ПРАЗДНИЧНЫЕ МУССОВЫЕ МАНДАРИНЫ🍊 НЕСЛОЖНЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ДЕСЕРТА🍊 Tangerine mousse cake

(СКИДКА 5% - ПРОМОКОД yanaben)

Промокод на скидку 10% - яна (от 1500р)

______________
Всем привет! Сегодня приготовим праздничные муссовые "мандарины"!
Несложный и очень эффектный десерт!

Ингредиенты на 8 пирожных

мандариновое конфи:
мандарины 340 г
сахар 110 г
пектин(у меня NH) 9 г
лимонная кислота щепотка

бисквит:
белок 1 шт (35 г)
сахар 25 г
мука 20 г
разрыхлитель 1/6 ч.л
сливочное масло 20 г
темный шоколад 54,5% 15 г

мусс:
желатин 4 г (220 bl)
вода 24 г
молоко 90 г
темный шоколад 54,5% 130 г
сливки 33% 200 г
сахарная пудра по желанию

шоколадный велюр:
какао масло 50 г
белый шоколад 50 г

______________

Ingredients for 8 cakes

tangerine confit:
tangerines 340 g
sugar 110 g
pectin (I have NH) 9 g
citric acid a pinch

biscuit:
egg white 1 pc (35 g)
sugar 25 g
flour 20 g
baking powder 1/6 tsp
butter 20 g
dark chocolate 54.5% 15 g

mousse:
gelatin 4 g (220 bl)
water 24 g
milk 90 g
dark chocolate 54.5% 130 g
cream 33% 200 g
icing sugar optional

chocolate velor:
cocoa butter 50 g
white chocolate 50 g

[КатеринаДорофеева-эс]

очень простой рецепт а главное можно воспользоваться подручными средствами как краско-пульт формочки и ингридиенты можно купить в любом продуктовом магазине спасибо за сказку

[ЗинаидаБыкова-жф]

Ну это прям шедевр 👍нужно иметь столько всего что бы их сделать 🥰а так очень красиво👍

[ГульнараМендиярова-ъэ]

После таких рецептов, желание бежать на кухню и повторить!😄👍

[ЛюдмилаКопытина-щш]

Какие замечательные пироженки получились, красивые и однозначно очень вкусные, спасибо за работу, Яна!

[ЮляКожевникова-сп]

Благодарю за рецепт ❤, хочется ещё увидеть вариант какого-нибудь постного пирожного в вашем исполнении 🌹🌹🌹

[natalianderson]

Какая красота и какое мастерство!!! Хочется попробовать сделать)

[irinakhan]

Чудесные новогодние мандарины! Пахнет ими и хвоей уже на расстоянии! Как будто вернулись в детство и в те новогодние времена, когда были все родные рядом, когда руки тянулись к ёлке, чтобы срезать мандаринку с ветки поскорее!

[svetlanavyatchinina]

Сегодня еще пирожное еще красивее и вкуснее, т.к. помогали маленькие ручки)))Молодцы)))

[ОльгаОльга-тяд]

Спасибо за вкусный рецепт!!!👍👏❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[Natalka]

Так захотелось повторить, но формы нету. Теперь буду искать форму))) очень хочется именно в форме мандаринок 😍😍😍

[СветланаКомарова-гф]

Какие аппетитные мандаринки, спасибо большое за рецепт 🔥💕👍🌹🌹🌹

[aneydercorreaortiz]

Que arte tan maravilloso felicitaciones saludos desde Colombia 🇨🇴 bendiciones 🙏

[Людмила-шчч]

Оочень красивые и праздничные. Яночка, спасибо

[sweetday]

Вау, Яна! Какая красота и вкусно! 🍊🍊🍊

[surenarzumanyan]

Вуаууууу красота, как всегда оригинально спасибо Янночка милая 🤗🤗🤗💋💋💖🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[alis]

Добрый день Яна. Спасибо большое за чудесный рецепт! Очень часто готовлю по Вашим рецептам, все получается замечательно!!! У меня вопрос : чем можно заменить пектин???
Заранее благодарю за ответ

[margaritakarchevskaya]

Спасибо за рецепт! Очень красивые получились мандарины! Скажите а пектин можно заменить крахмалом?

[BalagurovaNatasha]

Очень здорово! Вот только надо придумать, как это все осуществить, если всех этих форм нет)))

[krazykara]

Why would the baking powder be still needed if it's a sponge cake and whipping eggs together? Thank you for your nice videos

[Kseniy_Kseniy]

Очень красиво получилось! Яна, а что вы распыляете на листик, чтобы он держался на пирожном?