filmov
tv
Золотой торт. Торт молочная девочка с карамельной вазой.
Показать описание
Золотой торт. Торт молочная девочка с карамельной вазой.
Все мои видео вы можете найти у меня на канале:!!
РЕЦЕПТ ТОРТА МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА:
✅ 400 грамм сгущенного молока
✅ 2 яйца
✅ 160 грамм муки
✅ 10 грам разрыхлителя
✅ щепотка соли
РЕЦЕПТ КРЕМ-ЧИЗА НА ФИЛАДЕЛЬФИИ:
✅ 500 грамм сыра филадельфия
✅ 90 граммсливки 30-35% жирности
✅ 60 грамм сахарная пудра
РЕЦЕПТ БЕЛКОВО - МАСЛЯНОГО КРЕМА ДЛЯ ПОКРЫТИЯ И ДЕКОРА:
✅ 100 грам белков
✅ 150 грамм сахара
✅ 250-260 грамм сливочного масла вкусного 82% жирности
✅1 ч.л. ванильного экстракта ОТКЕР
Размер квадратов пищевого золота 4*4 см
Колличество изомальта для вазы 160-180 грамм
Диаметр торта 20 см.
Вес торта около 3 кг
Вес коржей 900
Вес начинки клубничной 440
Крем 1050
Для начинки в такие тортики отлично подойдет
Также как альтернатива такому тортику могут быть следующие дессерты:
Вот еще некоторые короткие видео
Your can find my recent works: 🔥🔥🔥:
#золотойторт #карамельнаяваза #молочнаядевочка
Что готовим (0:00)
Список продуктов (0:28)
Смешиваем ингредиенты (0:42)
Окрашиваем тесто (1:29)
ПЕРВЫЙ СЕКРЕТ (2:09)
Способ выпекания коржей (2:27)
Время выпечки (4:25)
Испеченные коржи (4:30)
О подложке (4:42)
Начинаю сборку торта (4:50)
Черновое выравнивание (8:37)
Наносим декор из пищевого золота (9:30)
Наносим окрашенный крем (10:47)
Наносим брызги (13:52)
Красим бортик (14:26)
Окрашиваем шоколадные сферы(15:15)
Делаем карамельную вазу из изомальта (15:15)
Про окрашивание изомальта (20:37)
Начинаем формировать вазу (24:36)
МОЯ ОШИБКА, как исправить (27:43)
Декор торта (29:30)
Все мои видео вы можете найти у меня на канале:!!
РЕЦЕПТ ТОРТА МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА:
✅ 400 грамм сгущенного молока
✅ 2 яйца
✅ 160 грамм муки
✅ 10 грам разрыхлителя
✅ щепотка соли
РЕЦЕПТ КРЕМ-ЧИЗА НА ФИЛАДЕЛЬФИИ:
✅ 500 грамм сыра филадельфия
✅ 90 граммсливки 30-35% жирности
✅ 60 грамм сахарная пудра
РЕЦЕПТ БЕЛКОВО - МАСЛЯНОГО КРЕМА ДЛЯ ПОКРЫТИЯ И ДЕКОРА:
✅ 100 грам белков
✅ 150 грамм сахара
✅ 250-260 грамм сливочного масла вкусного 82% жирности
✅1 ч.л. ванильного экстракта ОТКЕР
Размер квадратов пищевого золота 4*4 см
Колличество изомальта для вазы 160-180 грамм
Диаметр торта 20 см.
Вес торта около 3 кг
Вес коржей 900
Вес начинки клубничной 440
Крем 1050
Для начинки в такие тортики отлично подойдет
Также как альтернатива такому тортику могут быть следующие дессерты:
Вот еще некоторые короткие видео
Your can find my recent works: 🔥🔥🔥:
#золотойторт #карамельнаяваза #молочнаядевочка
Что готовим (0:00)
Список продуктов (0:28)
Смешиваем ингредиенты (0:42)
Окрашиваем тесто (1:29)
ПЕРВЫЙ СЕКРЕТ (2:09)
Способ выпекания коржей (2:27)
Время выпечки (4:25)
Испеченные коржи (4:30)
О подложке (4:42)
Начинаю сборку торта (4:50)
Черновое выравнивание (8:37)
Наносим декор из пищевого золота (9:30)
Наносим окрашенный крем (10:47)
Наносим брызги (13:52)
Красим бортик (14:26)
Окрашиваем шоколадные сферы(15:15)
Делаем карамельную вазу из изомальта (15:15)
Про окрашивание изомальта (20:37)
Начинаем формировать вазу (24:36)
МОЯ ОШИБКА, как исправить (27:43)
Декор торта (29:30)
Комментарии