Легендарный сливовый пирог из газеты «Нью-Йорк таймс»

preview_player
Показать описание
Сливы - 150-200г
Корица - 1ч.л

Тесто:
Сливочное масло - 115г
Сахар - 80г
Яйца - 2шт
Мука - 140г
Разрыхлитель - 1ч.л
Соль - щепотка

Карамель:
Сахар - 100г
Вода - 30мл
Лимонный сок - 0,5ч.л

Для теста масло взбиваем с сахаром до однородной массы. Добавляем по одному яйца и просеиваем муку, разрыхлитель и соль. Сливу выкладываем в форму (у меня 26см) и посыпаем корицей. Для карамели (в оригинальном рецепте её нет, но с ней круче) просто смешиваем все ингредиенты в сотейнике и ставим на огонь (мешать не надо). Как только цвет станет чуть коричневый переливаем к сливе, сверху выливаем тесто. Убираем на 35-40 минут в духовку при температуре 180 градусов. Переворачиваем и пирог готов.

Приятного аппетита 😋
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Карамель и так получится, если форму смазать сливочным маслом и обсыпать сахаром. А если сливы без кислинки, то можно лимонный сок добавить к ним.

xOceanSpirit
Автор

Вот это то, что я искала полдня, с карамелью! Огромное спасибо!)🇺🇦

ЛюбовьНавоенко-шн
Автор

Сливы 150-200 гр. на форму в 26 см??? Вы что смеетесь? Её хватит на 1 маленький кусочек, тут грамм 700 точно надо

АллаШтирб
Автор

В. Газете Нью Йорк Таймс. Рецепт сливового пирога без карамелизации, пекла много раз, очень ❤❤❤❤❤❤ вкусно.Загуглите

Bagira-pantera
Автор

Красиво! Но для чего выкладываете? Без рецепта...что бы у других слюнки текли???

ЛюдмилаКожемякина-юф
Автор

Как читают все:
- Пирог из газеты "Нью-Йорк Таймс"
Как ЧИТЫЮ Я
- ПИРОГ ИЗ ГАЗЕТЫ😳😳😳😳😂😂👍🏻🤣

МашаИванова-еч
Автор

Рецептв гогле правильный, а это самопроизвол.

Bagira-pantera
Автор

Мне с карамелью не понравилось. Она местами твердая на зубах. Лучше бы сахаром посыпала. Но карамель я делала врервые и у меня она была прозрачная, карамельного аромаиа не было, может стоило дольше продержать... Еще и слива без кислинки оказалась. В общем у меня на первый раз получилось так себе.

НиктоАбсолютно-цж
Автор

Бро скинь рецепт, плизз 🙏
В описании нэту

brus
Автор

Я очень извеняюсь покозывать виде я тоже смогу, какой толк без ресепта

jssbplayplace
Автор

А где рецепт????!!!😂😂 не будет рецептов- отписка!

ЯнкаРучей
Автор

Таким видео не надо привлекать внимание людей, не видео. а что попало, издевка.

ОльгаЖевлакова-эх