, остальные по кругу вдоль края. Аккуратно заливаем мандарины тестом и ставим форму в духовку - 90 минут при 170 °C в режиме верхнего и нижнего нагрева.
2.) Чтобы приготовить творожный крем для торта, смешиваем творожный сыр с маскарпоне, добавляем ваниль и сахарную пудру. Хорошенько смешиваем все миксером и ставим крем в холодильник примерно на час.
Заранее приготовим и мандариновую глазурь: смешиваем 50 мл мандаринового сока с крахмалом, а остальной сок нагреваем в кастрюльке. Добавляем в кастрюльку сахарную пудру, а затем, продолжая нагревать на слабом огне, добавляем смесь сока с крахмалом. Оставляем смесь на слабом огне примерно на 10-15 минут. Затем дадим глазури остыть.
3.) Когда пирог готов, покрываем его кремом и украшаем свежими мандаринами. Мы полностью покрыли пирог дольками мандаринов, но можно, например, нарезать целые мандарины круглыми ломтиками и разложить по поверхности пирога. Поливаем дольки мандаринов глазурью.

*********************************************
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!

Ищите наc на

*********************************************
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Очень вкусный пирог, делала его.Еще, очень вкусно заменить мандарины красным грепфрутом.Появляется пикантная горчинка и еще более сочный пирог получается.

ЖаннаГриднева-цэ
Автор

Сделала на форму больше диаметром. Все получилось. Очень понравилось. Мандарины были большие, я побоялась, что могут быть кислыми и насыпала в каждую мандаринку немного сахара. Всё пропеклось, сок из мандарин пропитал тесто, никакой пропитки не надо. Вверху корочка мягкая. Сами мандаринки вкусные, немного непривычно: печеные мандарины, но вкус приятный, перепонки не мешают. Очень понравилось. Хочу попробовать упростить : полить сверху шоколадной глазурью, без крема.

СветланаГаркушина-чф
Автор

Мне нравится, похожий пирог готовят во Франции, сделала по рецепту блогерши.

tania-iwkz
Автор

Такие пироги делали. Но ассорти краше всего. И обязательно сочетать - сладкие 🍊 с кислыми 🥝. Тогда не заметно ни горечи, ни плёночек.

ТатьянаНиколина-ъъ
Автор

Это очеееень вкусно! Кому слишком много каллорий, вы ошиблись каналом. Это не для тех, кто сидит на диете. Спасибо за прекрасный рецепт торта!!!!

tanamichajlova
Автор

Это отличный подарок для любителя мандаринки. 👍😂🍊

ТатьянаНиколина-ъъ
Автор

Не, тут у Вас ребята пролёт. Тесто да, может вкусное, но только не мандарины, либо используется консервированный мандарин, но не свежие, иначе торт будет похож на хину, такой же горький. Я лучше сейчас начищу мандаринок и так поем, вкусней и полезней.

ТаняЗырина-фн
Автор

Мандарин внутри!
Мандарин снаружи!
Очень полезный витамин!
Нестрашна мокрень и стужа! ⛈

ПтицаСчастья-ты
Автор

Хороший рецептик, но будем ждать новый урожай мандаринок. 🍊

ЕленаОсокина-дм
Автор

Я приготовила такой торт. Но не получился- сырой снизу, видимо из-за сочных мандаринов. Пришлось выкинуть. Перевела продукты.😔

ЛидияХидриева-йю
Автор

Ещё мандариновый суп и салат осталось сделать

АлексейПушкарев-щп
Автор

Я готовила такой пирог. Мне не понравился.Мандарины горчат. Так себе удовольствие...Лучше съесть эти мандарины просто так.

наталияполищук-юш
Автор

Савоярди - отличные поленья. 🪵
Но форму держат всем на удивленье.

ТатьянаНиколина-ъъ
Автор

Нереально красиво! Спасибо! Интересно, а если с киви так сделать? или потечет?

Smakotak
Автор

Мне одной кажется, что я все это видела причём не раз? Но все-таки красиво.

dezertirrus
Автор

Отличный рецепт, но немного не по сезону

innas
Автор

Не сезон сейчас мандарин уже, да и в ближайших магазинах у дома не найдешь. Эх, раздразнили, а ждать долго придется, мож до зимы (((

ЕдасоВкусом-еэ
Автор

Попробую так же сделать, но только с персиками, с мандаринами получилось не вкусно((

Гармониявкуса-юы
Автор

Снято всё, как в рекламе-красиво, а как сделаешь по этим рецептам -говно-говном, потому что изначально видно не сочетаются продукты

Cs-lisb
Автор

Косточки внутри мандарин дают горький вкус,

ОльгаПолуничева-кд